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Control "Tipos de Dietas"

Total questions: 12

Worksheet time: 18mins

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1.

Una dieta lactoovovegetariana es aquella:

a)

Incluye vegetales y algunas carnes blancas

b)

Incluye principalmente vegetales, lácteos y huevos

c)

Incluye vegetales, frutas y productos lácteos

d)

Incluye sólo vegetales e hidratos de carbono

2.
¿Qué nutriente se encuentra presente en mayor proporción en los alimentos de origen animal?
a)
carbohidratos
b)
proteínas
c)
vitaminas
d)
sales minerales
3.
Una dieta Lactovegetariana es aquella que:
a)
Incorpora principalmente vegetales pero también mariscos
b)
Incorpora principalmente vegetales pero también huevos
c)
Incorpora principalmente vegetales pero también lácteos
d)
Incorpora principalmente vegetales pero también carnes blancas.
4.
¿Qué vitamina se encuentra disminuida cuando se deja de consumir alimentos de origen animal?
a)
vitamina C
b)
vitamina E
c)
vitamina B12
d)
vitamina A
5.
¿Qué beneficio para la salud podría aportar el consumo de dietas vegetarianas?
a)
reduce la probabilidad de desarrollar un cáncer
b)
reduce el riesgo de obesidad o hipertensión
c)
reduce el riesgo de padecer cardiopatías
d)
todas son beneficios
6.

Respecto de las sales minerales como el hierro, en una dieta vegana se sabe:

a)

el hierro Hemo es de fácil absorción

b)

el hierro Hemo, se obtiene principalmente de alimentos de origen vegetal

c)

el hierro No Hem es de fácil absorción

d)

el hierro se encuentra sólo en legumbres.

7.
De las siguientes enfermedades ¿Cuál (es) se pueden producir por mantener una dieta vegana? I arteriosclerosis II anemia III osteoporosis
a)
sólo II
b)
sólo I y II
c)
sólo I y III
d)
sólo II y III
8.

El omega 3 y omega 6 se encuentran principalmente en alimentos como pescados y carnes rojas. ¿Qué problemas a la salud podría provocar la falta de estos ácidos grasos?

a)

enfermedades cardiovasculares

b)

problemas de memoria

c)

enfermedades degenerativas

d)

todas son enfermedades probables

9.
¿Por qué se podría producir osteoporosis en personas que adoptan una dieta vegana?
a)
por falta de vitamina B12
b)
porque la vitamina D y calcio disminuye al no consumir alimentos de origen animal.
c)
por falta de proteínas que se encuentran sólo en alimentos de origen animal
d)
por la falta de ácidos grasos encontrados en las carnes rojas.
10.
¿Qué significado tiene la palabra dieta?
a)
modo de vida
b)
baja de peso
c)
equilibrio
d)
naturista
11.
¿Por qué razón en una dieta vegana es tan importante regular el consumo de fibra? I puede provocar estreñimiento II pueden dificultar la absorción de algunos nutrientes como el hierro. III pueden provocar flatulencias e hinchazón crónica
a)
sólo I
b)
sólo I y II
c)
Sólo I y III
d)
I, II y III
12.

De las dietas vegetarianas ¿Cuál es la más apropiada a seguir?

a)

Lactovegetariana

b)

vegetariana mixta

c)

lactoovovegetariana

d)

vegana