Font size
WorksheetsTest la tema ,,Monoglucidele,,
Total questions: 20
Worksheet time: 10mins
Denumirea de glucide a fost dată pentru prima dată de:
C. Schmidt în 1834
C. Schmidt în 1844
C. Schmid în 1844
C. Schmidt în 1864
Formula generală pentru monozaharide:
CnH2O
(CH2O)n
Cn(H2O)n
CnH2nO
Monoglucidele pot fi:
polihidroxicarboxilice
polihidroxialdehide
polihidroxicetone
polihidroxicarbonice
Ozele sunt:
poliglucidele
oligoglucidele
monoglucidele
Ozide sunt:
Glucidele simple
Glucidele compuse
Glucidele simple au catena de atomi de carbon formată din:
4-9
3-8
3-9
2-10
Reacția de încălzire a monozaharidelor se numește?
(a)
Catenele de monozaharide conțin atomi de carbon...
(a)
Enumerați câteva proprietăți fizice ale monozaharidelor
Ciclul de 6 atomi de carbon la glucidele simple se numește:
pirozinic
piranozic
piralozic
pirinozic
Aldopentoze sunt:
D-glucoza
D-riboza
D-fructoza
D-arabinoza
Hexoze sunt:
D-manoza
D-galactoza
D-rhamnoza
D-riboza
În struguri este răspândită:
D-manoza
D-galactoza
D-fructoza
D-xiloza
Din glucoză, în procesul de fermentație se obține:
acid acetic
alcool etilic
glicerol
acid gluconic
În procesul de oxidare a glucidelor imple se obțin:
esteri
alcooli
acizi
În procesul de reducere a grupării carbonilice din structura monoglucidelor se obține:
esteri
alcooli
acizi
D-Sorbitolul se conține în:
D-glicerolul este răspândit în:
(a)
Enumerați proprietățile chimice ale monozaharidelor:
Glucoza este:
pentoză
hexoză
heptoză
