wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

PAS Tata Boga Kelas 6 SDN 2 Mojorembun

Total questions: 25

Worksheet time: 55mins

Name
Class
Date
1.

Jenis umbi yang umumnya dibudidayakan adalah….

a)

Padi

b)

Talas

c)

Jagung

d)

Gandum

2.

Makanan yang dimakan untuk menghilangkan rasa lapar untuk sementara adalah...

a)

makanan pokok

b)

makanan kecil

c)

makanan utama

d)

makanan pendamping

3.

Berikut ini yang merupakan jenis kue basah adalah...

a)

kacang goreng

b)

kripik pisang

c)

pisang rebus

d)

rengginang

4.

Yang terbuat dari tepung ketan adalah..

a)

nagasari

b)

serabi

c)

meniran

d)

onde

5.

Yang bukan merupakan kue basah berbahan dasar beras adalah..

a)

timus

b)

puli

c)

nagasari

d)

serabi solo

6.

Kue yang memiliki tekstur renyah adalah...

a)

kue kering

b)

kue kecil

c)

kue basah

d)

kue camilan

7.

Kue kering memiliki nilai ekonomi tinggi karena

a)

mudah dimakan

b)

enak

c)

awet

d)

warnanya bagus

8.

Wadah yang baik untuk menyimpan cookies agar tahan lama adalah...

a)

wadah kedap udara

b)

wadah terbuka

c)

piring

d)

mangkok

9.

Waktu yang tepat untuk makan pagi adalah..

a)

18.00-19.00

b)

06.00-10.00

c)

03.00-0600

d)

12.00-14.00

10.

Pada sistem prasmanan makanan dihidangkan dengan cara...

a)

disajikan bertumpuk

b)

disajikan berurutan

c)

disajikan sekali di atas meja panjang

d)

disajikan menggunakan nampan

11.

Makanan kecil yang goreng adalah ...

a)

Lemper

b)

Nastar

c)

donat

d)

Biskuit

12.

Makanan yaitu kebutuhan …

a)

tersier

b)

primer

c)

sekunder

d)

campuran

13.

Makanan bersifat higienis ...

a)

Praktis, lezat

b)

ekonomi, enak

c)

Tidak mengandung kuman penyakit

d)

Tidak mengandung basil kecil

14.

Berikut ini adalah cara mengolah kue basah..kecuali..

a)

digoreng

b)

direbus

c)

dipanggang

d)

dikukus

15.

Berikut ini bahan yang tidak dapat dibuat keripik adalah...

a)

pisang

b)

ubi

c)

singkong

d)

cookies

16.

Cara mengawetkan makanan secara alami ada beberapa cara, salah satunya adalah...

a)

Diasinkan

b)

dimasukkan ke dalam kulkas

c)

dikasih formalin

d)

dikasih boraks

17.

Di bawah ini hasil olahan protein setengan jadi ...

a)

Tepung, roti, mie

b)

Dodol, sirup, gula-gula

c)

Tahu, tempe, oncom, kecap

d)

Sarden, kornet

18.

Jenis olahan setengah jadi yang berasal dari jagung yaitu….

a)

Jagung manis

b)

Jagung titi

c)

Jagung rebus

d)

Jagung bakar

19.

Bila seseorang cukup menerima makan bergizi akan mempunyai ...

a)

penampilan oke

b)

tubuh ideal

c)

Daya tahan tubuh kuat

d)

Disukai banyak teman

20.

Makanan yang dibuat dengan cara meletakkannya di dalam panci, diatas air yang mendidih adalah...

a)

Merebus

b)

Mengukus

c)

Menggoreng

d)

Memanggang

21.

Sumber-sumber karbohidrat ...

a)

Tepung, roti, mie, bihun

b)

Hati, ikan, keju

c)

Ikan, udang, kakap

d)

Kepiting, beras, gandum

22.

Tomat, labu siam, dan timun termasuk dalam pengelompokan sayuran....

a)

Buah

b)

Batang

c)

Bunga

d)

Daun

23.

Produk olahan buah segar yang diolah menjadi minuman sehat disebut...

a)

Manisan

b)

Keripik

c)

Jus

d)

Asinan

24.

Sayuran yang banyak mengandung vitamin A adalah.....

a)

Kangkung

b)

Wortel

c)

Bayam

d)

Kol

25.

Makanan kecil yang tahan lama adalah.....

a)

Serabi

b)

Pisang goreng

c)

Kacang telur

d)

Singkong rebus