WorksheetsIGD_Protein
Total questions: 15
Worksheet time: 8mins
Lauk pauk sumber protein dalam Isi Piringku yaitu ...
1/3 dari ½ piring
1/3 dari sepiring
2/3 dari sepiring
2/3 dari ½ piring
Unsur dalam protein yang tidak dimiliki lemak dan karbohidrat yaitu ...
Carbon
Oksigen
Nitrogen
Hidrogen
Hasil pencernaan protein yaitu ...
Glukosa
Asam Lemak
Gliserol
Asam amino
Struktur protein tidak stabil terhadap suhu, jika sumber protein dimasak dalam suhu tinggi, akan terjadi...
Penggumpalan
Denaturasi
Saturasi
Naturalisasi
Contoh makanan sumber protein hewani yaitu dari jenis, kecuali ...
Daging dan Unggas
Ikan dan Seafood
Telur dan Susu
Serealia dan Umbi-umbian
Protein lengkap bersumber dari jenis protein ...
Nabati
Hewani
Nabati dan Hewani
Kacang-kacangan
Fungsi protein untuk transportasi oksigen pada eritrosit (darah) dan otot dilakukan oleh ...
Hemoglobin dan Feritrin
Feritrin dan Hemoglobin
Hemoglobin dan Mioglobin
Mioglobin dan Hemoglobin
Protein yang sangat spesifik dan sensitif dapat mengenal kemudian bergabung dengan benda asing seperti: virus, bakteri, dan sel dari organisma lain yaitu ...
Antigen
Antibodi
Resisten
Protektor
Residu atau hasil sampingan dari metabolisme protein yaitu ...
Urea dan amoniak
Urea dan asam sulfat
Amoniak dan biliverdin
Urea dan bilirubin
Berapa persen kecukupan protein dari total energi?
50-60%
25-30%
15-20%
75%
Banyak protein yang harus dikonsumsi dalam sehari seorang wanita usia 17 tahun, BB=47 kg, AKG?
Kebutuhan protein 15-20% dari energi sehari – 1 gram protein menghasilkan energi 4 kkal .
Jika Makan pagi : scrambled egg (P=10,8 gram/100 gram telur ayam), jadi berapa butir telur ayam yang dibutuhkan?
1-2 butir
3-4 butir
4-5 butir
5-6 butir
Kekurangan protein dalam jangka waktu yang lama pada balita dapat menyebabkan ...
Stunting dan obesitas
Stunting dan kwashiorkor
Kwashiorkor dan marasmus
Kwashiorkor dan obesitas
Kelebihan konsumsi makanan sumber protein bagi seorang yang dewasa, dapat menyebabkan ...
Underweight
Obesitas
Gangguan otak
Gangguan mental
Berdasarkan pemikiran Saudara/i, beras/nasi bagi orang Indonesia merupakan sumber protein, benar atau tidak?
Benar, karena kita mengonsumsi nasi dalam jumlah yang banyak/besar
Benar, karena nasi merupakan makanan sumber protein
Salah, karena nasi bukan sumber protein
Salah, karena nasi tinggi serat
Saran untuk seorang vegetarian murni supaya kebutuhan proteinnya tercukupi yaitu ...
Konsumsi susu kedelai
Konsumsi ikan
Konsumsi banyak sayuran sebagai sumber protein nabati
Konsumsi berbagai macam sumber protein nabati
