Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

jídlo kvíz

Total questions: 32

Worksheet time: 32mins

Name
Class
Date
1.
Který český pokrm ze špekáčků s cibuli ve sladkokyselém nálevu si nejčastěji objednáte k pivu?
a)

utopence

b)

oběšence

c)

utonulce

2.
Co se ukrývá pod zkratkou UHO, která se vžila jako označení pro omáčky vyráběné ve školních a závodních jídelnách?
a)

ukázková hnědá omáčka

b)

univerzální hnědá omáčka

c)

úplně hnědá omáčka

3.
Který pokrm se má v Česku tradičně podávat na Nový rok?
a)

hrachová kaše

b)

čočka

c)

kroupy

4.
Jak se jinak říká velikonoční nádivce?
a)

hlavička

b)

ručička

c)

nožička

5.
Jak se říká masové směsi pikantní chuti, ve které se většinou zpracovávají odřezky z masa a která je vyhlášenými kuchaři považován za nešvar českých restauraci?
a)

Katův šleh

b)

Katova pomsta

c)

Katův oběd

6.
Která surovina nesmí určitě chybět ve znojemské omáčce?
a)

kaple

b)

sterilované okurky

c)

vejce

7.
Jak se říká omáčce z rozvařeného ovoce, nejčastěji borůvek, cukru a smetany, která se podává k různým druhům sladkých knedlíků, k lívancům a vdolkům?
a)

ovocnice

b)

žahour

c)

žahovnice

8.
Jak se nazývá jídlo, které se vařilo ve vojenských polních kuchyních převážně ze zbytků a které se připravuje z těstovin, brambor, cibule, sádla a koření?
a)

dragounmarš

b)

grenadýrmarš

c)

oficírmarš

9.
Jakým sladkým perlivým nápojem je obohaceno espresso v populárním kávovém nápoji, který vznikl v roce 2007 a zejména v poslední době je v kavárnách velmi oblíbený?
a)

Coca-Colou

b)

tonikem

c)

Spritem

10.
Co dostanete, když si objednáte italský kávový nápoj, který obsahuje horké mléko s vrstvou espressa a mléčnou pěnu? Název v překladu doslova znamená umazané či „skvrnité" mleko.
a)

cappucino

b)

lungo

c)

latte machiato

11.
Kdy si v restauraci poručite digestiv?
a)

před jídlem

b)

během jídla

c)

po jídle

12.

Kde se vyrábí bylinný likér Becherovka?


a)

Karlovy Vary

b)

Františkovy Lázně

c)

Luhačovice

13.
Jak se nazývá částečně zkvašený mošt z hroznů vinné révy? Jedná se o meziprodukt při výrobě vína.
a)

cider

b)

burčák

c)

slámovka

14.
Kde na Slovensku se v současné době vyrábí likér Tatra- tea?
a)

Liptovský Mikuláš

b)

Kežmarok

c)

Štrba

15.
Co je to kombucha?
a)

čajová houba, ze které se připravuje fermentovaný čaj

b)

nealkoholický koktejl s ovocem

c)

japonský název pro minerální vodu

16.
Jak se nazývá bylinný likér pocházející z Polska, který podle původního receptu obsahuje anýz, fenykl, koriandr a kmín a je doslazován medem? Zmínku o něm najdete i v Haškově příbězích o Švejkovi.
a)

Zubrovka

b)

Kontušovka

c)

Kmínka

17.
Jak se jmenuje cukrovinka ze světa o čarodějnickém učni Harrym Potterovi, která může existoval v příchutích jako např. vosk do uší nebo zkažené vejce?
a)

Bertíkovy fazolky

b)

Harryho fazolky

c)

Merlinovy fazolky

18.
Co je hlavní složkou pravého marcipánu?
a)

rozdrcené mandle

b)

zkaramelizovaný cukr

c)

perníkové koření

19.
Co jsou to krówki?
a)

tradiční polské karamelky

b)

švýcarské čokoládové bonbony

c)

ořechové pusinky

20.
Jak se nazývá dort z pečeného krému ze šlehaných bílků zdobený šlehačkou a ovocem, který je populární zejména v Austrálii a byl pojmenován na počest slavné ruské baletky?
a)

Ivanova

b)

Pavlova

c)

Petrova

21.
Na Valašsku se tradičně pečou koláče o průměru až 30 cm zdobené mákem, tvarohem nebo povidly. Pod jakým názvem jsou známé?
a)

farfale

b)

škrpále

c)

frgále

22.
Jak se říká zmrzlinovému poháru, který obsahuje podélné rozříznutý banán, tři kopečky zmrzliny, čokoládový sirup, šlehačku a třešničku maraschino?
a)

banana cream

b)

banana split

c)

banana triple

23.
Co má podle klasického receptu obsahovat známý italský dezert tiramisu?
a)

mascarpone a Amareto

b)

tvaroh a čokoládu

c)

smetanu a vaječný likér

24.
Silueta které švýcarské hory je vyobrazena v logu čokolády Toblerone?
a)

Schilthorn

b)

Jungfrau

c)

Matterhorn

25.
Jaký je nejvyšší počet michelinských hvězd, které může restaurace získat?
a)

čtyři

b)

dvě

c)

tři

26.

Jak se jmenuje britský šéfkuchař a televizní osobnost, držifel 16 michelinských hvězd známý např. díky moderování televizní soutěže MasterChef nebo Pekelná kuchyně?

a)

Jamie Oliver

b)

Gordon Ramsay

c)

Gary Rhodes

27.
Jak se jinak označuje labužník a znalec dobrého jídla? Tento výraz pochází z francouzštiny a doslova znamená jedlík nebo mlsný?
a)

sous chef

b)

gurmán

c)

sommelier

28.

Jaký je italský termín pro těstoviny, zeleninu či jiné potraviny, které nejsou uvařeny zcela do měkka?

a)

al bocca

b)

al lingua

c)

al dente

29.

Jak se nazývá kuchařský postup, při němž se potraviny před dalším zpracováním nakládají do směsi koření, oleje, octa nebo vína?

a)

zavařování

b)

marinování

c)

uzení

30.
Jak se v restauracích označuje možnost výběru kteréhokoliv jídla z jídelního lístku?
a)

Table ďhôte

b)

À la carte

c)

À la chef

31.

Jak se nazývá většinou skleněná nádoba, která slouží k ochutnávce a přelévání vína a často bývá zdobena reliéfy či malbami? Najdete ji také ve znaku několika obcí, zejména na Moravě.

a)

koštovák

b)

nasávák

c)

koštýř

32.
Který surrealistický malíř je autorem kuchařky Les Diners de Gala, kterou vedle receptů na pokrmy, jimiž hostil účastníky svých opulentních večírků, doplnil také o své originální kresby?
a)

André Breton

b)

René Magritte

c)

Salvador Dalí

Similar Resources on Wayground

Star Wars

27 questions

Star Wars

quiz

Worksheet

•

1st - 12th Grade

Cultura popular

34 questions

Cultura popular

quiz

Worksheet

•

6th Grade

¿Cuánto sabes del Universo Marvel?

30 questions

¿Cuánto sabes del Universo Marvel?

quiz

Worksheet

•

1st - 6th Grade

DON BOSCO

27 questions

DON BOSCO

quiz

Worksheet

•

1st - 6th Grade

French words to know

27 questions

French words to know

quiz

Worksheet

•

4th - 11th Grade

Quizizz Se Liga - 8º ano

28 questions

Quizizz Se Liga - 8º ano

quiz

Worksheet

•

8th Grade

AJEDREZ DIAGN 2022 5-6

27 questions

AJEDREZ DIAGN 2022 5-6

quiz

Worksheet

•

5th - 6th Grade

Prueba promesa caminantes

27 questions

Prueba promesa caminantes

quiz

Worksheet

•

8th Grade