wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

EVALUASI PKWU XI - PENGGOLAHAN

Total questions: 20

Worksheet time: 10mins

Name
Class
Date
1.

Salah satu usaha untuk meningkatkan usaha kuliner yang dilakukan wirausaha adalah….

a)

Bahan harus impor

b)

Bahan harus ekspor

c)

Adanya lahan yang luas

d)

Perlu modal besar

e)

Perlunya inovasi dan kreatifitas

2.

Hal – hal berikut yang diperlukan dalam menciptakan peluang usaha adalah….

a)

Susah, senangnya berwirausaha

b)

Barang yang akan dijual

c)

Analisis usaha

d)

Akibat usaha

e)

Ide usaha

3.

Analisis SWOT adalah suatu kajian terhadap lingkungan internal dan eksternal perusahaan. Berikut yang merupakan faktor internal dari analisis tersebut adalah....

a)

Opportunity dan Threat

b)

Strength dan Weakness

c)

Weakness dan Threat

d)

Strength dan Threat

e)

Strength dan Opportunity

4.

Kegiatan administrasi atau tata usaha meliputi pekerjaan pencatatan yang perlu dilakukan dalam perusahaan seperti….

a)

Mencatatan pesanan yang bervolume besar saja

b)

Melakukan pengarsipan khusus dokumen kerjasama dengan pengusaha lainnya

c)

Menyelenggarakan pembukuan apabila diperlukan

d)

Menyusun rencana anggaran perusahaan

e)

Mencatat penyelenggaraan distribusi bahan baku

5.

Pengaturan komunikasi masa diluar iklan dan promosi penjualan yang bertujuan untuk meningkatkan penjualan atau memperkuat merek secara tidak langsung dan tidak bersifat menjual merupakan rencana pemasaran berupa ….

a)

Promosi langsung

b)

Sponsorship

c)

Publikasi

d)

Iklan online

e)

Penjualan personal

6.

Tujuan diadakaannya administrasi usaha pengolahan makanan internasional adalah ….

a)

Mengetahui rahasia perusahaan

b)

Pekerjaan terbagi secara efektif

c)

Untuk membandingkan rencana usaha dengan perusahaan lain

d)

Menghitung rugi atau laba

e)

Penyusunan program dalam rencana pengembangan usaha

7.

Strategi pemasaran yang cocok untuk usaha pengolahan makanan internasional adalah ….

a)

Mengadakan pameran kuliner

b)

Memberikan diskon saat momen tertentu

c)

Membuat brosur untuk disebarkan ke calon konsumen

d)

Menentukan segmen pasar

e)

Penjualan langsung

8.

Proposal yang dibuat ketika memulai usaha harus baik agar dalam pelaksanaanya tidak mengalami hambatan. Berkaitan hai tersebut maka kriteria proposal yang baik adalah ....

a)

Nilai pembelian yang kecil

b)

Sistematis

c)

Detail

d)

Nilai penawaran yang besar

e)

Mempunyai penjelasan yang rinci

9.

Ikan mentah yang dijadikan bahan masakan sushi dinamakan….

a)

Salmon

b)

Onigiri

c)

Tuna

d)

Ebi

e)

Wasabi

10.

Usaha yang bergerak di bidang makanan disebut….

a)

Courfood

b)

Pariwisata

c)

Seaworld

d)

Seafood

e)

Kuliner

11.

Kebab adalah salah satu makanan internasional yang banyak digemari di Indonesia, makanan ini berasal dari….

a)

Malaysia

b)

Thailand

c)

Indonesia

d)

Arab

e)

Turki

12.

Besaran harga jual tiap unit produk harus memperhitungkan seluruh biaya yang berkaitan dengan produk bersangkutan. Dengan demikian, besaran harga jual ditentukan oleh ...

a)

varible cost and pocket money

b)

fixed cost and pocket money

c)

selling price and variable cost

d)

fixed cost and variable cost

e)

selling price and fixed cost

13.

Salah satu komponen BEP adalah variable cost. Pengertian variable cost adalah ...

a)

Biaya pendukung produksi

b)

Biaya tambahan

c)

Harga jual barang per unit

d)

Biaya yang mengikuti volume produksi

e)

Biaya yang tidak berubah saat terjadi peningkatan produksi

14.

Perhitungan BEP terdiri dari 2 (dua) cara yaitu ....

a)

BEP dalam Rupiah and BEP dalam jumlah produksi

b)

BEP dalam unit and BEP dalam satuan

c)

BEP dalam perjalanan and BEP buyying

d)

BEP dalam unit and BEP selling

e)

BEP dalam unit and BEP dalam Rupiah

15.

Bentuk promosi dengan presentasi lisan dalam suatu percakapan dengan calon pembeli yang ditujukan untuk merangsang pembelian.disebut…

a)

Publisity

b)

Direct marketing

c)

Sales promotion

d)

Personal Selling

e)

Advertising

16.

Suatu bentuk promosi yang ditujukan untuk merangsang pembelian disebut ….

a)

Publisity

b)

Direct marketing

c)

Sales promotion

d)

Personal Selling

e)

Advertising

17.

Zikri membangun promosinya melalui iklan di berbagai media, metode yang digunakan oleh Zikri disebut dengan…

a)

Sales promotion

b)

Direct marketing

c)

Publisity

d)

Personal Selling

e)

Advertising

18.

Teknik promosi dengan membawa keluar logo untuk menghiasi mall, area rekreasi, pekan raya and pusat perbelanjaan disebut ….

a)

In store

b)

Mobile sampling

c)

Brand

d)

Sponsorship

e)

Dor to dor

19.

Seorang pengusaha mencoba mempromosikan produknya melalui promosi dengan mencetak gambar seperti di bawah ini!

         

teknik promosi yang dilakukan adalah…

 

 

a)

Premium and advertising specialties

b)

Contest

c)

Sampling

d)

Discount

e)

Coupons

20.

Suatu laporan yang baik harus membahas bidang permasalahan yang telah ditentukan

sebelumnya dan tidak menyimpang ke permasalahan lain. Hal itu sesuai dengan asas

pembuatan laporan usaha ….

a)

Kemungkinan minat

b)

Ketepatan

c)

Kelengkapan

d)

Konsistensi

e)

Kejelasan