NEW
Font size
WorksheetsÔn tập cuối bài
Total questions: 15
Worksheet time: 8mins
Định nghĩa nào sau đây về Lean là đúng?
Là hành trình tiêu diệt lãng phí
Là 1 chương trình để tăng doanh thu cho nhà hàng
Là việc cắt giảm nhân sự
Cả 3 phương án trên đều đúng
Đâu KHÔNG là biểu hiện của nơi làm việc theo Lean?
Sắc mặt tươi tắn
Đầu óc thanh thản
Như tàu Shinkansen
Tâm trạng bất an
Đâu KHÔNG là biểu hiện của nơi làm việc tầm thường?
Mặt nhìn căng thẳng
Tâm trạng bất an
Làm nhiều mà rối
Không làm điều thừa.
Đâu là hành vi thể hiện văn hóa Lean?
Tôn trọng mỗi cá nhân
Học hỏi và khiêm nhường
Tâm thế cơ hội
Cả 3 phương án trên đều đúng
Định nghĩa của lãng phí theo lean?
Lãng phí là những thứ không làm tăng giá trị (theo quan điểm của khách hàng)
Lãng phí là làm nhiều lần 1 việc
Lãng phí là những thứ làm tăng giá trị (theo quan điểm của khách hàng)
Lãng phí là dùng nhiều nguồn lực để làm 1 việc nhỏ.
Có mấy loại lãng phí cơ bản theo Lean?
6 loại
7 loại
8 loại
9 loại
Đâu KHÔNG phải là 1 lãng phí trong ngàng FnB?
Nhân viên di chuyển nhiều nhưng không tạo ra giá trị.
Xử lý quá mức
Chuẩn bị kém ảnh hưởng đến việc thực hiện đơn hàng.
Bố trí bếp nóng và CCDC làm món cạnh nhau
Định nghĩa 5S là gì?
5S là nền tảng của quản lý tinh gọn.
5S là 1 phương pháp để tăng doanh thu
5S là 1 phương pháp để quản lý nhân sự
Cả 3 định nghĩa trên đều đúng
Trong phương pháp 5S, chữ S thứ 1 nghĩa là?
Sàng lọc
Sắp xếp
Sạch sẽ
Sẵn sàng
Trong phương pháp 5S, chữ S thứ 3 nghĩa là?
Sàng lọc
Sắp xếp
Sạch sẽ
Sẵn sàng
Trong phương pháp 5S, chữ S thứ 5 nghĩa là?
Sàng lọc
Sắp xếp
Sạch sẽ
Sẵn sàng
Trong phương pháp Tam Định, 3 chữ Định tương ứng với ?
Định vị, định danh, định lượng
Định vị, định tính, định lượng
Định danh, định tính, định vị
Định vị, định luật, định lượng
Chủ nghĩa “Tam hiện” cụ thể là?
Hiện trường – Hiện vật- Hiện thực
Hiện trường – Hiện thực – Hiện trạng
Hiện trường – Hiện hữu – Hiện trạng
Hiện trường – Hiện thực – Hiện hữu
Nguyên tắc cơ bản của Gemba là?
Go see- Show respect – Ask question
Go through – Show respect – Ask question
Go see – Show question – Ask action
Go see – Show respect – Action
Đâu là nhận định đúng trong việc làm thế nào để 5S và Kaizen trở thành văn hóa của công ty?
5S đòi hỏi tất cả nhân viên phải tham gia
5S là việc làm hàng ngày, không phải là việc làm thêm
5S trở thành thói quen của nhân viên
Cả 3 đáp án trên đều đúng.
