Font size
Worksheetsbioteknologi pangan
Total questions: 111
Worksheet time: 59mins
Jamur Aspergillus wentii berperan dalam pembuatan....
tape
oncom
tempe
kecap
Penduduk desa Sukamaju selalu menggunakan ragi yang di dalamnya terkandung mikroorganisme Saccharomyces cerevisae, mereka mencampurkan ke dalam adonan dan dilakukan fermentasi beberapa waktu. Hasil akhir produksi makanan yang tepat adalah...
Makanan seperti tampak pada gambar diproduksi dengan teknik fermentasi yang dilakukan oleh mikroorganisme....
Rhyzopus oryzae
Acetobacter xylinum
Lactobaccilus bulgaricus
Aspergillus wentii
Produksi antibody monoklonal dilakukan dengan teknik....
hibridoma
trangenik
kultur jaringan
kloning DNA
Pasangan yang tepat antara hasil fermentasi dan mikroba yang berperan dalam proses pembuatannya adalah
1
2
3
4
Tenik perkembangbiakan sapi seperti yang diilustrasikan dalam gambar termasuk dalam kloning....
DNA
Inti
Embrio
Jaringan
Teknik perkembangbiakan domba seperti pada gambar tergolong dalam teknik....
kloning DNA
kloning embrio
kloning nukleus
kloning jaringan
Teknik perbanyakan tumbuhan seperti tampak pada gambar adalah....
vertikultur
kultur jaringan
transgenik
kloning
Organisme yang berperan dalam fermentasi makanan pada gambar adalah....
Saccharomyces cerevisae
Neurospora crasa
Acetobacter xylinum
Penicillium notatum
Tempe merupakan produk bioteknologi konvensional dan makanan khas Indonesia yang terbuat dari kedelai. Berdasarkan tabel tersebut ternyata kandungan gizi kedelai lebih tinggi dari pada tempe. Namun kebanyakan orang lebih suka mengkonsumsi tempe dari pada kedelai karena rasanya yang enak. Zat gizi yang paling tinggi terkandung dalam tempe adalah (1) ..... Pembuatan tempe melibatkan mikroorganisme yaitu (2) .....
1) Fosfor 2) Aspergilus sp
1) Fospor 2) Rhizhopus sp
1) Protein 2) Rhizhopus sp
1) Kalsium 2) Aspergilus sp
Bioteknologi yang menggunakan prinsip dasar fermentasi adalah ...
Bioteknologi Konvensional
Bioteknologi Modern
Rekayasa Genetika
DNA Rekombinan
Berikut ini yang termasuk bioteknologi adalah.....
Pemanfaatan kedelai untuk membuat tahu
Pemanfaatan bakteri untuk pengomposan
Menggabungkan dua sifat tanaman dengan cara okulasi
Pemanfaatan bakteri untuk membuat asam cuka
Jamur Aspergillus wentii berperan dalam pembuatan.....
Tape
Oncom
Tempe
Kecap
Yoghurt adalah salah satu produk bioteknologi yang memanfaatkan peran mikroorganisme....
Neurospora crassa
Acetobacter xylinum
Lactobacillus bulgaricus
Saccharomyces cerevisiae
Limbah tahu jika ditambah neurospora crassa akan menghasilkan produk bioteknologi berupa....
Tempe
Oncom
Mentega
Nata de coco
Prinsip bioteknologi industri adalah....
Menggunakan teknik fermentasi
Memproduksi barang dan jasa untuk kebutuhan komersial
Menggunakan bioteknologi untuk memenuhi kebutuhan konsumen
Memproduksi barang dan jasa dalam skala besar dengan cara efisien melalui pemanfaatan mikroorganisme
Bioteknologi dalam penerapannya tidak selalu bermanfaat bagi kehidupan sehari-hari, akan tetapi juga berdampak negatif bagi lingkungan. Berikut dampak negatif bioteknologi bagi lingkungan adalah....
Menghasilkan limbah yang tinggi
Menghasilkan alkohol yang tinggi
Menciptakan bahan pangan transgenik
Mengurangi plasma nutfah di Indonesia
Vaksin merupakan salah satu produk bioteknologi dalam bidang kesehatan. Vaksin disebut sebagai produk bioteknologi karena...
Diproduksi dalam skala besar dengan memanfaatkan mikroorganisme
Proses pembuatannya melalui teknik rekayasa genetika dengan memanfaatkan bakteri
Proses pembuatannya melalui proses fermentasi dengan memanfaatkan Saccharomyces
Proses pembuatannya melalui teknik rekayasa genetika dengan memanfaatkan Saccharomyces
Semakin meningkatnya jumlah penduduk di Indonesia, mendorong dikembangkannya bioteknologi yang dapat memenuhi kebutuhan bahan pangan dengan kualitas yang tinggi. Berikut upaya yang dapat dikembangkan untuk menyelesaikan permasalahan tersebut, kecuali...
Pengembangan kloning
Pengembangan hewan transgenik
Pengembangan protein sel tunggal
Pengembangan teknik fermentasi makanan
Roti termasuk dalam jenis bioteknologi...
Biasa
Konvensional
Modern
Roti disebut bioteknologi konvensional dengan alasan ...
menggunakan mikroorganisme secara langsung
menggunakan metode rekayasa genetika
menggunakan peralatan laboratorium
Mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan roti adalah ...
Rhizopus oryzae
Acetobacter xylinum
Saccharomyces cerevisiae
Proses yang terjadi pada saat pembuatan roti dan semua jenis bioteknologi konvensional adalah ...
Fermentasi
Fotosintesis
Formalin
Proses fermentasi akan mengubah tepung (karbohidrat) menjadi ...
alkohol
protein
basa
Setelah memahami tentang roti sebagai salah satu produk bioteknologi pangan dan melihat keadaan bangsa Indonesia di masa pandemi, apakah roti dapat dijadikan sebagai salah satu solusi untuk membantu mengatasi kelaparan?
tidak
ragu
ya
Makanan seperti tampak pada gambar diproduksi dengan teknik fermentasi yang dilakukan oleh mikroorganisme....
Rhyzopus oryzae
Acetobacter xylinum
Lactobaccilus bulgaricus
Aspergillus wentii
Bioteknologi Konvensional Memanfaatkan kemampuan ... untuk mengubah bahan baku menjadi produk melalui proses ...
mikroba (jamur dan bakteri) dan rekayasa genetika
mikroba (protozoa) dan fermentasi
mikroba (jamur dan bakteri) dan fermentasi
mikroba (protozoa) dan rekayasa genetika
Produk berikut yang dibuat dengan bantuan bakteri adalah....
yogurt
tahu
sabun
minyak goreng
Bioteknologi yang menggunakan prinsip dasar fermentasi adalah ...
Bioteknologi Konvensional
Bioteknologi Modern
Rekayasa Genetika
DNA Rekombinan
Berikut ini yang termasuk bioteknologi adalah.....
Pemanfaatan kedelai untuk membuat tahu
Pemanfaatan bakteri untuk pengomposan
Menggabungkan dua sifat tanaman dengan cara okulasi
Pemanfaatan bakteri untuk membuat asam cuka
Semakin meningkatnya jumlah penduduk di Indonesia, mendorong dikembangkannya bioteknologi yang dapat memenuhi kebutuhan bahan pangan dengan kualitas yang tinggi. Berikut upaya yang dapat dikembangkan untuk menyelesaikan permasalahan tersebut, kecuali...
Pengembangan kloning
Pengembangan hewan transgenik
Pengembangan protein sel tunggal
Pengembangan teknik fermentasi makanan
Dampak negatif penerapan bioteknologi modern di bidang kesehatan antara lain seperti tersebut di bawah ini kecuali….
Menyebabkan alergi
Dapat menyerang sistem imunitas manusia
Cikal bakal pengembangan bioteknologi modern
Munculnya penyakit baru dan kerentanan terhadap penyakit tertentu
Meningkatnya jumlah penduduk menyebabkan produksi pangan tidak mampu mencukupi kebutuhan. Hal ini juga dipicu semakin sempitnya area budidaya tanaman karena banyak digunakan untuk pemenuhan lahan hunian. Di sisi lain, intensifikasi budidaya pertanian (melalui penggunaan pupuk kimia dan pestisida) menimbulkan dampak negatif bagi lingkungan dan juga dapat menimbulkan bahaya residu pada produk yang mereka konsumsi sehingga berbahaya bagi konsumen. Solusi yang dapat diterapkan untuk menjawab permasalahan tersebut adalah dengan….
pembuatan tanaman transgenik yang tahan terhadap serangan hama, penyakit, dan tahan terhadap pestisida.
melakukan persilangan tanaman yang mempunyai bibit unggul
melakukan budidaya tanaman secara vertikultur
meningkatkan impor pangan
Berikut ini ilmu-ilmu yang mendukung dalam penerapan bioteknologi, kecuali ….
Biokimia
Genetika
Fisika
Kimia
Dalam proses pembuatan tempe, agar kulit kedelai mudah lepas, dilakukan ….
Perebusan
Perendaman
Penjemuran
Peragian
Jamur Aspergillus wentii berperan dalam pembuatan....
tape
oncom
tempe
kecap
Penduduk desa Sukamaju selalu menggunakan ragi yang di dalamnya terkandung mikroorganisme Saccharomyces cerevisae, mereka mencampurkan ke dalam adonan dan dilakukan fermentasi beberapa waktu. Hasil akhir produksi makanan yang tepat adalah...
Makanan seperti tampak pada gambar diproduksi dengan teknik fermentasi yang dilakukan oleh mikroorganisme....
Rhyzopus oryzae
Acetobacter xylinum
Lactobaccilus bulgaricus
Aspergillus wentii
Produksi antibody monoklonal dilakukan dengan teknik....
hibridoma
trangenik
kultur jaringan
kloning DNA
Pasangan yang tepat antara hasil fermentasi dan mikroba yang berperan dalam proses pembuatannya adalah
1
2
3
4
Tenik perkembangbiakan sapi seperti yang diilustrasikan dalam gambar termasuk dalam kloning....
DNA
Inti
Embrio
Jaringan
Teknik perkembangbiakan domba seperti pada gambar tergolong dalam teknik....
kloning DNA
kloning embrio
kloning nukleus
kloning jaringan
Teknik perbanyakan tumbuhan seperti tampak pada gambar adalah....
vertikultur
kultur jaringan
transgenik
kloning
Bioteknologi yang menggunakan prinsip dasar fermentasi adalah ...
Bioteknologi Konvensional
Bioteknologi Modern
Rekayasa Genetika
DNA Rekombinan
Berikut ini yang termasuk bioteknologi adalah.....
Pemanfaatan kedelai untuk membuat tahu
Pemanfaatan bakteri untuk pengomposan
Menggabungkan dua sifat tanaman dengan cara okulasi
Pemanfaatan bakteri untuk membuat asam cuka
Prinsip bioteknologi industri adalah....
Menggunakan teknik fermentasi
Memproduksi barang dan jasa untuk kebutuhan komersial
Menggunakan bioteknologi untuk memenuhi kebutuhan konsumen
Memproduksi barang dan jasa dalam skala besar dengan cara efisien melalui pemanfaatan mikroorganisme
Vaksin merupakan salah satu produk bioteknologi dalam bidang kesehatan. Vaksin disebut sebagai produk bioteknologi karena...
Diproduksi dalam skala besar dengan memanfaatkan mikroorganisme
Proses pembuatannya melalui teknik rekayasa genetika dengan memanfaatkan bakteri
Proses pembuatannya melalui proses fermentasi dengan memanfaatkan Saccharomyces
Proses pembuatannya melalui teknik rekayasa genetika dengan memanfaatkan Saccharomyces
Sumber energi paling aman bagi lingkungan adalah....
nuklir
batu bara
matahari
minyak bumi
Teknologi penyediaan energi alternatif dengan menggunakan sumber daya alam yang dapat diperbarui berupa tumbuh-tumbuhan disebut....
biofuel
biogas
fuel cell
biopori
Teknologi ramah lingkungan dengan mengembangkan alat seperti pada gambar dinamakan....
fuel cell
biofuel
biogas
solar cell
Diagram tersebut merupakan pemanfaatan gas hydrogen sebagai sumber energi listrik yang dikenal dengan istilah....
biofuel
fuel cell
biogas
solar cell
Teknologi yang memanfaatkan panas yang ada dalam lapisan bumi untuk penyediaan energi listrik seperti pada gambar dikenal dengan istilah....
geologi
geopower
geotermal
geoelektrik
Pemanfaatan sisa bahan organik seperti diagram dalam gambar untuk menghasilkan energi disebut....
biofuel
biogas
biopower
biomagnification
Teknologi resapan seperti dalam gambar dikenal dengan sebutan....
biopori
biosel
biofuel
biogas
Manfaat biopori bagi manusia adalah....
mencegah banjir dan penyebaran penyakit yang disebabkan genangan air
menyuburkan tanah dan menambah sampah organik bagi tumbuhan
menjaga kelestarian organisme tanah dan meningkatkan jumlah serangga vektor DBD
menyimpan cadangan air dan meningkatkan jumlah mikroorganisme patogen
Tanaman seperti pada gambar dimanfaatkan manusia untuk fitoremidiasi, salah satu peran tanaman tersebut sebagai tanaman fitoremidiasi adalah....
mengurangi pencemaran tanah akibat senyawa detergen
mengurangi pencemaran air oleh limbah minyak
menetralisir sinar radioaktif yang dihasilkan oleh monitor komputer
sebagai tanaman hias
Tanaman yang dimanfaatkan untuk mengurangi pencemaran zat radioaktif berupa sesium, strontium dan uranium di Chernobil Rusia adalah....
Keuntungan mobil elektrik bagi lingkungan adalah....
memiliki kecepatan sampai 100 km/jam
mengurangi pencemaran udara sehingga dapat mengurangi efek rumah kaca
mobil bisa diisi ulang dengan bahan bakar listrik
menggunakan energi listrik yang disimpan dalam baterei
Keunggulan dari penggunaan panel surya untuk menghasilkan energi listrik adalah sebagai berikut....
menghasilkan energi listrik siang dan malam
membutuhkan panel surya dengan biaya yang cukup besar
tidak menghasilkan gas emisi rumah kaca
mudah dipasang dimana saja meskipun di daerah kutub
Mikroorganisme yang berperan dalam fermentasi sampah organik menjadi gas methana adalah...
Aspergillus wentii
Methanobacterium sp.
Rhyzopus oryzae
Lactobacillus bulgaricus
Tanaman yang dimanfaatkan untuk fitoremidiasi lingkungan dari pencemaran residu merkuri adalah....
Penduduk pedesaan membuah tanki seperti tampak dalam gambar yang dimanfaatkan untuk proses fermentasi sampah organik secara anaerob, produk yang dihasilkan dari alat tersebut adalah....
pupuk kompos
biogas
zat asam
urea
Manfaat utama alat seperti dalam gambar bagi tumbuhan adalah....
menambah jumlah serangga dalam tanah
menambah kesuburan dan penyimpanan air
menguraikan zat anorganik menjadi zat organik
meningkatkan persediaan zat yang bersifat basa bagi tanah
Berdasarkan gambar, bahan yang mungkin bisa digunakan untuk pembentukan biogas adalah....
sampah organik, feces, limbah pertanian, limbah nuklir
sampah rumah tangga, bahan anorganik, feces, sisa daun
limbah pertanian, sisa pakan ternak, sampah organik, feces
sisa minyak bumi, limbah rumah tangga, feces, bangkai hewan
Contoh renewable energi adalah....
Manfaat biopori bagi kesehatan....
mengurangi genangan air
mencegah penularan penyakit malaria
melakukan proses pengomposan
membuat lingkungan tidak mudah banjir
Biodiesel adalah biosolar yang dihasilkan dari berbagai jenis biji-bijian, antara lain....
biji padi
biji mangga
biji jarak
biji kersen
Alat dalam gambar memiliki sumber energi berupa....
biodiesel
biogas
solar sel
biosolar
Kegiatan pengamatan peran tanah bagi kehidupan dapat dilihat pada gambar tersebut, sehingga beberapa hewan dapat terperangkap di dalam gelas. Kesimpulan hasil pengamatan tersebut adalah......
Tanah sebagai habitat semut, cacing, dan serangga kecil
Tanah sebagai habitat rumput dan bunga liar
Tanah merupakan tempat hidup berbagai organisme
Tanah sebagai habitat untuk menjebak hewan dan tumbuhan agar masuk ke dalam gelas
Berdasarkan gambar tersebut, jenis tanah yang paling banyak meneruskan air adalah.......
Tanah pasir
Tanah lempung
Tanah pasir dan tanah lempung
Bisa tanah pasir atau bisa juga tanah lempung
Proses pembentukan tanah pada gambar tersebut merupakan hasil dari pelapukan secara.......
Fisik
Biologis
Kimia
Alami
Proses pembentukan tanah pada gambar tersebut merupakan hasil dari pelapukan secara.......
Fisik
Biologis
Kimia
Alami
Gambar tersebut merupakan upaya menjaga kelestarian tanah dengan cara......
Terasering
Reboisasi
Erosi
Daur ulang sampah
Akibat utama erosi tanah adalah ....
berkurangnya kemampuan tanah menyerap air
meningkatnya laju perpindahan mineral dari satu tempat
semakin banyaknya tumbuhan pada lapisan atas yang mati
hilangnya lapisan tanah teratas sehingga mengganggu organisme tanah
Sifat- sifat tanah berubah melalaui proses alam dan aktivitas manusia. Berdasarkan pernyataan berikut yang menunjukkan perubahan tanah karena proses alam adalah....
pengikisan nutrisi akibat hujan lebat
banjir akibat pembangunan bendungan
pembentukan gurun akibat penebangan pohon
degradasi tanah akibat penggunaan pestisida
Terasering atau sengkedan merupakan metode konservasi dengan membuat teras-teras seperti pada gambar, berikut merupakan keuntungan terasering kecuali....
mengurangi erosi
untuk mengurangi diameter gunung
menahan air sehingga mengurangi kecepatan dan jumlah aliran permukaan
memperbesar peluang penyerapan air oleh tanah.
Lapisan tanah yang paling banyak mengandung bahan organik adalah lapisan....
A
B
C
D
Tipe tanah yang dimanfaatkan manusia untuk membuat benda seperti pada gambar adalah....
tanah lempung
tanah liat
tanah laterit
tanah pasir
Jenis tanah yang paling kaya sisa bahan organik sehingga sesuai untuk menanam adalah....
Simbiosis mutualisme antara jamur dan akar disebut ....
lichenes
mikoriza
Azotobacter
Rhizobium
Bakteri yang ada di bagian akar, yang membentuk bintil-bintil pada akar tanaman kacang-kacangan (Leguminosae) adalah ....
Rhizobium
Azotobacter
Clostridium
Pseudomonas
Organisme tersebut .... tanah
mengeraskan
menstabilkan
menggemburkan
melembabkan
2 jenis seranga yang ada di dalam tanah adalah ....
belalang dan lipas
rayap dan capung
semut dan rayap
kupu-kupu dan semut
