WorksheetsQuiz pelayanan prima
Total questions: 13
Worksheet time: 7mins
Bertemu dengan berbagai macam
karakter orang, kalian harus dapat menyesuaikan diri dan
memberikan pelayanan terbaik berkaitan dengan kebutuhan makan
dan minum pelanggan.
(a)
orang-orang yang masih dalam satu
organisasi dan terlibat dalam industri tersebut sebagai penyedia
produk atau jasa.
(a)
Di restoran, contoh pelanggan internal adalah
Manager, chef, dan suplier
Guest, office, steward
Housekepping, security
weren't
orang lain diluar organisasi yang menggunakan produk atau jasa yang disediakan, contohnya adalah
Ceo, executive chef
konsumen perorangan, konsumen dari instansi pemerintah dll.
Staff, bartender, front office
Kualitas produk yang terjaga, dari kebersihan, bentuk, rasa, warna,
serta kesesuaiannya dengan harga yang ditawarkan. Penyajian makanan dilakukan dalam waktu yang sesuai dengan jenis
restoran.Penampilan diri staf yang baik, bersih, rapi. Penampilan dapat dinilai
dari dua sisi yaitu penampilan fisik dan non fisik
(a)
menunjukkan jika sedang ada promo
produk atau menunjukkan letak toilet kepada pelanggan yang
bertanya. Merupakan sikap dari...
Penampilan diri staf yang baik, bersih, rapi
marah, kecewa dan sebal ketika sebagai konsumen dilayani
dengan ketus
Staf yang ramah, dan perhatian siap membantu kesulitan
pelanggan
menyesuaikan diri dan
memberikan pelayanan terbaik
Merencanakan menu, membuat menu masakan merupakan tugas seorang...
chef
steward
Housekepping
Manager
Membuat, mengupdate melatih karyawan untuk melaksanakan SOP, menghandle complaint tugas dari
Manager
office
security
weren't
Meracik langsung minuman depan tamu di meja bar tugas dari
(a)
Membersihkan dan mempersiapkan meja dan peralatan makan untuk tamu tugas dari..
(a)
Bertugas membuat atau menyajikan minuman panas atau coffee adalah...
(a)
Bertugas membuat jadwal/schedule bagi staff dan me mengelola semua dapur baik persiapan maupun pengolahan adalah...
(a)
Departement yang bertugas mempersiapkan/melakukan pengolahan makanan sampai menyajikan makanan kepada pelanggan disebut...
(a)
