wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

DAY 2 - KAFE OM

Total questions: 10

Worksheet time: 5mins

Name
Class
Date
1.

Kunci utama untuk menyiapkan pangan aman adalah dengan menerapkan 5 kunci keamanan pangan. Beikut yang termasuk ke dalam kunci keamanan pangan, kecuali ....

a)

Beli Pangan Aman

b)

Simpan Secara Aman

c)

Sajikan Pangan Saat Masih Panas

d)

Bersih Selalu

2.

Berikut adalah tips untuk memilih ikan segar yang baik ...

a)

Insang merah pucat

b)

SIsik sudah mengelupas

c)

Daging padat

d)

Tidak berbau

3.

Danger zone di mana bakteri dapat berepilkasi dengan cepat adalah di kisaran suhu .... °\degree C

a)

10 - 50

b)

5 - 55

c)

5 - 60

d)

10 - 60

4.

Salah satu tips menyimpan pangan adalah dengan menggunakan bahan uang masa kedaluwarsanya paling cepat berakhir atau sering disebut...

a)

FIFO

b)

FEFO

c)

VIVO

d)

VEVO

5.

Berikut adalah syarat kemasan pangan olahan terkemas yang baik adalah ...

a)

Kemasan bocor

b)

Kemasan gembung

c)

Kemasan utuh

d)

Kemasan bocor

6.

Arti logo di samping adalah ...

a)

Pilihan

yang lebih sehat dibanding produk sejenis bila

dikonsumsi dalam jumlah wajar.

b)

Pilihan

yang lebih tepat dibanding produk sejenis bila

dikonsumsi dalam jumlah wajar.

c)

Pilihan

yang lebih sehat dibanding produk sejenis bila

dikonsumsi dalam jumlah besar.

d)

Pilihan

yang lebih tepat dibanding produk sejenis bila

dikonsumsi dalam jumlah besar

7.

Dalam komunikasi efektif, terdapat beberapa metode dalam menyampaikan informasi ke komunitas, kecuali ....

a)

Metode Kelompok

b)

Metode Komunitas

c)

Metode Individual

d)

Metode Publik

8.

Berikut ini merupakan metode diskusi yang biasa digunakan dalam penyampaian komunikasi metode kelompok, kecuali...

a)

Snow bowling

b)

Buzz group

c)

FGD

d)

Brain storming

9.

Boraks merupakan bahan kimia yang sering disalahgunakan oleh pihak yang tidak bertanggungjawab dengan mencampurnya dengan produk pangan sebagai berikut, kecuali: .....

a)

Mie Basah

b)

Ketupat

c)

Kolang-kaling

d)

Cilok

10.

Hastag yang digunakan dalam kegiatan KAFE OM kali ini adalah ...

a)

#pangansehatcegahstunting

b)

#panganamancegahstunting

c)

#panganterkendalicegahstunting

d)

#panganidealcegahstunting