WorksheetsAs azeitonas
Total questions: 8
Worksheet time: 4mins
Quando é que são coletados as azeitonas
final de inverno inicio de outono
final do verão e início do outono
final de primavera e inicio de verão
em todas as estações
No hemisfério norte ocorre entre os meses de
fevereiro e abril
janeiro e março
outubro e dezembro
setembro e novembro
no hemisfério sul, entre os meses de
fevereiro e abril
março e junho
julho e agosto
setembro e dezembro
Esta é uma fase importante no processo, pois a temperatura da massa não pode ultrapassar os
26 graus
24 graus
27 graus
29 graus
Depois de chegar ao lagar, as folhas e lavadas detritos são separados e as olivas e
pesadas
secadas
lavadas
cheiradas
Deste processo surge uma pasta de azeitonas passa para a batedora, onde permanecem por até
45
59
60
53
O ideal é manter uma temperatura baixa entre os
1 e 1
160 e 250
34 e 27
23 e 27
(há produtores que deixam por minutos).esta pergunta é da 2 parte da pergunta 6
45
23
65
21
