WorksheetsIlmu Gizi dan Kesehatan_Post test Modul 1
Total questions: 25
Worksheet time: 13mins
Apa peran utama karbohidrat dalam tubuh?
Sumber energi
Zat pembangun sel
Pelindung bagian tubuh penting
Enzim pengangkut
Apa yang termasuk dalam kategori monosakarida?
Maltosa, sukrosa, dan laktosa
Glukosa, fruktosa, dan galaktosa
Selulosa, hemiselulosa, dan pektin
Dekstrin, glikogen, dan fruktan
Apa yang merupakan komponen struktural protein pada rambut dan kuku?
Miosin
Elastin
Keratin
Kolagen
Apa yang termasuk dalam kategori lemak sederhana?
Fosfolipid dan glikolipid
Trigliserida dan ester sterol
Asam lemak jenuh dan asam lemak tidak jenuh
Karotenoid dan vitamin A
Apa yang dimaksud dengan asam lemak tidak jenuh ganda (PUFA)?
Asam lemak dengan banyak ikatan rangkap
Asam lemak dengan sedikit ikatan rangkap
Asam lemak dengan gugus karboksil
Asam lemak dengan gugus metil
Apa yang merupakan komponen penyusun tubuh terbesar kedua setelah air pada orang dewasa?
Karbohidrat
Lemak
Protein
Vitamin
Apa yang termasuk dalam kategori oligosakarida?
Glukosa dan fruktosa
Glukosa dan galaktosa
Glukosa dan sukrosa
Glukosa dan maltosa
Apa fungsi utama lemak sebagai sumber energi dalam tubuh?
Memberi rasa manis
Mengatur metabolisme lemak
Membantu pengeluaran feses
Menyediakan 9 kkal/g energi
Apa yang termasuk dalam kategori disakarida?
Glukosa dan fruktosa
Glukosa dan galaktosa
Glukosa dan sukrosa
Glukosa dan maltosa
Apa yang menjadi sumber lemak dengan asam lemak tidak jenuh tunggal (MUFA)?
Minyak kelapa
Minyak zaitun
Minyak jagung
Mentega
Apa yang terjadi jika tubuh mengalami defisiensi vitamin D?
Skorbut
Beri-beri
Riketsia
Anemia
Manakah vitamin yang memiliki peran penting dalam pembekuan darah?
Vitamin A
Vitamin D
Vitamin E
Vitamin K
Apa yang dapat terjadi akibat kekurangan vitamin C dalam tubuh?
Leukemia
Skorbut
Osteoporosis
Diabetes
Berapa banyak faktor vitamin B kompleks yang ada?
5
7
10
12
Mineral yang berperan dalam kalsifikasi tulang dan gigi adalah?
Kalsium
Magnesium
Fosfor
Sulfur
Apa yang akan terjadi jika tubuh kekurangan besi?
Anemia
Skorbut
Osteomalasia
Riketsia
Manakah mineral yang merupakan komponen penyusun mioglobin yang menjaga agar oksigen selalu tersedia untuk kontraksi otot?
Kalsium
Magnesium
Fosfor
Besi
Apa yang termasuk dalam vitamin larut lemak?
Vitamin B dan C
Vitamin A, D, E, dan K
Vitamin B kompleks
Vitamin C saja
Mineral yang berperan dalam mengatur suhu tubuh, laju pelepasan energi selama metabolisme basal, dan pertumbuhan sistem syaraf adalah?
Kalsium
Magnesium
Iodium
Sulfur
Apa yang akan terjadi jika tubuh kekurangan iodine?
Gondok
Skorbut
Beri-beri
Osteomalasia
Manakah mineral yang berperan dalam fungsi imunitas dan kerja hormon insulin dalam pankreas?
Seng
Magnesium
Fosfor
Sulfur
Apa yang termasuk dalam vitamin larut air?
Vitamin A dan D
Vitamin B dan C
Vitamin E dan K
Semua di atas
Manakah vitamin yang berperan dalam proses pembentukan tulang dan gigi?
Vitamin A
Vitamin D
Vitamin E
Vitamin K
Apa yang akan terjadi jika tubuh mengalami kekurangan vitamin K?
Rabun senja
Xerosis pada kornea
Kretinisme
Perdarahan
Manakah vitamin yang berperan dalam absorpsi dan metabolisme besi?
Vitamin A
Vitamin D
Vitamin C
Vitamin K
