Font size
WorksheetsМайлар
Total questions: 16
Worksheet time: 6mins
1 гр май ыдырағанда бөлінетін энергия мөлшері
39,1 кДж
17,6 кДж
38,9 кДж
17,9 кДж
Жасуша мембранасының негізгі құрам бөлігі
холетерин
гликопротеин
фосфолипид
гликолипид
Липидтердің құрамына кірмейтін карбон қышқылы
олеин
стеарин
пальмитин
изовалериан
Табиғи липидтердің құрамында кең таралған қанықпаған қышқыл
цетил
пальмитин
олеин
стеарин
Құстарда қауырсындарын майлау үшін май бөлетін без орналасқан
сегізкөз
құйымшақ
бауыр
құрсақ
Қатерлі ісіктің пайда болуына себепші майлар
жартылай қаныққан майлар
қанықпаған майлар
қаныққан майлар
Өсімдік майларын жоғары температураларға дейін қыздару арқылы алынатын майлар
транс-майлар
қаныққан майлар
қанықпаған майлар
жартылай қаныққан майлар
Қаныққан қатты өсімдік майларына жатады
олеин
пальма майы
линол
линолен
Жартылай қаныққан майлар кездеседі
маргарин
күнжіт
балық
соя
сүт
Транс майлар кездеседі
маргарин
сүт
тұздық
ет
балық
Қаныққан майлар кездеседі
күнбағыс
жаңғақ
соя
жануар майы
сүт
Қатты өсімдік майларына жатады
стеарин
пальма майы
пальмитин
какао майы
извалериан
Жасуша құрамында майлардың мөлшері
1-15%
20-30%
50-60%
15-25%
Табиғи липидтердің құрамына кіретін спирттер
цетил
пальмитин
мирицил
стеарин
олеин
Өсімдік майларының құрамында кездеседі
каприл
линолен
цетил
стеарин
Сұйық өсімдік майларының құрамында кездесетін қаныққан май қышқылы
пальмитин
арахидон
каприн
стеарин
