wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Өзбек асханасы

Total questions: 10

Worksheet time: 5mins

Name
Class
Date
1.

Өзбек елінің самсасы қандай болуы керек?

a)

қатты консистенцияда

b)

құрамы шырынды, хош иісті

c)

қамыры өте жұмсақ

d)

барлық жауап дұрыс

2.

Палаудың негізгі шикізаттары:

a)

ет, күріш, сәбіз, дәмдеуіштер, сарымсақ, тұз.

b)

күріш, ет, сәбіз, жұмыртқа, қызанақ, қияр.

c)

ет, күріш, сәбіз, жуа, сарымсақ, дәмдеуіштер, тұз

d)

ет, май, сәбіз, сарымсақ, дәмдеуіштер, тұз, бұрыш

3.

Өзбек елінің асханасы тағамдарына жатпайды:

a)

палау, самса, манты, ханум

b)

шорпа, сумалак, палау, манты

c)

кәуәп, самса, дімләма

d)

палау, паста, самса, кәуәп

4.

Өзбек асханасы тек ет тағамдарына ғана емес, ... да бай болып келеді.

a)

салаттарға

b)

ұн тағамдарына

c)

бірінші тағамдарға

d)

тәттілерге

5.

Өзбек асханасындағы қарапайым тұшпара не деп аталады?

a)

чучвара

b)

сумалак

c)

нарын

d)

долма

6.

Ет пен картоптан жасалған бірінші тағам:

a)

шурпа

b)

сурма

c)

чучвара

d)

ковурдок

7.

Көктемнің басында Наурыз мейрамына жасалатын тағам түрі.

a)

сумалак

b)

басма

c)

мастава

d)

угра

8.

Нарын дайындау үшін не қолданады?

a)

ет пен қамыр

b)

ет пен көкөністер

c)

ет пен ұн

d)

ет пен күріш

9.

Өзбек халқының асханасы қай елдерге ұқсас болып келеді?

a)

түркі

b)

азия

c)

еуропа

d)

барлық жауап дұрыс

10.

Бірінші тағамды табыңыз:

a)

шурпа

b)

нарын

c)

угра

d)

барлық жауап дұрыс