NEW
Font size
WorksheetsMakanan Khas Daerah (Lat. Soal)
Total questions: 17
Worksheet time: 18mins
Siti sedang mencari makanan khas untuk acara keluarga. Dia mendengar bahwa Gudeg adalah makanan yang terkenal dari suatu daerah. Dari pilihan berikut, daerah manakah yang merupakan asal Gudeg?
Sumatra Utara
Kalimantan Barat
Jawa Timur
Jawa Tengah
Papua
Di sebuah festival kuliner, Arif ingin memperkenalkan makanan khas daerah yang berbahan hewani kepada pengunjung. Ia mempersiapkan beberapa hidangan, yaitu ….
Rendang, ayam betutu, telor balado
Rendang, ayam betutu, moci
Rendang, telor balado, lemper
Telor balado, rendang, ketoprak
Ayam betutu, pepes ikan, karedok
Di sebuah desa, Dian sedang mempersiapkan makanan khas daerah untuk acara tradisional. Makanan tersebut biasanya dikemas dengan kemasan berikut ini, kecuali….
Kendil
Daun pisang
Kardus
Daun kelapa
Kolobot jagung
Wahyu sedang merencanakan sebuah acara makan malam untuk teman-temannya. Ia percaya bahwa makanan dengan penampilan menarik akan menggugah selera, karena untuk mengkonsumsi makanan pandangan mata yang pertama bekerja, kemudian diikuti indera penciuman, kemudian lidah sebagai indera perasa. Untuk itu sebagai daya tarik konsumen pentingnya sebuah ….
Rasa yang enak
Aroma yang harum
Penyajian yang menarik
Harga yang terjangkau
Disukai para pencinta kuliner
Rudi sedang mencari makanan khas yang banyak mengandung karbohidrat untuk acara makan malamnya. Ia ingin tahu contoh makanan yang tepat. Contoh makanan khas yang banyak mengandung karbohidrat yaitu...
Getuk
Telur Asin
Telur Ayam Betutu
Rendang
Bika Ambon
Di sebuah restoran di Bandung, Joko sedang mencari hidangan khas daerah. Ia mendengar bahwa hidangan Jawa Barat mempunyai karakteristik yaitu ....
menggunakan ikan laut
banyak menggunakan sayuran mentah dan segar
mendapat pengaruh asing
bersantan
Nita sedang belajar memasak dan ingin tahu teknik-teknik yang berbeda. Dia bertanya kepada Joko, "Berikut ini yang termasuk teknik memasak kering" adalah....
Menumis
Menyetup
Memblansir
Memanggang
Menggoreng
Dalam memilih kemasan untuk produk makanan, Siti sedang mempertimbangkan beberapa faktor. Namun, dia ingin tahu faktor mana yang tidak termasuk prasyarat pemilihan kemasan makanan. Berikut ini yang tidak termasuk prasyarat pemilihan kemasan makanan adalah....
bahan kemasan mampu melindungi isinya dari berbagai risiko dari luar
bahan kemasan tidak berbau
bahan kemasan memiliki daya tarik terhadap konsumen
bahan kemasan mudah didapat
bahan kemasan dipilih yang paling mahal
Rahman sedang berkunjung ke sebuah daerah di Indonesia dan ingin mencoba makanan khas daerah tersebut. Apa yang dimaksud dengan makanan khas daerah?
Makanan yang biasa dikonsumsi disuatu daerah
Makanan yang dijual di semua daerah
Makanan Modern
Makanan Import
Makanan Kadaluwarsa
Seorang wirausaha bernama Siti melihat mangga, salak, pala dan gula di pasar. Ia berpikir bahwa bahan-bahan tersebut dapat dijadikan ide dan peluang usaha untuk membuat makanan awetan yang disukai semua orang. Pengolahan makanan apa yang tepat dari ke 3 bahan tersebut adalah...
Dodol
Sele
Keripik
Manisan
Tape
Rizky sedang mencari makanan khas yang terkenal di Indonesia. Ia mendengar tentang Rendang, makanan berbahan dasar daging sapi yang mempunyai cita rasa pedas, dan dalam pembuatannya diperkaya dengan campuran dari berbagai bumbu dan rempah-rempah, terutama cabe merah dan kelapa. Rizky ingin tahu makanan ini adalah khas dari......
Sukabumi-Jawa barat
Medan-Sumatra Utara
Palembang-Sumatera selatan
Balikpapan-Kalimantan Timur
Padang-Sumatera Barat
Rani sedang mencari makanan khas dari daerah Pathok, Yogyakarta. Ia menemukan makanan yang terbuat dari campuran kacang hijau dengan gula yang dibungkus dengan tepung lalu dipanggang. Makanan tersebut adalah ....
geplak
bakpia
gudeg
gethuk
tiwul
Rizky sedang belajar memasak dan ingin tahu lebih banyak tentang berbagai teknik memasak. Dia mendengar tentang teknik deep frying dan bertanya-tanya apa yang dimaksud dengan teknik tersebut.
Memasak dengan sedikit minyak
Menggoreng dengan wajan dangkal
Memasak bahan makanan dengan uap air
Memasak dengan mendidihkan secara perlahan-lahan
Menggoreng dalam minyak
Arif sedang belajar tentang teknik memasak dan ingin mengetahui jenis-jenis teknik memasak dengan pemanasan Basah. Dia menemukan beberapa teknik, kecuali..
Merebus
Mengukus
Blanching
Saute
Braising
Di sebuah desa, Arif sedang mempersiapkan makanan khas tradisional untuk acara perayaan. Ia ingin memastikan makanan tersebut dikemas dengan cara yang tepat. Makanan khas tradisional pada masa lampau biasanya dikemas dengan menggunakan kemasan...
Gelas
Anyaman Daun pisang
Mika
Alumunium foil
Kertas
Wawan sedang merencanakan sebuah acara makan malam dan perlu memilih wadah penyajian untuk hidangannya. Berikut ini kriteria yang harus diperhatikan dalam pemilihan wadah penyajian kecuali..
Bahan kemasan/Wadah penyajian mudah di dapat
Bahan kemasan/Wadah penyajian mampu melindungi isinya dari berbagai risiko dari luar
Bahan kemasan tidak berbau
Bahan kemasan/Wadah penyajian memiliki daya tarik terhadap konsumen
Bahan kemasan/Wadah mudah robek dan terbakar
Makanan dengan penampilan menarik akan menggugah selera, karena untuk mengkonsumsi makanan pandangan mata yang pertama bekerja, kemudian diikuti indera penciuman, kemudian lidah sebagai indera perasa. Untuk itu sebagai daya tarik konsumen pentingnya sebuah ….
Rasa yang enak
Aroma yang harum
Penyajian yang menarik
Harga yang terjangkau
Disukai para pencinta kuliner
