WorksheetsПроцеси и апарати тест 1
Total questions: 12
Worksheet time: 6mins
Name
Class
Date
1.
Колко вида са основните процеси в химическата и биотехнологичната промишленост?
a)
2
b)
4
c)
5
2.
Кои процеси в технологията наричаме основни?
a)
Механични, Хидромеханични, Топлинни, Масообменни, Химични
b)
Топлинни, Ферментационни, Процеси на изпарение
3.
Според начина на провеждане процесите биват:
a)
Бързи и бавни
b)
Периодични, непрекъснати и комбинирани
4.
Какъв процес е транспортирането?
a)
Химичен
b)
Механичен
c)
Масообменен
5.
Кои са основните видове транспорт в предприятията от ХВП?
a)
Вътрешнозаводски и външнозаводски
b)
С електрокари и мотокари
c)
С палетни колички и електрокари
6.
За какви суровини се използва елеваторът?
a)
Насипни
b)
Тежки
7.
Раздробяването е процес на ...
a)
намаляване размера на твърдите частици
b)
разделяне на частици с определена форма и размери, и гладка повърхност
c)
фино смилане на суровини
8.
Нарязването е процес на ...
a)
намаляване размера на твърдите частици
b)
разделяне на частици с определена форма и размери, и гладка повърхност
c)
фино раздробяване и смилане на суровини
9.
За какво се използва волф машината?
a)
за смилане на месо
b)
за нарязване на зеленчуци
c)
за пресуване на плодове
10.
Отделяне на течна от твърда фаза става чрез:
a)
хомогенизиране
b)
пресуване
11.
За формоване на макарони се използва:
a)
шнекова преса
b)
волф машина
c)
хидравлична преса
12.
Кое НЕ е вярно за фаршосмесителите?
a)
Фаршосмесителите се използват за смесване на смлени месо и зеленчуци.
b)
Фаршосмесителите биват с непрекъснато и периодично действие.
c)
Фаршосмесителите се използват за смилане на плодове.
100 %
