NEW
Font size
Worksheetsแบบทดสอบอาหารปลอดภัย
Total questions: 14
Worksheet time: 7mins
ล้างมือมีกี่ขั้นตอน
5
6
7
8
โซเดียมไฮโดรซัลไฟต์คือ.....
สารฟอกขาว
ด่างทับทิม
บอแรกซ์
การปรุงอาหารประเภทน้ำแกงและสัตว์จะต้องต้มให้เดือดและ ควรใช้อุณหภูมิเท่าใด
ไม่น้อยกว่า 70 ํC
60 ํC
50 ํC
65 ํC
การอุ่นอาหาร ควรอุ่นอย่างน้อยกี่นาที
1 นาที
2 นาที
3 นาที
4 นาที
หากร่างกายได้รับสารบอแรกซ์ในปริมาณมากจะเกิดอันตรายอย่างไร
คลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้องอย่างรุนแรง
มีผื่นขึ้นตามผิวหนัง
ความดันเลือดต่ำ
อักเสบในอวัยวะที่สัมผัส
สารกันรามักพบอยู่ในอาหารประเภทใด
ขนมปัง
ผลไม้ดอง
กุนเชียง
ชีส
อาหารประเภทใดมักพบสารฟอกขาว
ถั่วงอก
ข้าวเจ้า
เต้าหู้
ปลาหมึก
กระดาษขมิ้น อยู่ในชุดทดสอบสารปนเปื้อนชนิดใด
ฟอร์มาลีน
สารฟอกขาว
บอแรกซ์
สารกันรา
หากมีสารฟอร์มาลีนในอาหาร สารละลายในชุดตรวจจะกลายเป็นสีอะไร
แดง
เหลือง
ม่วง
ดำ
กรดซาลิซิลิค มีอีกชื่อหนึ่งว่าอะไร
สารกันรา
บอแรกซ์
สารเร่งเนื้อแดง
สารฟอกขาว
ผลการทดสอบนี้ มาจากการตรวจหาสารปนเปื้อนชนิดใด
สารฟอกขาว
ฟอร์มาลีน
ภาพนี้เป็นขั้นตอนการทดสอบหาสารปนเปื้อนชนิดใด
ฟอร์มาลีน
สารกันรา
หากสารละลายเปลี่ยนเป็นสีแดง แสดงว่าอาหารที่ตรวจสอบถูกปนเปื้อนด้วยสิ่งใด
สารกันรา
ฟอร์มาลีน
บอแรกซ์
สิ่งเหล่านี้สามารถใช้ล้างผักให้สะอาด ยกเว้น ข้อใด
เบกกิ้งโซดา
โซดา
เกลือ
น้ำปูนใส
