wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

บทที่ 2 อนุมูลอิสระ

Total questions: 10

Worksheet time: 10mins

Name
Class
Date
1.

อนุมูลอิสระ

a)

Free Radical

b)

Free Radicla

c)

Frea Radicle

d)

Free Radcle

2.

เบตาแคโรทีน (ฺBeta-carotene) และวิตามินเอ พบมากในผลไม้ที่มีสีใด

a)

ผลไม้สีแดง

b)

ผลไม้สีเหลืองและ

สีส้ม

c)

ผลไม้สีม่วง/สีน้ำเงินอมม่วง

d)

ผลไม้สีขาว/สีขาวอมน้ำตาลอ่อน

3.

สารต้านวิตามิน Antivitamin A ได้แก่เอนไซม์อะไรบ้าง

a)

เอนไซม์ออกซิเดส

b)

เอนไซม์เปอร์ออกซิเดส

c)

เอนไซม์ไลออสซิเดส

d)

ถูกทุกข้อ

4.

แหล่งอาหารวิตามิน A มาจากอะไรบ้าง

a)

ถั่ว เนย น้ำตาล

b)

ตับ เครื่องใน

c)

ผักผลไม้สีแดง

d)

ผักใบสีเหลือง

5.

สารต้านวิตามิน E สามารถพบได้จากอะไรบ้าง

a)

ทูน่า

b)

หญ้าแอลฟ่า

c)

ถั่วแดง

d)

หญ้าคา

6.

เป็นสารชนิดใด?

a)

วิตามิน A

b)

วิตามิน B1

c)

วิตามิน K

d)

กลูต้าไธโอน

7.

ผักผลไม้ชนิดใด ที่มีวิตามินซี สูงที่สุด

a)

ฝรั่ง

b)

สตอเบอร์รี่

c)

ลิ้นจี่

d)

ส้ม

8.

สารต้านวิตามิน B สามารถพบได้ในแหล่งอาหารใดบ้าง

a)

คะน้า ผักบุ้งหน้าอกไก่

b)

ปลาดิบ กุ้ง ปู พริก

c)

ปลาร้า หอย ผักกูด เห็ด หัวผักกาด

d)

หมู เครื่องใน ตับ

9.

เมื่อร่างกายได้รับสารต้านวิตามิน B1 มาก ๆ จะทำให้เป็นอย่างไร

a)

โรคเบาหวาน ความดัน

b)

โรคภูมิแพ้ เบื่อข้าว

c)

โรคเหน็บชา เบื่ออาหาร

d)

โรคเลือดออกตามไรฟัน

10.

สารซิทรัล (Citral) จะเจอในผลไม้อะไรส่วนไหน?

a)

ส้ม ส่วนของเปลือก

b)

ส้ม ส่วนของผล

c)

ส้ม ส่วนของเมล็ด

d)

ส้ม ส่วนของใบ