wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Aminokwasy i białka BS 3

Total questions: 12

Worksheet time: 6mins

Name
Class
Date
1.

Aminokwasy łączą się ze sobą wiązaniem:

a)

peptydowym

b)

glikozydowym

c)

wodorowym

d)

jonowym

2.

Białka to peptydy, które mają:

a)

od 2-10 aminokwasów.

b)

od 11-100 aminokwasów.

c)

od 50-100 aminokwasów

d)

powyżej 100 aminokwasów.

3.

Aminokwasów białkowych jest:

a)

10

b)

20

c)

25

d)

30

4.

W skład aminokwasów wchodzą dwie grupy funkcyjne:

a)

hydroksylowa i karboksylowa

b)

hydroksylowa i aminowa

c)

karboksylowa i aminowa

d)

hydroksylowa i aminowa

5.

Do wykrycia obecności białek służy:

a)

Reakcja jodoformowa

b)

Próba Tollensa

c)

Próba Trommera

d)

Reakcja ksantoproteinowa

6.

Przedstawiony na ilustracji to:

a)

Wynik reakcji biuretowej.

b)

Wynik reakcji ksantoproteinowej.

c)

Reakcji jodoformowej

d)

Próby Trommera

7.

Białka w organizmie pełnią funkcję:

a)

energetyczną

b)

budulcową

8.

Ile wiązań peptydowych łączy glicynę z alaniną?

a)

0

b)

1

c)

2

d)

3

9.

W którym produkcie spożywczym nie występuje białko:

a)

Ryby

b)

Jabłka

c)

Twaróg

d)

Mięso

10.

Aminokwasy, które organizm człowieka produkuje sam to aminokwasy:

a)

egzogenne

b)

endogenne

11.

Białka rozpuszczalne w wodzie tworzą:

a)

Roztwór rzeczywisty

b)

Roztwór koloidalny

c)

Zawiesinę

12.

W wyniku hydrolizy tego peptydu otrzymamy

a)

2 aminokwasy

b)

3 aminokwasy

c)

4 aminokwasy

d)

5 aminokwasó