WorksheetsPemeriksaan Produk Hewani dan Nabati
Total questions: 20
Worksheet time: 10mins
Manakah yang disebut potongan "karkas"?
Daging yang mengalami proses pendinginan setelah pemotongan sehingga suhu bagian dalam daging 0-7°C merupakan daging (a)
(b)
Sisa daging dikelompokkan menjadi 4, kecuali...
Terutama untuk konsumsi manusia
Semata-mata untuk pembuatan produk farmasi
Untuk konsumsi manusia dengan tujuan lain
Untuk konsumsi hewan lainnya
Yang perlu di atensi dari importasi hewan babi adalah (a) per ekor
Wagyu merupakan potongan daging ...
bertulang
tanpa tulang
berlemak
wahyu
Berikut yang merupakan produk susu dan produk hewani, kecuali :
sekresi hewan
rambut manusia
kefir
kelanjar bawah otak
Apa yang perlu diatensi saat melakukan pemeriksaan produk hewan, kecuali?
Jenis Potongan
Benih atau bukan
Kondisi
Sisa daging atau bukan
Berikut yang digunakan semata-mata untuk pembuatan produk farmasi, kecuali :
Kelenjar Adrenaline
Ari-ari
Kantong Empedu
Kelenjar Bawah Otak
Apa perlu diatensi saat melakukan pemeriksaan ikan, kecuali?
Kondisi Ikan
Jenis Potongan
Benih atau bukan
Ikan hias atau bukan
Berikut termasuk kelompok Sisa Daging yang digunakan terutama untuk konsumsi manusia (Bab 2 BTKI), kecuali :
Kepala
Kaki
Ekor
Tulang
Daging buah Kelapa yang digunakan untuk di peras minyaknya serta tidak cocok dikonsumsi manusia di sebut?
Kopro
Kopra
Kapro
Kapra
Beras dalam gambar tersebut sedang viral karena dikenal dengan beras sehat, apakah nama jenis beras ini?
Beras basmati
Beras pandan wangi
Beras shirattaki
Beras matta
Nama dari jenis jamur ini adalah...
Jamur shitake
Jamur kancing
Jamur kuping
Kopi ini di di impor dengan keterangan kopi tidak digongseng. Apakah uraian sudah sesuai atau belum?
Sesuai
Tidak Sesuai
Manakah yang tidak termasuk kelompok serelia
Barli
Beras
Gandum
Jagung
Tidak ada jawaban
Negara produsen beras terbesear di dunia adalah negara?
China
Vietnam
Indonesia
Jepang
Bagian teh yang dapat dikonsumsi adalah....
Peko (tunas)
Tangkai atas dan bawah
Daun Pertama
Semua Benar
Berikut adalah produk yang dapat digiling menjadi produk hasil penggilingan produk nabati, kecuali:
Bombay
Serealia
Jagung
Gandum
Biji kedelai harus diatensi, yang menjadi atensi terhadap kedelai adalah?
Digongso
Untuk Kopi Tiruan
Dihancurkan
Digongso dan dihancurkan
Berikut ini contoh produk nabati komoditas yang BM nya dikenakan per jumlah dan satuan tertentu yaitu...
Bawang bombay dan tepung beras
Tepung beras dan gula tebu
Gula bit dan kentang
Kacang tanah dan pati jagung
