NEW
Font size
WorksheetsChất béo (Lipid)
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Vai trò của Lipid:
Dung môi hòa tan nhóm vitamin A, D, K và E
Chất truyền tín hiệu hóa học
Sản xuất cholesterol
Cung cấp và tích trữ năng lượng
Tất cả các đáp án trên
Đối với cấu trúc cơ thể Lipid có vai trò: Chiếm 18-24% trọng lượng cơ thể, tạo lớp mỡ dưới da giữ ấm và bảo vệ cơ thể, thành phần màng tế bào.
Đúng
Sai
Ứng dụng Lipid:
Tạo mùi vị món ăn ngon và hấp dẫn hơn
Là chất bảo quản thực phẩm đóng hộp
Cả 2 đáp án đều đúng
Người có vóc dáng bình thường cũng có thể thừa mỡ:
Đúng
Sai
Các loại mỡ trong cơ thể:
Mỡ dưới da
Mỡ nội tạng
Mỡ máu
Cả A & B
Xu hướng tích Mỡ nội tạng phổ biến ở:
Nam giới
Nữ giới
Kích thước tế bào mỡ có thể lớn gấp bao nhiêu lần so với kích thước bình thường?
10 lần
15 lần
20 lần
Với người trưởng thành có khoảng 10% tế bào mỡ chết đi mỗi năm, nhưng cơ thể sẽ tăng bù trở lại số lượng tế bào mỡ đó.
Đúng
Sai
Muốn giảm mỡ thì cần:
Tăng vận động
Ăn uống lành mạnh
Đi hút mỡ
Calo đầu vào < Calo tiêu hao
Nguồn glucose dư thừa được dự trữ trước tiên ở dạng glycogen tại tế bào gan, cho đến khi gan không còn khả năng chứa thêm glycogen nữa thì phần năng lượng dư thừa được chuyển thành:
Glycogen tại tế bào gan
Mỡ thừa và trữ khắp nơi trong cơ thể
