NEW
Font size
Worksheetsgastronomia
Total questions: 6
Worksheet time: 3mins
Bogatym źródłem białka roślinnego o najwyższej wartości biologicznej po spożyciu są
przetwory zbożowe
warzywa strączkowe
przetwory owocowe
warzywa korzeniowe
które środki spożywcze należy zaliczyć do trwałych ?
mąka kukurydziana,kasza perłowa,sałata
mąka ziemniaczana,kasza manna,groch
truskawki,fasola szparagowa,orzechy
cukier puder,kawa zbożowa,melon
nadmierna ilość cholesterolu w pożywieniu powoduje
skłonności do owrzodzeń
nadmierne obciążenie pracy nerek i wątroby
obniżenie zachorowalności na chorobę niedokrwienną serca
zwiększenie zachorowalności na chorobę wieńcową - miażdżycę
osoba , której organizm nie toleruje glutenu,choruje na
celitykę
cukrzycę
miażdżnicę
nadciśnienie
w układzie pokarmowym trawienie białek do aminokwasów rozpoczyna się
w żołądku
w trzustce
w przełyku
w wątrobie
tłuszcze w procesie trwania ulegają rozkładowi do
glukozy i peptydów
aminokwasów i dekstryn
aminokwasów i glikogenu
glicerolu i kwasów tłuszczowych
