NEW
Font size
Worksheets็Hatchery Training 1/3
Total questions: 11
Worksheet time: 17mins
ข้อใดกล่าวถูกต้อง ในเรื่องของกระบวนการสร้างฟองไข่
กระบวนการปฏิสนธิ เกิดขึ้นในท่อนำไข่ส่วน Infundibulum
กระบวนการสร้างไข่ขาว (Albumin) เกิดขึ้นในท่อนำไข่ส่วน Magnum
การสร้าง Shell membrane และการดึงน้ำเข้าฟองไข่ เกิดขึ้นในท่อนำไข่ส่วน Isthmus
การสร้างเปลือกไข่ เกิดขึ้นในท่อนำไข่ส่วน Shell gland pouch และเป็นกระบวนการที่ใช้เวลานานที่สุด
ของการสร้างฟองไข่
ถูกทุกข้อที่กล่าวมา
ข้อใดกล่าวผิด ในเรื่อง การหยุดการเจริญเติบโตของตัวอ่อนชั่วคราว (Diapause)
อุณหภูมิฟองไข่ที่เพิ่งออกจากก้นแม่ไก่มีอุณหภูมิเท่ากับตัวไก่คือ 41 °C
เมื่ออุณหภูมิภายในฟองไข่มีอุณหภูมิมากกว่า 25 °C ตัวอ่อนภายในฟองไข่จะยังมีการพัฒนาต่อเนื่อง
(Blastoderm continues)
เมื่ออุณหภูมิภายในฟองไข่มีอุณหภูมิต่ำกว่า 22 °C ตัวอ่อนภายในฟองไข่จะเข้าสู่ระยะ Diapause
อุณหภูมิภายในห้องเย็นเก็บไข่ฟักควรมีอุณหภูมิมากกว่า 22-25 °C
ถูกทุกข้อที่กล่าวมา
ปัจจัยที่มีผลต่ออัตราการลดลงของอุณหภูมิฟองไข่หลังออกจากตัวแม่ไก่ (Cooling rate)
ชนิดของกรงไข่
อุณหภูมิและความเร็วลมภายในโรงเรือน
ความถี่หรือจำนวนรอบของการเก็บไข่ฟัก
ชนิดของถาดไข่ฟัก
ถูกทุกข้อที่กล่าวมา
ข้อใดกล่าวถูกต้องเกี่ยวกับหน้าที่ของเนื้อเยื้อที่ใช้สนับสนุนการเจริญเติบโตของตัวอ่อน (Extraembryonic tissues)
ถุงไข่แดง ทำหน้าที่เป็นแหล่งให้พลังงานและสารอาหารแก่ตัวอ่อน
เนื้อเยื้อ Chorion-allantois membrane ทำหน้าที่ในการแลกเปลี่ยนก๊าซ O2 และ CO2
ถุง Amnion ทำหน้าที่ช่วยป้องกันอันตรายจากการกระทบกระเทือนและสนับสนุนการเคลื่อนที่ของตัวอ่อน
ถุง Allantois ทำหน้าที่ในการเก็บของเสียที่เกิดจากกระบวนการ Metabolism ของตัวอ่อน
ถูกทุกข้อที่กล่าวมา
ข้อใดกล่าว "ผิด" ในเรื่องของระยะการพัฒนาของตัวอ่อน (Embryo development)
ระยะการพัฒนาของตัวอ่อนแบ่งเป็น 3 ระยะ ได้แก่ Differentiation, Growth, และ Maturation
ไข่ฟักที่มีเชื้อจะมีลักษณะเป็น Donut shape ขนาด 3.5-5 mm บนผิวไข่แดง และไข่ฟักที่ไม่มีเชื้อจะมีลักษณะเป็น จุดสีขาว ขนาด >3.5 mm บนผิวไข่แดง
ในระยะ Differentiation ตำแหน่ง Area opaca จะพัฒนาไปเป็น Embryonic tissues และตำแหน่ง
Area pellucida จะพัฒนาไปเป็น Extra-embryonic tissues
ระยะ Embryonic growth exponential ที่มี Metabolic heat production สูงสุด ในช่วงของการฟักไข่
จะเริ่มที่ตัวอ่อนช่วงอายุ 12-18 (16) วัน
ตัวอ่อนที่อายุ 18 วัน จะอยู่ในท่าเตรียมเจาะ (Head under right wing position) ดังนั้นเป็นระยะที่เริ่มสามารถตรวจสอบการผิดท่าทางของตัวอ่อนได้ (Malposition)
ลักษณะของไข่ฟักที่ดี (good quality of hatching egg) เป็นอย่างไร
เปลือกเรียบ ลื่น มีขี้ไก่ติด
สะอาด น้ำหนักดี uniform ไม่ดี
เปลือกเงา มีรอยร้าวนิดหน่อย ทรงกลมสวย ไม่มีด้านแหลม
เปลือกสะอาด น้ำหนักดี ทรงรูปไข่ มีด้านแหลมด้านป้าน (oval)
ปัจจัยใดบ้างที่ส่งผลต่อประสิทธิภาพการฟัก
อายุไก่
การเซ็ทไข่ Upside down
ความถ่วงจำเพาะ Specific gravity
ถูกทุกข้อ
ปัจจัยใดบ้างที่ส่งผลต่อคุณภาพไข่ฟัก
อายุไก่
อาหาร
การเก็บไข่และการเก็บรักษาไข่
ถูกทุกข้อ
ข้อใดถูกต้องเกี่ยวกับการเก็บไข่ภายในฟาร์ม
เก็บไข่ในเล้า1ครั้ง/วันเพียงพอแล้ว เพื่อให้แม่ไก่สร้างความอบอุ่นแก่ไข่นานๆ
เก็บไข่พื้นเข้าฟักได้ ได้ผลการฟักที่ดีเช่นเดียวกับไข่ในกรง
เซ็ทอุณหภูมิความชื้นห้องเย็นและรถขนส่งโดยระวังไม่ให้เกิด sweat/condensation เพราะมีแบคทีเรียเชื้อราเข้าในไข่ฟักได้ง่าย
ทำความสะอาดไข่สกปรกหรือไข่พื้นด้วยการล้างและแช่น้ำยาฆ่าเชื้อก็ได้ผลการฟักที่ดี
การเก็บไข่เป็นเวลานานก่อนนำเข้าฟักส่งผลเสียต่ออะไร
คุณภาพไข่ น้ำหนักไข่
คุณภาพการฟัก
คุณภาพลูกไก่
ถูกทุกข้อ
หากต้องเก็บไข่นานกว่า10วัน ควรทำอย่างไร
เก็บไข่ด้านป้านขึ้น เขย่า4-6ครั้ง/วัน
เก็บไข่แนวขวาง วางนอนราบ
เก็บไข่ด้านป้านขึ้น เอียง4-6ครั้ง/วัน
เก็บไข่ด้านแหลมขึ้น เขย่า 4-6ครั้ง/วัน
