WorksheetsKIMIA ORGANIK 2 "PROTEIN"
Total questions: 15
Worksheet time: 11mins
Salah satu fungsi dari protein adalah sebagai pembangun
Maksud dari kata yang dicetak tebal adalah?
Pembentukan jaringan baru
berperan dalam pembentukan enzim
sebagai antibodi
sebagai sumber energi bagi tubuh
Protein adalah suatu polipeptida yang tersusun dari banyak asam amino
Berapa jenis asam amino yang berperan dalam penyusun protein?
10
20
30
40
manakah dibawah ini yang bukan merupakan sifat dari asam amino pembentuk protein?
Asam
Basa
hidrogen
hidrofilik
Berapa banyakkah asam amino yang dibutuhkan oleh tubuh untuk membentuk protein?
90-1530
900- 1530
90-1350
900-1350
Gambar di samping menunjukkan susunan asam amino yang mengalami folding karena?
diletakkan dalam suasana asam
diletakkan dalam suasana basa
diletakkan dalam minyak
diletakkan dalam air
Kumpulan asam amino pembentuk protein akan mengalami folding dan akan kembali kebentuk semula jika terjadi perubahan?? kecuali...
pH
Temperatur
bahan kimia
cemaran
kumpulan asam amino pembentuk protein yang telah mengalami folding akan kembali kebentuk semula jika terjadi perubahan suasana.
kejadian di atas disebut sebagai?
denaturasi
renaturasi
deturasi
returasi
Manakah contoh dibawah ini yang merupakan proses renaturasi protein di kehidupan sehari-hari?
susu yang dipanaskan
telur yang direbus
daging yang dimasak
pembuatan keju
Gambar di samping menunjukkan struktur protein?
Primer
secunder Alfa helix
secunder beta pleated sheet
tersier
struktur protein pada gambar disamping adalah?
primer
secunder
tersier
kuartener
Unsur utama penyusun protein di bawah ini kecuali?
Carbon
Cloro
Sulfur
Hidrogen
Asam amino yang bersifat hidrofilik dibawah ini adalah??
Glisin
Alanin
Asam glutamat
Lisin
Yang bukan merupakan sifat asam amino?
Optik aktif
Membentuk ion asimetrik
Amfoter
berpolimerisasi membentuk protein dengan ikatan peptide
Suatu sampel protein dilakukan pengujian untuk mengetahui gugus fenilnya, positif dengan membentuk warna kuning yang kemudian berubah menjadi jingga. pengujian apakah yang dimaksud?
Ninhidrin
Biuret
Millon
xantoproteat
Pengujian positif terhadap adanya belerang pada sampel protein ditandai dengan?
terbentuknya warna ungu
terbentuk endapan merah bata
terbentuk endapan hitam
terbentuk warna kuning
