wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

פחמימות

Total questions: 13

Worksheet time: 7mins

Name
Class
Date
1.

כמה קלוריות שווה 1 גרם פחמימה

a)

4

b)

5

c)

9

d)

6

2.

כמה גרם פחמימה תמליץ לאדם לאכול ביממה

a)

45-65%

b)

20-35%

c)

10-30%

3.

מהם גלוקוז,פרוקטוז וגלקטוז

a)

מונוסכריד-חד סוכר

b)

דיסכרידים-דו סוכר

c)

אלויגרסכרידים-רב סוכר עד 20

d)

פוליסכריד-רב סוכר מעל 20

4.

אם אדם אכל ארוחה מלאה פחמימות,למה הפחמימה תתפרק על מנת שתוכל להספג בדם

a)

גלוקוז-חד סוכר

b)

סוכרוז-דו סוכר

c)

לקטוז-דו סוכר

d)

גליקוגן

5.

איזה סוג של פחמימה הם סיבים תזונתיים

a)

אוליגסכרידים

b)

פוליסכרידים

c)

מונוסכרידים

d)

דיסכרידים

6.

איך נקרא עמילן שנאגר בגוף האדם והיכן נאגר

a)

גליקוגן , נאגר בשרירים ובכבד

b)

עמילוז,נאגר בשרירים ובכבד

c)

גליקוגון,נאגר בזרם הדם

d)

עמילן, אינו נאגר בגוף

7.

הפוליסכרידים,שרשרת ארוכה של סוכר,נקראת גם

a)

עמילן

b)

סיבים תזונתיים

c)

גליקוגן

8.

המולקולה של העמילן מחולקת לשני סוגים

a)

עמילוז:שרשראות ישרות ופשוטות

עמילופקטין:שרשראות מסועפות

b)

גליקוגן:שרשרת ישרה

עמילופקטין:שרשרת מסועפת

c)

עמילוז:שרשרת מסועפת

עמילופקטין:שרשרת ישרה

9.

האנזים עמילאז מפרק את מולקולות העמילן, איזה סוג מולקולה יהיה לו יותר קל לפרק?

a)

מולקולת עמילוז, שרשרת פשוטה וישרה

b)

מולקולת עמילופקטין,שרשרת מסועפת

c)

אין קשר בסוג בין סוג המולקולה

10.

איזה סוג מולקולה של עמילן תגרום לתחושת שובע גדולה יותר

a)

עמילוז,שרשרת פשוטה,יקח לעמילאז יותר זמן לפרק,פחות קצוות

b)

עמילופקטין,שרשרת מסועפת,יותר קצוות מהר יפרק

c)

כל הפחמימות גורמות לתחושת שובע באותה רמה

d)

רק מאכלים עתירי שומן גורמים לתחושת שובע ארוכה

11.

היכן מתפרקים הסיבים התזונתיים

a)

במעי על ידי חיידקי המעי ,המקרוביום

b)

בקיבה

c)

בפה

d)

בכבד

12.

מהו תפקיד הסיבים המסיסים במים

a)

יוצרים ג'ל המעכב את פינוי הקיבה ותורם לשובע,בגלל שסופחים נוזלים יוצרים צואה רכה ומונעים עצירות

b)

מגדילים נפח צואה

c)

מאיטים את מעבר האוכל במעי ובקיבה

13.

מה תפקיד הסיבים הבלתי מסיסים

a)

נכנסים כמו שהם יוצאים לכן מגדילים את נפח הצואה,עוזרים למעבר האוכל מהקיבה למעי ומונעים עצירות

b)

מעכבים את פינוי האוכל מהקיבה ותורמים לשובע

c)

קושרים אליהם מיצי מרה ומזרזרים מטבוליזם של כולסטרול