NEW
Font size
Worksheetsтест02
Total questions: 50
Worksheet time: 25mins
Қай көмірсулар жеңіл қорытылады:
Азотсыз экстрактивті заттар
Крахмал, клетчатка
Шикі клетчатка
Клетчатка, қант, крахмал
Қай көмірсулар қиын қорытылады:
Шикі клетчатка
Азотсыз экстрактивті заттар
Крахмал, клетчатка
Клетчатка, қант, крахмал
Ауыспайтын май қышқылдары қайсылары:
Линол, линолен, арахидон
Арахидон, стеарин
Стеарин, пальмитин, липолен
Олеин, пальмитин, линол
Қорытылған 1 г майдың энергиялық қуаттылығы:
9,0-9,3 ккал
2-2,25 ккал
2,5-4,0 ккал
4,1-4,5 ккал
.Қорытылған 1 г көмірсулардың энергетикалық қуаттылығы:
4,1-4,5 ккал
2-2,25 ккал
2,5-4,0 ккал
5,0-5,7 ккал
Мал денесінде протеин қай қосындыға дейін ыдырайды:
Мочевина/зәрлік/
Глюкоза
Фруктоза
Целлюлоза
Қорытылған протеин қай қосынды түрінде сіңіріледі:
Аминқышқылы
Полипептид
Екі пептид
Үш пептид
Алмасуда көмірсулар қай қосындыларға дейін ыдырайды:
СО2, Н2О
Н2О, СН4
СН4, СО2
О2, Н2
Құсты протеиннің қажетті мөлшерімен қамтамасыз еткенде келесі өнімдерді жедел өндіруге болады:
жұмыртқа
сүт
қазы
жүн
Дәрумендердің қоректенудегі қызметі:
Биологиялық белсендіру қызметі
Энергия көзі
Организмді тазарту қызметі
Структуралық, құрылыстық қызметі
А дәруменінің өсімдіктегі түрінің атауы:
Каротин
Глюкоза
Хлорофил
Дегидрогеноза
Е дәруменінің атауы:
Токоферол
Каротин
Ксантофил
Хлорофил
Қай азық каротинге бай:
Шөп ұны
Сұлы
Арпа
Сүрлем
Қай азық В тобының дәрумендеріне бай:
1
Ашытқы
Арпа
Сұлы
Сүрлем
Қай азық Д дәруменіне бай:
Сәулендірілген ашытқы
Өндірілген арпа
Өндірілген сұлы
Сүрлем, пішендеме
Мал азығындағы Ca / Р қатынас қай аралықта болуға тиіс:
1,4 – 1,5 : 1
0,5 – 1,5 : 1
1,5 – 2,0 : 1
2,0 – 2,5 : 1
Мал азығындағы қышқыл-сілтілік қатынас қандай болуға тиіс:
0,8 – 10
0,1 – 0,2
0,3 – 0,4
0,5 – 0,6
Қай азық протеині құнарлы:
Соя ұны
Шөп ұны
Пішен ұны
Жүгері ұны
Күнжара мен шрот протеині қанша::
30-45%
10-15%
20-25%
50-65%
.Балық ұнындағы жасұнық мөлшері:
0%
5%
10%
15%
Азотсыз заттарға қайсылары жатады:
Көмірсу, май
Протеин, көмірсу
Көмірсу, күл
Күл, амидтер
Қай дәрумен жетіспеушілігі рахитке соқтырады:
Кальцииферол
Токоферол
Ретинол
Каротин
Сілтілік макроэлементтерге қайсылары жатады:
Ca, K, Na, Mg
С, Н, О
К, Р, Са, Mg
Ca, P, C
В12 дәруменінің атауы:
1
Цианкобаламин
Рибофлавин
Пиродоксин
Ретинол
Қандай азық жеңіл сүрлемделеді:
Қантқа бай
Майға бай
Протеинге бай
Жасұныққа бай
Протеинге қай азық бай:
Күнжара
Сәбіз
Қызылша
Сабан
110 г желінген заттың 30 г тезекпен, 20 г зәрмен шықса, қорытылғаны қанша:
60 г
70г
80г
50г
Мал организмінде азотты зат қай қосындыға дейін ыдырайды:
А)
В)
1
Зәрлік
Пептид
Аммиак
Ұшпалы май қышқылы
Мақта дәнінде жиналатын уландырғыш заттың аты:
Госсипол
Сапонин
Салонин
Тиронин
Мал азығын жіктеу жүйесі:
Өсімдік, жануарлық, минералдық
Химиялық, синтетикалық, минералдық
Дәрілік, дәрумендік, минералдық
Қоректік, химиялық, минералдық
Азықтарды жіктеу топтары:
Көк, шырынды, ірі, құнарлы азық
Протеин, май, жасұнық, АЭЗ
Су, құрғақ зат, шикі күл
Көк балауса, пішен, сабан
Қай азық протеинге бай:
Пішен (бұршақ)
Сабан
Арпа
Сұлы
Көк азық құндылығының қасиеттері:
Қорытылымдығы мен сіңімділігі
Түрі, түсі, иісі
Жұмсақтығы, жапырақтығы, жұғымдығы
Жасылдығы, жапырақтығы, гүлденуі
Көк азыққа жатады:
Жасыл желек, жасыл конвейер
Жайылым оты, екпе шөптер көгі
Жасанды конвейер, жасыл конвейер
Жайылым, шабындық, пішендеме
1 кг көк азықтың орташа қоректілігі:
1
0,7 – 0,8 а.ө
0,1 – 0,2 а.ө
0,3 – 0,4 а.ө
0,5 – 0,6 а.ө
1 кг жүгері сүрлемінің қоректілігі:
0,25 – 0,30 а.ө
0,01 – 0,05 а.ө
0,05 – 0,1 а.ө
0,10 – 0,15 а.ө
Жеңіл сүрлемделетін дақылдар:
Жүгері, күнбағыс
Сұлы, арпа, жоңышқа
Күнбағыс, тары, беде
Беде, жүгері, қамыс
Сүрлем дайындау негізіндегі биохимиялық үдеріс:
1
Сүт қышқылды ашыту
Шауып, турап, баптау
Ылғалдылығын сақтау
Сірке қышқылды ашыту
Дайын сүрлемнің қышқылдығы қандай:
рН = 4,0 – 4,2
рН = 2,0 – 2,5
рН = 7,0 – 7,5
рН = 7,6 – 8,0
.«Қант минимумы» деген:
Сүрлемді қышқылдандыратын қант мөлшері
Сүрлемдегі қант мөлшері
Сүрлемдеуді қамтамасыз ететін қант мөлшері
Сүрлемге қосылатын қант мөлшері
Жеңіл сүрлемделетін шикізатта:
Қант мөлшері «қанттық минимумунан» көп
Қант мөлшері «қанттық минимумына» тең
Қант мөлшері «қанттық минимумынан» аз
Қант мөлшері протеин мөлшерінен асып түседі
Пішендеме ылғалдылығы:
45-55%
17-20%
35-45%
55-65%
1 кг пішендеменің орташа қоректілігі:
0,7 – 0,8 а.ө
0,1 – 0,2 а.ө
0,3 – 0,4 а.ө
0,5 – 0,6 а.ө
.Пішендеме сақталуын қамтамасыз ететін жағдай:
Физиологиялық құрғақтығы
Кепкені
Қышқылданғаны
Тапталғаны
Сүрлем құрамында қай қышқыл басым болғаны жөн:
ы
Сүт қышқылы
Сірке қышқылы
Майлы қышқыл
Пропион қышқылы
Сүрлем құрамында қай қышқыл болмағаны жөн:
Майлы қышқыл
Сірке қышқылы
Пропион қышқылы
Құмырсқа қышқылы
1 кг пішеннің орташа қоректілігі:
0,4 – 0,5 а.ө
0,1 – 0,2 а.ө
0,2 – 0,3 а.ө
0,8 – 1,0 а.ө
Жоңышқа шөп ұнындағы каротин мөлшері:
150-200 мг/кг
10-15 мг/кг
25-50 мг/кг
50-80 мг/кг
1 кг сабанның орташа қоректілігі:
0,2 – 0,3 а.ө.
0,1 – 0,2 а.ө.
0,5 – 0,6 а.ө.
0,7 – 0,9 а.ө.
Тамыр-түйнек жемістілер мен дәнді азықтардың толық бағалылық коэффиценті 97%-ға тең:
Зығыр күнжарасы
Бұршақ
Сәбіз
Азық қызылшасы
