Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

COCU 1 SAFETY AND HEALTH

Total questions: 10

Worksheet time: 5mins

Name
Class
Date
1.

BERAPAKAH AKTA YANG ANDA PELAJARI DI DALAM MODUL INI?

a)

6

b)

7

c)

4

d)

5

2.

The following are the categories in the Food Premises Scheme, except

Berikut merupakan kategori bagi Skim Premis Makanan, kecuali

a)

Mobile premise

Premis bergerak

b)

Kiosk

Kiosk

c)

Central kitchen

Dapur berpusat

d)

Warehouse

Gudang

3.

Food premises that have a centralized kitchen must first have a Halal Certificate under F&B scheme.

Premis makanan yang mempunyai dapur berpusat

mesti mempunyai Sijil Halal di bawah Skim F&B terlebih dahulu.

a)

Yes

b)

No

4.

Berikut adalah peruntukan Akta Keselamatan Dan Kesihatan Pekerjaan 1994 kecuali:

a)

untuk memastikan keselamatan, kesihatan dan kebajikan orang yang sedang bekerja;

b)

menjaga nyawa keluarga pekerja di sektor pekerjaan

c)

melindungi orang-orang di tempat kerja selain daripada pekerja

d)

menggalakkan persekitaran yang sesuai untuk orang yang sedang bekerja

5.

Diantara berikut,jawapan tepat tentang Pencegahan Kebakaran? Choose right answer about Fire Fighting?

a)

Guna Alat Pemadam Api (Using Fire Extingusher)

    

   

b)

Hubungi 999 (Call otline 999)

c)

Amalkan Sistem PASS (Pull,Aim,Squeeze & Sweep)

d)

Semua Diatas (All as above)         

6.

Cari perkara berkaitan OSHA? Find the related OSHA

a)

Kakitangan Sokongan Perlu Mengutamakan Keselamatan

b)

Program Keselamatan hanya dilakukan oleh pihak Pengurusan Sahaja

c)

Jawatankuasa dan Dasar Keselamatan Perlu Diujudkan

d)

Kemalangan Di Tempat Kerja Hanya Dilapurkan Kepada Jabatan Bomba Sahaja

7.

APAKAH YANG DIMAKSUDKAN DENGAN CCP?

a)

KAWALAN SERANGGA PADA MAKANAN

b)

KAWALAN MENCEGAH BAHAYA KESELAMATAN MAKANAN PADA TAHAP MINIMA

c)

KAWALAN PEROSAK AGAR MAKANAN SELAMAT DIMAKAN

d)

KAWALAN JANGKA HAYAT MAKANAN PADA TAHAP MAKSIMA

8.

APAKAH NAMA PENUH BAGI HACCP?

a)

HAZARD ANALYSIS CONTROL CRITICAL POINT

b)

HAZADR ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT

c)

HAZARD CRITICAL CONTROL POINT

d)

HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT

9.

APAKAH AMALAN PEMBERSIHAN DAN SANITASI YANG ANDA TELAH PELAJARI?

a)

AMALAN 6S

b)

AMALAN 5S

c)

AMALKAN 7 LANGKAH MEMBASUH TANGAN

d)

AMALKAN MEMBASUH TANGAN

10.

TERDAPAT 3 BADAN KAWAL SELIA YANG TELAH DIPELAJARI KECUALI

a)

JKKP

b)

BOMBA

c)

JPSPN

d)

JPSSM