wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

sept 23

Total questions: 40

Worksheet time: 21mins

Name
Class
Date
1.

berapakah suhu sundae di dalam hopper

a)

1'C hingga 4'C

b)

-8'C hingga -9'C

c)

-18'C hingga -23'C

d)

10'C hingga 27'C

2.

mencuci tandas lobi pada waktu puncak setiap

a)

1 jam 3 kali

b)

2 jam sekali

c)

1 jam 4 kali

d)

1 jam 2 kali

3.

berapakah masa pegangan filet o fish di dalam reach in freezer

a)

24 jam

b)

3 jam

c)

2 jam

d)

12 jam

4.

berapaka sukatan lettuce di dalam spicy chicken mcdeluxe

a)

1/3 oz

b)

4/3 oz

c)

2/3 oz

d)

3/4 oz

5.

berapakah suhu food safety untuk telur bulat

a)

74'C

b)

69'C

c)

79'C

d)

71'C

6.

berapakah jumpah item yang boleh di isi di dalam paper bag #b

a)

4 ke 6 item

b)

3 ke 7 item

c)

4 ke 7 item

d)

5 ke 8 item

7.

berapakah masa pegangan sekunder untuk choco dip

a)

24 jam

b)

6 jam

c)

12 jam

d)

4 jam

8.

berapakah masa pegangan sekunder untuk nasi lemak (box) di dalam rethamalizer

a)

45 min

b)

1 jam

c)

30 min

d)

3 jam

9.

berapakah drain time untuk fries

a)

5-10 sec

b)

1-5 sec

c)

1-10 sec

d)

5-15 sec

10.

berapakah jumlah masa fullfilment time

a)

30 minit

b)

20 minit

c)

90 minit

d)

45 minit

11.

berapakah jumlah masa pegangan bagi cheese termasuk tempering time

a)

1 jam

b)

6 jam

c)

4 jam

d)

3 jam

12.

apakah maksud r2p

a)

receive to present

b)

ready to present

c)

receipt to present

13.

apakah maksud OEPE

(a)  

14.

bilakah perlu melakukan check back customer

a)

2 minit selepas penghantaran makanan

b)

10 minit selepas penghantaran makanan

c)

5 minit selepas penghantaran makanan

d)

sejurus selepas menghantar makanan

15.

berapakah masa holding time untuk 10:1 patty bb di dalam uhc

a)

15 minit

b)

30 minit

c)

10 minit

d)

20 minit

16.

apakah maksud SOC

(a)  

17.

berapakah masa pegangan sekunder untuk adunan batter di dalam walk in cooler

a)

4 jam

b)

24 jam

c)

6 jam

d)

12 jam

18.

berapakah masa pegangan sambal di dalam souffle cup

a)

12 jam

b)

4 jam

c)

6 jam

d)

24 jam

19.

apakah target line time di bahagian pandu lalu

a)

45 sec

b)

60 sec

c)

70 sec

d)

90 sec

20.

apakah target untuk r2p di kauter hadapan

a)

40 sec

b)

60 sec

c)

70 sec

d)

90 sec

21.

berapakah suhu patti daging selepas dimasak untuk mencapai suhu food safety

a)

69'c

b)

71'c

c)

74'c

d)

60'c

22.

berapa kerapkah peralatan ya g berkaitan dengan sarapan pagi perlu di cuci dan di sanitasi

a)

setiap jam

b)

setiap 2 jam

c)

setiap 4 jam

d)

2 kali dalam sehari

23.

apakah langkah ketiga dalam proses mengembalikan kepuasan tetamu

a)

mohon maaf

b)

dengar

c)

ucapkan terima kasih

d)

menyelesaikn masalah

24.

apakah langkah kedua dalam latihan kru

a)

percubaan

b)

susulan

c)

penyampaian

d)

persedian

25.

terdapat berapa nilai utama dalam Mcdonald

a)

4

b)

5

c)

6

d)

7

26.

terdapat berapa prinsip hospitaliti untuk tetamu kita

a)

4

b)

5

c)

6

d)

7

27.

berapa peraturan emas hospitaliti keluarga

a)

4

b)

5

c)

6

d)

7

28.

berapakah warm up time untuk heated prep table

a)

20 minit

b)

30 minit

c)

15 minit

d)

60 minit

29.

berapakah masa pegangan untuk hash browns

a)

7 minit

b)

8 minit

c)

9 minit

d)

10 minit

30.

berapakah tray max untuk 10:1 bb

a)

12 pcs

b)

14 pcs

c)

16 pcs

d)

18 pcs

31.

espresso machine steam pressure

a)

1.10 bar to1.20 bar

b)

1.20 bar to 1.30 bar

c)

1.15 bar to 1.25 bar

d)

1.10 bar to 1.25 bar

32.

berapakah masa memasak bagi patti mc chicken

a)

3 minit

b)

3 minit 30 sec

c)

2 minit

d)

3 minit 20 sec

33.

berapakah masa memasak untuk 2 bag chicken strip

a)

7 minit

b)

8 minit

c)

9 minit

d)

10 minit

34.

berapa kerapkah perlu bersihkan release sheet

a)

2 kali sejam

b)

setiap 1 jam

c)

4 kali sejam

d)

2 jam sekali

35.

berapakah masa peganga bagi apple pie termasuk cooling time

a)

60 minit

b)

70 minit

c)

80 minit

d)

90 minit

36.

berapakah tempering time untuk kek

a)

3

b)

6

c)

12

d)

24

37.

berapaka warm up time untuk cake display chiller

a)

30 minit

b)

35 minit

c)

40 minit

d)

45 minit

38.

berapakah toasting time bun

a)

20 sec

b)

21 sec

c)

22 sec

d)

23 sec

39.

berapakh target time untuk OEPE

a)

110 sec

b)

120 sec

c)

130 sec

d)

140 sec

40.

berpakah caps yang ada pada crew trainer

a)

4

b)

5

c)

6

d)

7

Similar Resources on Wayground

Quiz 4.2 (Materi 1-7)

40 questions

Quiz 4.2 (Materi 1-7)

quiz

Worksheet

•

5th Grade

UAS IPS KELAS VII

35 questions

UAS IPS KELAS VII

quiz

Worksheet

•

7th Grade

Repaso Salud: Crecimiento y desarrollo

36 questions

Repaso Salud: Crecimiento y desarrollo

quiz

Worksheet

•

5th Grade

Soal Peluang Usaha Kel 1

35 questions

Soal Peluang Usaha Kel 1

quiz

Worksheet

•

12th Grade - University

Bahasa Arab

44 questions

Bahasa Arab

quiz

Worksheet

•

KG - University

PJOK ( sepak bola dan basket)

45 questions

PJOK ( sepak bola dan basket)

quiz

Worksheet

•

9th - 12th Grade

QUIZ X-SMA

40 questions

QUIZ X-SMA

quiz

Worksheet

•

10th Grade

KALIMAT

40 questions

KALIMAT

quiz

Worksheet

•

7th Grade