Font size
WorksheetsINCHARGE 30 TEST
Total questions: 57
Worksheet time: 38mins
Năm điều kiện tiên quyết (Core competencies) của partners khi làm việc là gì? (Chọn nhiều đáp án)
Work well with others
Lead courageously
Achieves results
Develops Continuously
Put the customer first
Các yếu tố cốt lõi (Core values) của Starbucks là gì? (Chọn nhiều đáp án)
Creating a culture of warmth and belonging, where everyone is welcomed
Being present, connecting with transparency, dignity and respect.
Acting with courage, challenging the status quo and finding new ways to grow our company and each other.
Delivering the very best in all we do, holding ourselves accountable for results.
We are performance driven, through the lens of humanity.
Bạn sẽ thể hiện yếu tố cốt lõi của Starbucks như thế nào với vai trò là một SSV? (Chọn nhiều đáp án)
Being role model
Manage other partners to perform core value
Responsible for helping to ensure that fellow partners are upholding Our Mission and Values.
Bằng cách nào để bạn truyền cảm hứng Starbucks Experience cho các thành viên trong cửa hàng?
Be Observant - Relate to them - Seek input - Take an interest - Recognize
Relate to them - Seek input - Be Observant - Take an interest - Recognize
Be Observant - Take an interest - Relate to them - Seek input - Recognize
Relate to them - Be Observant - Take an interest - Seek input - Recognize
Vai trò của bạn trong việc Tạo dựng môi trường tại cửa hàng? (Chọn nhiều đáp án)
Encouraging and Nurturing 3rd place environment
Removing obstacles
Inspiring best moments
Coaching others
Leading the right deployment
Communicating clearly
Năm Dimensions của SSV Approach? (Chọn nhiều đáp án)
Solving problems in the moment
Leading Operations Activity
Coaching for performance and Developmen
Running shifts with customers at our core
Creating the Starbucks environment
Những yếu tố nào giúp các bạn tạo dựng không khí làm việc tích cực (Set a positive tone) cho các Partner trong ca làm việc? (Chọn nhiều đáp án)
+ Show your Commitment to excellence
+ Demonstrate your dedication to craft
+ Recognize others
+ Role model in Human connection
+ Understand Barista Approach
+ Celebrate wins
Readiness - Make sure everyone is ready
Understand Shift supervisor Approach
Làm cách nào để bạn Nâng tầm Trải nghiệm khách hàng? (Chọn nhiều đáp án)
Offer Starbucks Rewards™ for customers
Maintain Merchandise area follow Siren's Eyes
+ Provide high quality products
+ A clean and welcoming store
Give customers chance to try our product through Sampling
+ Sampling products almost expire
+ Focus on selling products
Mô tả SSV Pattern?
Prepare - Craft & Connect - Transition
Prepare - Craft & Connect - Lead - Transition
Prepare - Lead - Transition
Bốn bước của Planning?
Clarify - Capture - Prioritize - Plan
Capture - Prioritize - Clarify - Plan
Capture - Clarify - Prioritize - Plan
Clarify - Prioritize - Capture - Plan
Những thông tin nào bạn cần Trao đổi và Kết nối với partners trong ca làm việc? (Chọn nhiều đáp án) (2 điểm)
Deploy - Positions transition - Take breaks
Check partners status ready to work
Share the plans the goals
Partner working while sick
Check partners status ready to work
Khi phân công vị trí cho partners, bạn sẽ cần đảm bảo những thông tin nào?
Communication - Positions - Connection
Connection - Positions - Routines - Communication
Positions - Routines - Key points - Connection
Positions - Communication - Key points - Connection
Một Deployment plan thành công sẽ như thế nào? Bằng cách nào bạn sẽ đảm bảo Deployment plan hiệu quả? (Chọn nhiều đáp án)
Adjust assigned positions as needed
Balance working and customer connection
Recognize those who made it successful
Balance working and sale goals
Expel a partner who is not in routine
Với vai trò SSV, bạn sẽ đứng ở vị trí nào trong khung giờ Peak hay Non-peak?
Wherever you think you should to ensure customer experience
Prioritize In-charge tasks because you have many things to do
Stay in the best position to observe the store, the team and the overall customer experience
You will observe which positions need you and jump in to help your partners
Các yếu tố trong Deployment Principles? (2 điểm)
Clarify roles - Maintain customer focus - Work in routines - Reduced waiting - Reduced motion
Maintain customer focus - Work in routines - Clarify roles - Reduced waiting - Stay balanced
Work in routines - Clarify roles - Maintain customer focus - Reduced motion - Reduced waiting - Stay balanced
Stay balanced - Reduced motion - Clarify roles - Maintain customer focus - Work in routines
Bạn sẽ phân công giờ breaks của partners như thế nào? (Chọn nhiều đáp án) (2 điểm)
Follow LST break schedule
Being flexible based on partner and business needs
Get all your partners and yourself breaks on time
Ensure your partners in shifts have their break time no matter it's too soon or too late
Prioritize your own break
Làm cách nào để bạn có thể dẫn dắt ca làm việc của mình?
Working alone - Communication
Prioritize tasks over customers
Working together - Communication is key
Running shifts as usual
Những công việc cần hoàn thành của Ca Opening? (Chọn nhiều đáp án)
Be safe - Assign partners - Plan your day - Access the safe
Prepare the store for deliveries - Complete Cash management tasks - Double check
Work together - Complete Inventory responsibilities
Assign tills - Open store - Complete Inventory responsibilities - Be prepare for peak
Những thông tin/công cụ nào bạn sẽ cần bàn giao cho bạn SSV ca tiếp theo?
Partner and Deployment
Mid-day Food operation
Communication using Daily Record Book
Verify the Duty Roaster Book
Share about the sale goals and other notices in the store
Khi bạn giao ca với bạn SSV của ca closing, có những công cụ nào bạn sẽ cần hoàn tất? (Chọn nhiều đáp án)
LST
Deployment map
Daily Record Book
Duty Roaster Book
+ Inventory
+ Sales target
Những công việc cần hoàn thành của Ca Closing? (Chọn nhiều đáp án)
Prepare to close - Work together - Complete Inventory responsibility
Assign tills - Complete Inventory responsibilities - Be prepare for peak
Prepare the store for deliveries - Complete Cash management tasks - Double check, then celebrate - Look up for the night
Be safe - Assign partners - Access the safe
Cách sử dụng Duty Roaster notebook của các bạn SSV?
Ensure assigned tasks completed within the shift & Verify and coaching if needed
Complete Station Assessment with opening shift
Update the progress and transfer to the next shift
Assign daily tasks based on deployment and day part
All of the answers above
Các công cụ hiện có trong Duty Roaster notebook?
Clean plan - Daily Cleaning - Opening/Closing tasks - Station Assessment
Deep Cleaning - Daily Cleaning - Opening/Pre-Closing/Closing tasks - Station Assessment
Daily Cleaning - Opening/Pre-Closing/Closing tasks - Clean Plan - Station Assessment
Một số Assessments khả dụng trong cửa hàng của chúng ta? (Chọn nhiều đáp án)
Store Operations Assessment
Food Safety Self-Assessment
Station Assessment
Food Safety Assessment
+ Water and ice test
+ Food Safety Self-Assessment
+ Occupational Health and Safety Inspections
Cách để tiếp đón Người kiểm định từ bên ngoài công ty chúng ta? (Chọn nhiều đáp án)
Welcome them and provide the Starbucks Experience
Always ask for identification from any vendor, assessor or inspector
Prepare for the corrupt (money) to make sure we can pass the audit
Contact your manager to let them know about the visit
Sau khi Người kiểm định đã hoàn tất việc kiểm tra, bạn cần làm gì? (Chọn nhiều đáp án)
Listen carefully to the comments and suggestions that the inspector makes
Accept any documents provided by the inspector
If ordered to close the store, comply immediately
If the store receives a fine, let the manager address the situation
+ If ordered to close the store, deal with the inspector to make it later
+ If the store receives a fine, try to persuade the inspector
Các bước để Xác định thiếu sót sau khi thực hiện Station Assessment?
SSVs Notice the problems - SSVs Note in Assessment - SM shares the plan - Everyone follows up
SSVs Note in Assessment - SSVs Notice the problems - SM brainstorms - SM shares the plan - Everyone follows up
SM Notice the problems in a row - SM Notes in Assessment - SM brainstorms - SM shares the plan - Everyone follows up
SSVs Notice the problems in a row - SSVs Note in Assessment - SM brainstorms - SM shares the plan - Everyone follows up
Các dạng Routine của việc bảo trì thiết bị? (Chọn nhiều đáp án)
Preventive Maintenance
Solving Complex Equipment Problems
Address Severity Level
Corrective Maintenance
Các bước giải quyết khi Thiết bị hư hỏng ở mức độ phức tạp? (Chọn nhiều đáp án)
Call for facilities and technology issues
Communicate with the next shift supervisor if the problem still not solved yet
Provide the right information about what you have done, submit pictures or details of the issue
Skip the Troubleshooting content guide and ignore when will the vendor show up
Ba điều sẽ có thể quan sát được khi công tác Inventory trong cửa hàng được thực hiện trôi chảy? (Chọn nhiều đáp án) (2 điểm)
Customers are delighted by getting what they want, when they want it.
Business goals are met, and waste is low. Sales and profit continue to grow and improve.
Everyone understands their role in inventory management.
Everyone just doing their own jobs
When anyone doesn't care about it
Bốn bước của Product Cycle?
Receive - Count - Sell - Order
Order - Receive - Count - Sell
Count - Order - Receive - Sell
Order - Receive - Sell - Count
Một số công việc Inventory thực hiện trên hệ thống (IMS) trong cửa hàng của bạn? (Chọn nhiều đáp án)
Transfer in / Transfer out
Mark in / Mark out
Order / Receive
+ Weekly Counting / Month-end Counting
+ Daily counting
+ Store organize
+ Discard item of return order
Mục đích của 5S Principles trong cửa hàng là gì? (Chọn nhiều đáp án)
To maintain a healthy product cycle, it is important that the store is organized
It helps the store meet health code standards for food and storage
To increase the sales and minimize wastes
To help in accurate ordering, inventory counts and a positive work experience
Năm bước của 5S Principles theo đúng thứ tự?
Sort - Shine - Set in order - Standardize - Sustain
Set in order - Sort - Shine - Sustain - Standardize
Sort - Set in order - Shine - Standardize - Sustain
Set in order - Standardize - Set in order - Shine - Sustain
Công thức tính Par level?
Par = SOQ - ( On hand daily + On order )
Par = Order cycle time x Daily product usage x Safety stock
Par = Order amount - ( On hand daily + On order )
Các hình thức khi Khách hàng trả lại sản phẩm đã mua? Chi tiết của từng hình thức? (Chọn nhiều đáp án)
Mass return - Lots of a specific type product is returned, complete the return in the system and enter the quantity correctly
Returning beverages and food - Returned items should be marked out
Returning non food item - Receipt is required, approved within 7 days, all items should be marked out due to quality reasons, even if it is unopened or there is no visible damage
Returning beverages and food - Receipt is required, approved within 7 days, all items should be marked out due to quality reasons, even if it is unopened or there is no visible damage
Làm cách nào chúng ta có thể sắp xếp tủ bánh hay các mặt hàng khác trong cửa hàng? (Chọn nhiều đáp án)
Follow First in- First out
Keep like items and categories together
Use day dots to clearly label expiration dates and times
Storage areas are arranged properly - everyone knows where to take it first
Change storage area every shift based on partner idea
Khi chúng ta đã lỡ đặt hàng quá ít hoặc quá nhiều, điều gì sẽ xảy ra? (Chọn nhiều đáp án)
Excessive quantity and increase waste
Customers and partners experience are negative impacted
Decrease store sale business
Not following First in - First out
Sell the products are available in the store, that's the solution
Các bước để hoàn tất nhận một đơn hàng được giao đến cửa hàng?
Put the order away - Verifying the receipt - Adjust the receipt - Approve the order
Verifying the receipt - Put the order away - Adjust the receipt - Approve the order
Verifying the receipt - Adjust the receipt - Put the order away - Approve the order
Approve the order - Verifying the receipt - Put the order away - Adjust the receipt
Các bước để hoàn thành việc đếm hàng cuối ngày?
Count the items - Approve the count - Enter the items in the system
Approve the count - Count the items - Enter the items in the system
Count the items - Enter the items in the system - Approve the count
Enter the items in the system - Count the items - Approve the count
Các bước trong ACT model?
Aware - Consider - Take Action
Assess - Consider - Thank you
Aware - Consider - Thank you
Assess - Consider - Take Action
Một số vấn đề thường xảy ra trong cửa hàng gây ảnh hưởng đến trải nghiệm khách hàng? (Chọn nhiều đáp án)
Partners showing up late for worK
Inconsistent beverage quality
Broken equipment
Long customer wait times
Running out of a product
Có bao nhiêu dạng vấn đề? Làm cách nào để đo lường mức độ nghiêm trọng của chúng?
Small - Medium - Big. We measure the problem based on what we see
Tall - Grande - Venti. We measure the problem based on what we see
Small - Medium - Big. We measure the problem based on the impact it may have on the team and the customer experience.
Tall - Grande - Venti. We measure the problem based on the impact it may have on the team and the customer experience.
Các nhóm hành vi gây rối mà chúng ta có thể phân loại? (Chọn nhiều đáp án)
- Use our Spaces as Intended
- Act Responsibly
- Communicate with Respect
- Immediate Danger
- Disruptive Behaviors
- Be Considerate of Our Partners and other Customers
Customer Restriction
Safe and unsafe situations
Interaction Guideline để Take Action gồm những bước nào?
Ask someone on shift to observe and verify the behavior
If the behavior is disruptive, approach the customer
Ask someone on shift to observe the interaction (look, listen and be aware)
- Smile, introduce yourself and ask the person’s name
- Actively listen, use a calm tone and respectfully request that they stop the disruptive behavior
All of the answer above
Khi một khách hàng vẫn tiếp tục hành vi gây rối sau khi đã được yêu cầu dừng lại, bạn sẽ làm gì? (Chọn nhiều đáp án)
Ask for support
Escalating the response when necessary
Addressing continued disruptive behavior
Tell the Security to take the customer out of the store
Take strictly action directly
Làm cách nào để bạn có thể Dẫn dắt ca làm việc với sự thấu hiểu và sự đồng cảm? (Chọn nhiều đáp án)
Refer to the policy
Consider your mindset
Show empathy and connect with compassion
Keep everyone safe
Ask for support
Đôi lúc, partners sẽ là người phải hứng chịu các lời nói thiếu tôn trọng từ khách hàng, khi đó bạn sẽ cần làm gì? (Chọn nhiều đáp án)
Support partners on your shift in a respectful way
Report the incident
Remember to take care of yourself
Tell the Security to take the customer out of the store
Các yếu tố nào bạn cần cân nhắc khi thực hiện Coaching cho partners? (Chọn nhiều đáp án)
Your delivery matters
When and where to coach
Make the moment right
Observe and coach
- Consideration
- Readiness
Có bao nhiêu dạng Coaching? (Chọn nhiều đáp án)
Redirecting and Coaching - What/What/Why
Recognition and Reinforcement - What/Why
Recognition and Coaching - What/Why
Redirecting and Reinforcement - What/What/Why
Khi khách hàng đặt hàng qua MO&P, họ sẽ chú trọng đến những yếu tố nào? (Chọn nhiều đáp án)
Order Accuracy
Quality and taste
Make every customer feel special/Friendliness
Speed of service
- Environment
- Clealiness
Các yếu tố cần cân nhắc khi bạn phân công các vị trí cho MO&P? (Chọn nhiều đáp án)
The available partners
Daypart (peak/non-peak)
Partner experience
Customer service
The store daily goals
Làm cách nào để bạn có thể hỗ trợ các bạn partners thể hiện Passion for service?
Staying aware - Consider - Take action
Staying Aware - Showing Empathy - Taking Action
Assess - Consider - Take Action
Làm cách nào để bạn thấu hiểu team làm việc của mình?
- Recognize your assumptions and initial reactions
- Intentionally create safe environments and mitigate stressful situations
- Listen intentionally and with empathy
- Encourage a “speak up” environment
- Be brave, act as a change agent
- Seek input from people with diverse backgrounds
- Acknowledge each partner’s contributions
- Learn about different cultures/backgrounds/generations
All of the answers above
3 hành động trong việc Dẫn dắt team làm việc? (Chọn nhiều đáp án)
Understand your team
Show gratitude
Influence action
Commitments
Nurturing partners
Làm cách nào để chúng ta có thể hành động mang tính ảnh hưởng đến các bạn partners?
Recognizing - Celebrating - Making it
Performance - Success - Fun
Reason - Inspire - Connect
Làm cách nào để chúng ta thể hiện sự cảm kích/lòng biết ơn đối với các bạn partners? (Chọn nhiều đáp án)
Making it fun
Inspire
Recognizing performance
Connect
Celebrating success
