Су бетіндегі жапырақтар, майда тұқымдарды ұстауы қабілеті неге байланысты -

Қанша пайыз су жоғалту өлімге соқтырады – 

Өсімдіктердің суды  буландыру  үдерісі

Организмнің  суды  көп мөлшерде  талап ететін симптом

Суда ерімейді және жылуды нашар өткізеді: 

Балықтардың қалың мұздың астында тіршілік етуін қамтамасыз ететін судың қасиеті

Су молекуласы

1кг су температурасын 1*С-ға көтеру үшін қажетті жылу мөлшері (жылу энергиясы)