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(腸管出血性大腸菌)について原因になりやすい食品は何ですか?
安全な食品を作るためには二つ方法が必要です。一番間違えてるものを一つ選びなさい
一般的な衛生管理です
HACCPによる衛生管理
加熱管理です
感染型の食中毒は一番間違えてるものはどれですか?
ボツリヌス菌
カンピロバクター属菌
ボツリヌス菌では、呼吸困難などで死ぬこともあります
ウェルシュ何度ぐらい加熱しますか?
150℃
200℃以上
100℃
「ころす」とふやすのことばは意味が同じです
微生物の増殖を防ぐためにはなんですか?間違えてるものを一つ選びなさい。
温度の管理
観察・管理報告
器具・装置・機械などの管理
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12 questions
Fish of the Week Quiz 1-11
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三年级 科学 牙齿
1st - 6th Grade
10 questions
五年级科学: 第二课人类(2)
4th - 6th Grade
光的特征 (一)
人类的牙齿
1st - 10th Grade
六年级科学单元九:废物6
6th Grade
化学変化(中2化学)
六年级操纵性技能