NEW
Font size
WorksheetsKue Indonesia dari Hunkwe dan Agar-agar
Total questions: 10
Worksheet time: 3mins
Tepung Hunkwe terbuat dari pati....
Kacang Merah
Kacang Tanah
Kacang Hijau
Gandum
Rumput Laut
Kue Indonesia dari Tepung Hunkwe biasanya berfungsi sebagai....
appetizer
main course
hidangan selingan
dessert
hidangan sepinggan
Karakteristik dari tepung hunkwe adalah sebagai berikut, kecuali...
berwarna putih
Baunya harum
Teksturnya sedikit lebih halus dari tepung terigu
Teksturnya sedikit lebih kasar dari tepung terigu
Menghasilkan adonan yang lentur dan kenyal
berikut ini cara penyimpanan tepung hunkwe yang baik adalah...
simpan di tempat yang lembab
simpan di wadah terbuka
simpan di dekat makanan yang berbau menyengat
jangan simpan di dekat makanan yang berbau menyengat
buang tepung jika sudah berbau busuk dan berubah warna
Gambar tersebut merupakan salah satu jenis kue Indonesia yang bernama...
Lepet
Telaga Biru
Cantik Manis
Nagasari
Putri Mandi
Gambar Kue tersebut merupakan salah satu jenis kue Indonesia yang dinamakan telaga biru. teknik pengolahan yang digunakan dalam pembuatan kue tersebut adalah...
dikukus
direbus
dibakar
digoreng
dipanggang
dibawah ini yang termasuk jenis dari agar-agar adalah...
agar-agar tali dan agar-agar cair
jelly dan agar-agar cair
agar-agar serbuk dan agar-agar batang
agar-agar serbuk dan agar-agar tali
agar-agar batang dan agar-agar tali
dibawah ini yang merupakan minuman yang terbuat dari tepung hunkwe adalah...
es kopyor
es gabus
es teler
es cincau
es doger
Bahan makanan yang terbuat dari rumput laut atau alga adalah...
hunkwe
tepung terigu
bubur
agar-agar
pudding
kenapa kuning telur dalam pembuatan puding harus dimasukkan di akhir proses memasak...
agar puding berbusa
agar puding tidak pecah
agar teksturnya berlumut
agar teksturnya tidak creamy
agar puding mengembang
