wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Nutrition Quiz Final 2023

Total questions: 50

Worksheet time: 26mins

Name
Class
Date
1.

Proses penggilingan pada lambung dan usus disebut :

a)

Peristaltik

b)

Metabolisme

c)

Kimiawi

d)

Alamiah

2.

Angka kecukupan Gizi dari kalsium pada laki-laki :

a)

500-800 mg

b)

200-300 mg

c)

400-700 mg

d)

500-900 mg

3.

Mineral yang berfunsi sebagai buffer dan keseimbangan elektrolit serta berperan penting bagi pencernaan :

a)

Kalsium

b)

Fosfor

c)

Chlor

d)

Magnesium

4.

Mineral yang terikat dengan asam amino dan ada pada proses oksidasi-reduksi serta bagian dari tiamin adalah :

a)

Magnesium

b)

Fosfor

c)

Sulfur

d)

Natrium

5.

Menurunkan absorpsi tembaga dan mempengaruhi metabolisme kolesterol merupakan kelebihan dari :

a)

Besi

b)

Seng

c)

Tembaga

d)

Magnesium

6.

Serum dari enzim seruloplasmin dan eritropoetin adalah fungsi :

a)

Tembaga

b)

Zinc

c)

Fluoride

d)

Natrium

7.

Angka kecukupan gizi Mangan untuk orang dewasa dalam sehari :

a)

3,0-5,0 mg

b)

2,5-5,0 mg

c)

2,5-4,5 mg

d)

4,5-5,0 mg

8.

Mineral yang menjadi kation utama ekstraseluler :

a)

Kalsium

b)

Kalium

c)

Natrium

d)

Klorida

9.

Kalium, kalsium dan fosfor merupakan mineral :

a)

Makromineral

b)

Mikromineral

c)

Vitamin

d)

Protein nabati

10.

Selenium, cobalt, tembaga dan besi merupakan :

a)

Mikromineral

b)

Makromineral

c)

Lemak

d)

Protein hewani

11.

Isoleusin, Tritophan, lisin merupakan bagian dari protein dari :

a)

Asam amino esensial

b)

Asam amino non esensial

c)

Trigliserida

d)

Complete protein

12.

Asam aspartate, asam glutamate dan alanin merupakan :

a)

Asam amino non esensial

b)

Asam amino esensial

c)

Complete protein

d)

Trigliserida

13.

Complete, partially dan Incomplete protein merupakan asam amino berdasarkan :

a)

Pembentuknya

b)

Bahan

c)

Fungsi

d)

Esensial

14.

Sebagai sumber energi, pengatur, pemeliharan dan pertumbuhan jaringan tubuh fungsi dari :

a)

Lemak

b)

Karbohidrat

c)

Vitamin

d)

Protein

15.

Rabun senja merupakan akibat kekurangan :

a)

Vitamin A

b)

Vitamin D

c)

Vitamin E

d)

Vitamin K

16.

Retinol, beta karoten merupakan sumber dari :

a)

Vitamin D

b)

Vitamin B1

c)

Vitamin A

d)

Vitamin K

17.

Angka kecukupan gizi dari vitamin bagi pria dan Wanita :

a)

1 μg

b)

3 μg

c)

5 μg

d)

7 μg

18.

Ergosterol merupakan precursor bagi vitamin:

a)

Vitamin B

b)

Vitamin A

c)

Vitamin E

d)

Vitamin D

19.

Asam askorbat merupakan nama lain dari vitamin :

a)

Vitamin B

b)

Vitamin C

c)

Vitamin A

d)

Vitamin K

20.

Angka kecukupan gizi vitamin C bagi pria dan wanita adalah :

a)

70 mg

b)

50 mg

c)

40 mg

d)

60 mg

21.

Angka kecukupan gizi vitamin B1 bagi pria :

a)

1,5 mg

b)

2,5 mg

c)

3,5 mg

d)

4,5 mg

22.

Pelagra, diare, dermatitis dan demensia akibat kekurangan :

a)

Vitamin B1

b)

Vitamin B3

c)

Vitamin B6

d)

Vitamin B12

23.

Angka kecukupan gizi B6 bagi pria adalah :

a)

3,0 mg

b)

1,0 mg

c)

2,0 mg

d)

5,0 mg

24.

Anemia makrositik merupakan akibat kekurangan

a)

Kobalamin

b)

Asam nikotinat

c)

Asam folat

d)

Riboflavin

25.

Vitamin B12 disebut juga dengan nama :

a)

Riboflavin

b)

Niasin

c)

Piridoksin

d)

Kobalamin

26.

Angka kecukupan gizi asam pantotenat bagi pria dan Wanita adalah :

a)

3-6 mg

b)

3-5 mg

c)

3-7 mg

d)

3-8 mg

27.

Angka kecukupan gizi biotin bagi pria dan Wanita adalah :

a)

30 - 100 μg

b)

30 - 80 μg

c)

30 - 60 μg

d)

30 - 50 μg

28.

Tubuh juga memerlukan antioksidan yang berguna untuk menangkal radikal bebas:

a)

Vitamin A, C, E, seng dan selenium

b)

Vitamin A, D, E, seng dan selenium

c)

Vitamin A, C, E, seng dan magnesium

d)

Vitamin A, C, E, seng dan kalsium

29.

Batas konsumsi lemak sehari:

a)

40%

b)

30%

c)

50%

d)

20%

30.

Asupan nutrisi yang diperlukan oleh tubuh untuk mendukung aktivitas fisik dan olahraga.disebut :

a)

Gizi olah raga

b)

Gizi Medis

c)

Gizi lingkungan

d)

Gizi sekolah

31.

Apa yang dimaksud dengan nutrisi untuk atlet?

a)

Asupan makanan yang diperlukan untuk meningkatkan tinggi badan atlet

b)

Asupan makanan yang diperlukan untuk mengurangi kelelahan pada atlet

c)

Asupan makanan yang diperlukan untuk menurunkan berat badan atlet

d)

Asupan makanan yang diperlukan untuk memenuhi kebutuhan energi, memperbaiki dan membangun otot, serta menjaga kesehatan tubuh agar dapat berperforma optimal dalam aktivitas olahraga.

32.

Lauk protein yang tinggi yang mampu memperbaiki sensitivitas insulin :

a)

Tahu

b)

Tempe

c)

Ikan

d)

Ayam

33.

Berikut ini adalah organ yang bermasalah pada kondisi latihan rendah karbo pada kondisi olahraga

a)

Liver

b)

Otak

c)

Pancreas

d)

Jantung

34.

Faktor-faktor penyebab terjadi Gizi Kurang, kecuali:

a)

Kuantitas dan kualitas makanan

b)

Gangguan pencernaan

c)

Gangguan absorpsi

d)

Degeneratif tinggi

35.

Lemak terdiri dari lemak jenuh dan emak tak jenuh, yang termasuk pada lemak jenuh adalah....

a)

Berasal dari hewani, minyak kelapa

b)

Berbentuk cair pada suhu kamar

c)

Berasal dari kacang-kacangan

d)

Berasal dari sereal

36.

Mencegah keguguran dan gangguan mensturasi sebagai fungsi dari vitamin...

a)

Vitamin A

b)

Vitamin D

c)

Vitamin E

d)

Vitamin K

37.

Berperan dalam proses pembekuan darah sebagai fungsi dari vitamin...

a)

Vitamin A

b)

Vitamin D

c)

Vitamin E

d)

Vitamin K

38.

Mencegah Reaksi Alergi sebagai fungsi dari vitamin...

a)

Vitamin C

b)

Vitamin B1

c)

Vitamin D

d)

Vitamin K

39.

Tanda-tanda seseorang yang mengidap penyakit Marasmus, kecuali...

a)

Rambut tipis dan kusam

b)

Nafsu makan hilang ataupun muntah

c)

Pucat, tungkai biru dan akral dingin

d)

Wajah seperti orang tua

40.

Karbohidrat mengandung senyawa kimiawi

a)

Carbon,Hidrogen dan Oksigen

b)

Nitrogen,Carbon dan Oksigen

c)

Oksigen,Sulfur dan Hidrogen

d)

Oksigen,Carbon dan Sulfut

41.

3 Golongan karbohidrat secara berurutan:

a)

Polisakarida,Disakarida,Monosakarida

b)

Monosakarida,Polisakarida,Disakarida

c)

Fruktosa,Glukosa dan Galaktosa

d)

Galaktosa,Laktosa dan Fruktosa

42.

Dalam monosakarida,Glukosa disebut juga

a)

Laktosa

b)

Levulosa

c)

Dextrosa

d)

Fruktosa

43.

Gabungan dari 2 macam monosakarida disebut

a)

Polisakarida

b)

Disakarida

c)

Sellulosa

d)

Dextrosa

44.

Hasil pecahan zat pati,yang kemudian dipecah menjadi 2 molekul glukosa disebut:

a)

Laktosa

b)

Sukrosa

c)

Fruktosa

d)

Maltosa

45.

Proses pembuatan karbohidrat secara alami pada tumbuh-tumbuhan disebut

a)

Metabolisme

b)

Asimilasi

c)

Denaturasi

d)

Karboksilasi

46.

ada 2 macam sumber makanan pada karbohidrat

a)

Padi-padian

b)

Kacang-kacangan

c)

Umbi-umbian

d)

Buah-buahan

47.

Ketiga asam lemak yang sama macamnya dalam trigliserida disebut

a)

Complex fat

b)

Simple fat

c)

Gliserol

d)

Lemak larut air

48.

Gabungan dari 2 asam lemak yang berbeda disebut

a)

Simple fat

b)

Complex fat

c)

Mixed Fat

d)

Saturated Fat

49.

Menurut Klassifikasi Lemak,lemak menurut konsistensinya

a)

Lemak Nabati

b)

Lemak Padat

c)

Lemak Hewani

d)

Lemak Cair

50.

Lecithine,Triglycerida merupakan lemak berdasarkan

a)

Struktur kimiawi

b)

Sumber

c)

Konsistensi

d)

Wujud