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WorksheetsEvaluation Fromage pour G2
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Par quelle étape commence t on l'élaboration d'un fromage
L'affinage
L'égouttage
Le Caillage
Le sevrage
Quelle région n'a pas d'appellation AOP?
La Bretagne
La Normandie
Ile de France
La Corse
De quelle région est le Brie de Maux
Ile de France
Franche Comté
Auvergne
Savoie
Quel lait utilise t on pour élaborer Trou du Cru
Vache
Brebis
Chèvre
Chamelle
De quelle famille appartiennent les fromages à moisissures
Pate croute lavée
Pâte à croute fleurie
Persillée
Pate molle
Combien existe t il de famille de fromages
11
12
8
6
D'où vient le Pont L'Evêque
Occitanie
Grand Est
Normandie
Nouvelle Aquitaine
D'où vient la raclette
Savoie
Haute Savoie
Clermont Ferrand
Dijon
Un fromage pasteurisé peut il être dangereux pour une femme enceinte
Vrai
Faux
Quel fromage n'est pas français?
Le bleu de Termignon
Trappe de gourde
Mont des Cats
Gouda
