Font size
WorksheetsФерменты
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Молекулы белковой природы, способные оказывать каталитическое действие, называют
гетерогенными катализаторами
ферментами
гомогенными катализаторами
энзимами
нуклеиновыми кислотами
Вещества, способные ускорять химическую реакцию, называются X, а способные замедлять химическую реакцию - Y
катализаторами
ингибиторами
акцепторами
донорами
аттракторами
Ферменты - это
низкомолекулярные органические соединения, необходимые для процессов, протекающих в организме
природные катализаторы белковой природы, ускоряющие биохимические процессы
биологически активные вещества, которые вырабатываются железами внутренней секреции
белковые молекулы, ускоряющие химические реакции
биологически активные вещества, затормаживающие биологические процессы
Какими способностями не обладают ферменты?
селективностью
термостабильностью
избирательностью
клейкостью
эффективностью
Амилазы не нашли использование в следующих видах промышленности:
пивоваренной
текстильной
металлургической
нефтедобывающей
хлебопекарной
Пепсин применяется в
пищевой промышленности
текстильной промышленности
фармацевтической промышленности
металлургии
деревообработке
В щелочной среде наиболее активны ферменты
желудочного сока
слюны
тонкого кишечника
поджелудочной железы
слёзной жидкости
Простетическая группа – это:
белковая часть сложного фермента;
небелковая часть сложного фермента;
радикал
активный центр фермента
каталитический центр фермента
Чем определяется каталитическая активность фермента?
размером его молекулы
структурой его молекулы
его активным центром
продуктами реакции
реактивами
Фермент слюны и тонкого кишечника – амилаза – наиболее активен при рН
1,5 - 2
6 - 7
9 - 10
11 - 12
