NEW
Font size
WorksheetsDasar Keahlian Kuliner - Profesi Kuliner
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Kemampuan seseorang dalam mengatur waktu sehingga dapat memberikan efisiensi dalam pekerjaan dinamakan skills...
Creativity Skills
Communication Skills
Time Management Skills
Details Skills
Tokoh penting yang membentuk dan memperkenalkan struktur organisasi dapur adalah....
Chef de Partie
Chef de Cuisine
Demi Chef
Escoffiers
Seseorang yang terjun langsung ke dapur produksi dan biasanya merupakan asisten dari executive chef yaitu...
Chef de partie
Chef de cuisine
Sous Chef
Demi Chef
Manakah dibawah ini yang BUKAN merupakan kemampuan yang harus dimiliki oleh seseorang yang ingin bertahan di bidang kuliner....
Mampu berkomunikasi dengan baik.
Mampu mengatur waktu dengan baik.
Details dalam pembuatan produk.
Sering terlambat dan menghambat pekerjaan.
The Roast Cook adalah seseorang yang bertugas mengolah daging yang biasanya dipanggang
Entremetier
Saucier
Garde Manger
Rotissier
Seseorang yang bertugas membuat sajian hidangan yang dingin seperti salad, sauce, pate ataupun appetizer dingin, yaitu....
Pattisier
Garde Manger
Rotissier
Entremetier
Mengapa industri kuliner memiliki daya tarik yang besar? Pilihlah jawaban yang paling tepat!
Karena mudah dibuat.
Karena mudah dipasarkan.
Karena harganya murah.
Karena mengikuti trend dan zaman.
Salah satu profesi di bidang kuliner yang saat ini sedang hype/naik daun karena perkembangan teknologi, yaitu...
Bisnis/Entrepreneur
Chef Hotel
Chef Pastry
Food Vlogger - ASMR
Perhatikan gambar berikut.
Gambar tersebut memperlihatkan profesi di bidang kuliner yang disebut...
Food Vlogger
Food Blogger
Food Stylist
Chef Hotel
Di Industri seperti di kitchen hotel, siswa PKL atau siswa training akan dihandle oleh....
Sous Chef
Chef de Partie
Chef de Cuisine
Executive Chef
