WorksheetsPRAKARYA KLS 7 (PENGOLAHAN SAYUR)
Total questions: 25
Worksheet time: 8mins
Jenis daun yang umum digunakan untuk penyajian makanan adalah…
Jenis alat yang memiliki fungsi untuk mematangkan bahan makanan dengan teknik grilingadalah
Sayuran berikut ini yang banyak mengandung vitamin A adalah ...
Kangkung
bayam
wortel
kol
Teknik memasak tersebut merupakan jenis pengolahan pangan panas kering yakni…
Baking
Grilling
Shallow Fraying
Deep Frying
Perhatikan gambar berikut ini!
Jenis pangan tersebut merupakan kelompok sayuran…
Polong
Umbi
Daun
Jamur
Gambar ini dalam pengolahan digunakan untuk …
Menggoreng
Membakar
Memanggang
Menyimpan
Tahap akhir dari proses pembuatan produk olahan pangan adalah...
Persiapan
Perencanaan
Penyajian
Pengolahan
Nama olahan sayuran di samping adalah ....
gado-gado
capcay
sayur asem
oseng
Teknik merebus (boiling) adalah ….
Pengolahan bahan makanan dalam cairan yang sudah mendidih
Pengolahan bahan makanan dalam panci yang sudah mendidih
Pengolahan bahan makanan dalam dandang yang sudah mendidih
Pengolahan bahan makanan dalam microwave yang sudah mendidih
Sayuran diatas termasuk jenis sayuran ....
Sayur daun
Sayur bunga
Sayur buah
Sayur umbi
Sayuran merupakan bahan pangan asal tumbuhan yang mempunyai ....... dengan kadar tinggi
Protein dan tepung
Kadar air dan serat
Vitamin dan mineral
Kadar air, serat, vitamin, dan mineral
Sayuran tersebut termasuk jenis ....
Sayur daun
Sayur bunga
Sayur buah
Sayur umbi
Sayuran pada gambar termasuk jenis ...
Sayur daun
Sayur bunga
Sayur buah
Sayur umbi
Gambar sayuran diatas merupakan sayuran jenis cabai, Namun tidak memiliki rasa pedas. Sayuran ini disebut ...
Cabai rawit
Cabai merah
Cabai keriting
Paprika
Berikut ini teknik memasak dengan teknik
Mengukus
Memanggang
Menggoreng
Membakar
Kentang termasuk jenis ...
umbi akar
ubi jalar
umbi lapis
umbi batang
perhatikan gambar berikut !
Sayuran diatas, yang dapat dimanfaatkan adalah bagian ....
batang
daun
umbi
bunga
sayuran ini baik untuk kesehatan ....
mata
telinga
kulit
tulang
sayuran yang dimakan bagian batangnya adalah
Sayuran berikut yang dimanfaatkan bagian buahnya adalah....
Sayur yang memiliki khasiat untuk mencegah bau badan adalah...
kemangi
bayam
bawang putih
pare
Ciri khas dari teknik membakar adalah...
kesan crispy
kesan gosong
kesan berkuah
kandungan gizi tetap terjaga
Contoh olahan sayur yang menggunakan teknik menghaluskan adalah....
salad
sambal
tumis kangkung
pecel
Teknik yang digunakan untuk membuat olahan sayur seperti pada gambar berikut adalah....
mencampur
merebus
menghaluskan
tidak dimasak
Sumber nutrisi terbaik yang diperlukan oleh tubuh banyak terdapat pada ….
Buah dan sayur
Buah dan susu
Sayur dan nasi.
Nasi dan susu
