Worksheetsวิทยาศาสตร์กายภาพ บทที่ 3
Total questions: 30
Worksheet time: 18mins
สารอินทรีย์ คือ
สารที่มีธาตุ C ป็นองค์ประกอบ เกิดขึ้นได้ตามธรรมชาติหรือเกิดจากการสังเคราะห์
สารที่มีธาตุ C และ O เป็นองค์ประกอบ เกิดขึ้นได้ตามธรรมชาติหรือเกิดจากการสังเคราะห์
สารที่มีธาตุ C ป็นองค์ประกอบ เกิดขึ้นได้ตามธรรมชาติเท่านั้น
สารที่มีธาตุ C และ H เป็นองค์ประกอบ เกิดขึ้นได้ตามธรรมชาติเท่านั้น
สารอินทรีย์ซึ่งพบได้ในธรรมชาติ จะเรียกว่า
สารชีวโมเลกุล
สารโมเลกุล
สารชีวะ
สารเพื่อชีวิต
ข้อใดเป็นสารประกอบอินทรีย์ทั้งหมด
ไขมันและน้ำมัน คาร์โบไฮเดรต เกลือแร่
ไขมันและน้ำมัน คาร์โบไฮเดรต โปรตีน และวิตามิน
เกลือแร่และน้ำ
ไขมันและน้ำมัน คาร์โบไฮเดรต โปรตีน วิตามิน และน้ำ
ข้อใดเป็นสารประกอบอนินทรีย์ทั้งหมด
ไขมันและน้ำมัน คาร์โบไฮเดรต เกลือแร่
ไขมันและน้ำมัน คาร์โบไฮเดรต โปรตีน และวิตามิน
เกลือแร่และน้ำ
ไขมันและน้ำมัน คาร์โบไฮเดรต โปรตีน วิตามิน และน้ำ
ไขมันและน้ำมัน เป็นอาหารที่ให้พลังงาน พบมากในน้ำมันพืช ไขมันสัตว์ นม เนย
ซึ่งไขมันและน้ำมัน จัดเป็นสารกลุ่มไตรกลีเซอไรด์ ที่มีโครงสร้างประกอบด้วย
กลีเซอรอลและกรดไขมัน
กลีเซอรีนและกรดไขมัน
กลีเซอรอลและลิพิด
กลีเซอรีนและลิพิด
กรดไขมันอิ่มตัว พบมากใน
ไขมันสัตว์ กะทิ เนย และไข่แดง
ไขมันจากพืช กะทิ เนย และอาหารทะเล
ไขมันจากพืช
มาการีน ขนมขบเคี้ยว
กรดไขมันไม่อิ่มตัว พบมากใน
ไขมันสัตว์ กะทิ เนย และไข่แดง
ไขมันจากพืช กะทิ เนย และอาหารทะเล
ไขมันจากพืช
มาการีน ขนมขบเคี้ยว
จากรูปเป็นกรดไขมันประเภทใด
กรดไขมันอิ่มตัว
กรดไขมันไม่อิ่มตัว
จากรูปเป็นกรดไขมันประเภทใด
กรดไขมันอิ่มตัว
กรดไขมันไม่อิ่มตัว
สารประกอบที่มีโมเลกุลขนาดใหญ่ และมีมวลโมเลกุลมากประกอบด้วยหน่วยเล็ก ๆ ของสารที่อาจจะเหมือนกันหรือต่างกัน
มาเชื่อมต่อกันด้วยพันธะโควาเลนต์ คือ
Polymer
Monomer
Nomomer
Popymer
หน่วยเล็ก ๆ ของสารในพอลิเมอร์ เรียกว่า
Polymer
Monomer
Nomomer
Popymer
หน่วยย่อยที่เล็กที่สุดของคาร์โบไฮเดรต คือ
(a)
หน่วยย่อยที่เล็กที่สุดของโปรตีน คือ
(a)
ข้อใดผิด
มอนอเมอร์ละลายน้ำได้ดีกว่าพอลิเมอร์
มอนอเมอร์มีจุดหลอมเหลวต่ำกว่าพอลิเมอร์
มอนอเมอร์และพอลิเมอร์จะอยู่ในสถานะเดียวกันที่อุณหภูมิห้อง
ถูกทุกข้อ
สาร A และ สาร B มีสมบัติเป็นกรดหรือเบสตามลำดับ
กรด เบส
เบส กรด
กรด กรด
เบส เบส
วิตามินที่สามารถละลายในน้ำได้คือ
(a)
วิตามินที่สามารถละลายในไขมันได้คือ
(a)
โครงสร้างที่สามารถละลายในน้ำได้ จะมี
O , N และ ประจุ
C , H และ ประจุ
C และ H
ถูกทุกข้อ
โครงสร้างที่สามารถละลายในไขมันได้ จะมี
O , N และ ประจุ
C , H และ ประจุ
C และ H
ถูกทุกข้อ
วิตามินที่ระบุให้ต่อไปนี้ละลายได้ใน
(a)
วิตามินที่ระบุให้ต่อไปนี้ละลายได้ใน
(a)
จากข้อมูลที่กำหนดให้มีข้อถูกจำนวนกี่ข้อ
1) พอลิเมอร์มีขนาดใหญ่กว่ามอนอเมอร์
2) พอลิเมอร์มีละลายน้ำได้ดีกว่ามอนอเมอร์
3) พอลิเมอร์มีจุดหลอมเหลวสูงกว่ามอนอเมอร์
4) พอลิเมอร์มีความหนืดมากกว่ามอนอเมอร์
1 ข้อ
2 ข้อ
3 ข้อ
4 ข้อ
พอลิเมอร์ที่สามารถหลอมเหลวเมื่อได้รับความร้อนและสามารถนำมาขึ้นรูปใหม่ได้ เรียกว่า
พอลิเมอร์เทอร์มอพลาสติก
พอลิเมอร์เทอร์มอเซต
พอลิเมอร์เทอร์มอสตีล
ไม่มีข้อถูก
พอลิเมอร์ที่ไม่สามารถหลอมเหลวเมื่อได้รับความร้อนและไม่สามารถนำมาขึ้นรูปใหม่ได้ เรียกว่า
พอลิเมอร์เทอร์มอพลาสติก
พอลิเมอร์เทอร์มอเซต
พอลิเมอร์เทอร์มอสตีล
ไม่มีข้อถูก
หมู่ฟังก์ชันใดแสดงสมบัติความเป็นกรด
H
NH2
COOH
CH
หมู่ฟังก์ชันใดแสดงสมบัติความเป็นเบส
H
NH2
COOH
CH
ข้อใดผิด
เทอร์มอพลาสติกสามารถหลอมเหลวเมื่อได้รับความร้อน
พอลิเมอร์เมอร์แบ่งได้ 2 ประเภท คือ
เทอร์มอพลาสติก และ เทอร์มอเซต
บรรจุภัณฑ์ส่วนใหญ่เป็นเทอร์มอพลาสติก
เทอร์มอเซตมีโครงสร้างแบบเส้นตรงและแบบกิ่ง
พลาสติกที่มีโครงสร้างดังรูป เมื่อได้รับความร้อนจะมีลักษณะอย่างไร
เสื่อมสภาพ แต่สามารถหลอมขึ้นรูปใหม่ได้
อ่อนตัว และสามารถเปลี่ยนรูปได้
อ่อนตัว แต่ไม่สามารถเปลี่ยนรูปได้
เสื่อมสภาพ ไม่สามารถอ่อนตัวได้
พลาสติกที่มีโครงสร้างดังรูป เมื่อได้รับความร้อนจะมีลักษณะอย่างไร
เสื่อมสภาพ แต่สามารถหลอมขึ้นรูปใหม่ได้
อ่อนตัว และสามารถเปลี่ยนรูปได้
อ่อนตัว แต่ไม่สามารถเปลี่ยนรูปได้
เสื่อมสภาพ ไม่สามารถอ่อนตัวได้
ข้อใดถูกต้อง
แยกขยะพลาสติกเพื่อส่งขายโรงงานผลิตถุงขยะ เป็นการ Reuse
ใช้ถุงผ้าแทนถุงพลาสติก เป็นการ Reuse
นำเศษผัก ผลไม้ไปหมักเป็นปุ๋ย เป็นการ Recycle
ประดิษฐ์ดอกไม้จากหลอดพลาสติก เป็นการ Reduce
