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0607大理

Total questions: 13

Worksheet time: 7mins

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1.

肥皂屬於一種?

a)

化合物

b)

聚合物

c)

元素

d)

丙三醇

2.

利用有機酸和醇類共熱,產生酯類的過程,稱為??反應。

(a)  

3.

「萘」是一種有機烴類化合物,下列何者所含有的原子種類與萘完全相同?

a)

CO2CO_2

b)

C6H6C_6H_6

c)

C6H12O6C_6H_{12}O_6

d)

CH3COOC2H5CH_3COOC_2H_5

4.

液化石油氣的主要成分為?

a)

甲烷

b)

己烷

c)

丙烷

d)

乙烷

5.

一般而言,有機聚合物是由多少個原子所組成?

a)

1~2個

b)

10個以下

c)

數千個以上

d)

有機化合物並非由原子所組成

6.

澱粉是由很多葡萄糖聚合而成的大分子,依此特性判斷澱粉屬於下列哪一種物質?

a)

天然

b)

合成

c)

人造

d)

再生

7.

營養標示所提到的養分中,何者不是有機化合物?

a)

脂肪

b)

蛋白質

c)

醣類(碳水化合物)

d)

礦物質(鈉)

8.

黑芝麻製作的麻油具有去寒溫補的功效,多用於烹煮麻油雞或婦女產後進補的菜餚,關於「麻油」的敘述,下列何者正確?

a)

由數個小分子胺基酸聚合而成

b)

一種植物性脂肪,常溫下呈液態

c)

由C, H, O, N, S 等元素所組成

d)

有機大分子聚合物,須經消化分解才能被人體吸收

9.

下列哪一種衣料纖維的主要成分為蛋白質,須避免接觸鹼性洗滌劑?

a)

蠶絲製成的上衣

b)

棉花為填充材料的背心

c)

耐綸製成的泳褲

d)

嫘縈為主要成分的襯衫

10.

網狀聚合物具有下列哪一種特性?

a)

都屬於無機化合物

b)

遇到強酸強鹼不會被腐蝕

c)

加熱時易熔化變形形

d)

耐高溫,可在極端環境使用

11.

皂化反應的產物為肥皂與甘油。甘油是一種透明無色的濃稠狀液體,略帶甜味。
關於"甘油"的敘述,下列何者正確?

a)

具有親油端與親水端

b)

必須經由人工合成製造才能得到的合成聚合物

c)

不溶於水的酯類

d)

又稱為丙三醇,易溶於水,可溶解於飽和食鹽水中

12.

若將米酒空瓶拿到雜貨店,店家會退還兩元(甲)。
空瓶再經過清洗、消毒後,會再次裝入新的米酒進行販售(乙),
則上述甲、乙兩過程分別屬於?

a)

回收/重複使用

b)

回收/再生

c)

重複使用/再生

d)

重複使用/回收

13.

小桓買手搖飲料時,都會請店家直接將飲料裝入自備的環保杯中,以減少塑膠杯的使用,則上述行為符合下列何者?

a)

拒絕與回收

b)

減量與回收

c)

減量與重複使用

d)

重複使用與再生