Worksheets1tg.chem
Total questions: 9
Worksheet time: 4mins
Wskaż pierwiastki, które oprócz węgla, wodoru i tlenu występują w białkach i aminokwasach. (zaznacz kilka odpowiedzi)
S, siarka
P, fosfor
N, azot
K, potas
Mg, magnez
Wiązanie łączące aminokwasy w białku to wiązanie
peptydowe
wodorowe
glikozydowe
estrowe
hydrofobowe
Wskaż grupy funkcyjne występujące w każdym aminokwasie. (zaznacz kilka odpowiedzi)
aminowa
hydroksylowa
tiolowa
aldehydowa
karboksylowa
Właściwością tłuszczu nie jest
łatwość chłonięcia zapachów.
rozpuszczalność w wodzie.
utlenianie i hydroliza.
rozpuszczanie witamin D i K.
Lipidy proste to
estry kwasów tłuszczowych i glicerolu.
estry kwasów tłuszczowych i etanolu.
kwasy tłuszczowe połączone wiązaniem glikozydowym.
kwasy tłuszczowe połączone wiązaniem karboksylowym.
Kwasy tłuszczowe nie zawierające wiązań podwójnych to kwasy tłuszczowe
nasycone.
nienasycone.
pełne.
właściwe.
Lipidem, który nie jest estrem jest (wskaż więcej niż 1 odpowiedź);
cholesterol
witamina D
karoten
wosk
Lipidem izoprenowym o kolorze żółtym jest:
karoten
cholesterol
ksantofil
skrobia
Które z niżej podanych związków są białkami?
pepsyna
fibrynogen
keratyna
glikogen
