NEW
Font size
WorksheetsQuality Day
Total questions: 10
Worksheet time: 2mins
Material Allergen dan non allergen disimpan pada satu lokasi yang sama
Benar
Salah
Terdapat 3 Zoning yang ada di perusahaan yaitu zona hijau, kuning dan merah yang didasarkan resiko kontaminasi mikrobiologi
Benar
Salah
Tikus, Kecoa, Semut, Lalat, dan Kucing merupakan hewan yang diperbolehkan berada di dalam perusahaan
Benar
Salah
Pencucian tangan, penggunaan hair net, menggunakan jas lab merupakan hal yang wajib saat memasuki ruang filler
Benar
Salah
Timbangan, Termometer, Flow meter tidak perlu dikalibrasi
Benar
Salah
Kerusakan pada kondisi gedung seperti retakan lantai, dinding, atap bocor, dan lain lain perlu dilaporkan dan dilakukan perbaikan
Benar
Salah
Pelabelan dan pemberian identitas material dan WIP tidak perlu dilakukan dalam setiap tahapan produksi
Benar
Salah
Semua wadah material dan WIP memiliki tutup dan ditutup ketika sedang tidak aktif digunakan
Benar
Salah
Ruang Produksi dan mesin produksi tidak perlu dilakukan pembersihan berkala
Benar
Salah
Produk dari ruang filler dapat langsung dikemas tanpa perlu adanya check visual/inspeksi terlebih dahulu
Benar
Salah
