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WorksheetsSCIENZE DEGLI ALIMENTI ULTIMATE
Total questions: 7
Worksheet time: 9mins
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1.
IL MO RAGGIUNGE L'ALIMENTO TRAMITE UN OGGETTO (VEICOLO) O UN VETTORE (INSETTO) NELLA CONTAMINAZIONE ...
(a)
2.
LE CONTAMINAZIONI PRESENTI ALL'ORIGINE SONO DETTE
(a)
3.
I MICRORGANISMI CHE DI SOLITO SONO INNOCUI MA SE LE CONDIZIONI SONO CAMBIATE E SONO FAVOREVOLI PER LORO PROVOCANO MALATTIE SI CHIAMANO
(a)
4.
I MICRORGANISMI SI MOLTIPLICANO (a) , QUESTO è UNO DEI MOTIVI PER CUI è BENE ABBATTERE SEMPRE LA TEMPERATURA
5.
I BATTERI PATOGENI DI SOLITO NON CRESCONO A pH INFERIORE A (a) MENTRE I BATTERI LATTICI RIESCONO A CRESCERE A pH INFERIORE A 3,5
6.
IL GRANA PADANO E LO YOGURT SONO ALIMENTI NATURAMENTE PRIVI DI
(a)
7.
OSA
(a)
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