Font size
WorksheetsУглеводы
Total questions: 25
Worksheet time: 21mins
При окислении глюкоза превращается в:
шестиатомный спирт
глюконовую кислоту
молочную кислоту
сахарозу
В циклической форме глюкозы присутствует функциональная группа:
гидроксильная
альдегидная
карбоксильная
карбонильная
При нагревании раствора глюкозы с гидроксидом меди (II) образуется:
ярко-синий раствор;
красный осадок;
газ;
серебряный налет на стенках пробирки.
Углеводом не является вещество, формула которого:
С5Н10О;
С6Н12О6
С12Н22О11;
С5Н10О5.
При окислении глюкоза превращается в:
шестиатомный спирт
глюконовую кислоту
молочную кислоту
сахарозу
При восстановлении альдегидной группы глюкоза превращается в:
пятиатомный спирт
альдегидокислоту
шестиатомный спирт
кетоспирт
В циклической форме глюкозы присутствует функциональная группа:
гидроксильная
альдегидная
карбоксильная
карбонильная
При гидролизе одной молекулы сахарозы образуются:
две молекулы α-глюкозы
две молекулы β-глюкозы
одна молекула фруктозы и одна молекула α-глюкозы
одна молекула фруктозы и одна молекула β-глюкозы
К числу полисахаридов относятся:
гликоген
мальтоза
сахароза
крахмал
В отличие от целлюлозы крахмал:
углевод
даёт качественную реакцию с йодом
природный полимер
не используется для изготовления волокон
В природных веществах макромолекулы крахмала и целлюлозы образуются из отдельных молекул глюкозы за счёт реакции:
этерификации
полимеризации
поликонденсации
гидролиза
Углеводом не является вещество, формула которого:
С5Н10О;
С6Н12О6
С12Н22О11;
С5Н10О5.
Гидролизу не подвергается:
глюкоза;
лактоза;
целлюлоза;
крахмал.
При нагревании раствора глюкозы с гидроксидом меди (II) образуется:
ярко-синий раствор;
красный осадок;
газ;
серебряный налет на стенках пробирки.
