wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Ilmu Gizi dan Kesehatan_Post test Modul 1

Total questions: 25

Worksheet time: 13mins

Name
Class
Date
1.

Apa peran utama karbohidrat dalam tubuh?

a)

Sumber energi

b)

Zat pembangun sel

c)

Pelindung bagian tubuh penting

d)

Enzim pengangkut

2.

Apa yang termasuk dalam kategori monosakarida?

a)

Maltosa, sukrosa, dan laktosa

b)

Glukosa, fruktosa, dan galaktosa

c)

Selulosa, hemiselulosa, dan pektin

d)

Dekstrin, glikogen, dan fruktan

3.

Apa yang merupakan komponen struktural protein pada rambut dan kuku?

a)

Miosin

b)

Elastin

c)

Keratin

d)

Kolagen

4.

Apa yang termasuk dalam kategori lemak sederhana?

a)

Fosfolipid dan glikolipid

b)

Trigliserida dan ester sterol

c)

Asam lemak jenuh dan asam lemak tidak jenuh

d)

Karotenoid dan vitamin A

5.

Apa yang dimaksud dengan asam lemak tidak jenuh ganda (PUFA)?

a)

Asam lemak dengan banyak ikatan rangkap

b)

Asam lemak dengan sedikit ikatan rangkap

c)

Asam lemak dengan gugus karboksil

d)

Asam lemak dengan gugus metil

6.

Apa yang merupakan komponen penyusun tubuh terbesar kedua setelah air pada orang dewasa?

a)

Karbohidrat

b)

Lemak

c)

Protein

d)

Vitamin

7.

Apa yang termasuk dalam kategori oligosakarida?

a)

Glukosa dan fruktosa

b)

Glukosa dan galaktosa

c)

Glukosa dan sukrosa

d)

Glukosa dan maltosa

8.

Apa fungsi utama lemak sebagai sumber energi dalam tubuh?

a)

Memberi rasa manis

b)

Mengatur metabolisme lemak

c)

Membantu pengeluaran feses

d)

Menyediakan 9 kkal/g energi

9.

Apa yang termasuk dalam kategori disakarida?

a)

Glukosa dan fruktosa

b)

Glukosa dan galaktosa

c)

Glukosa dan sukrosa

d)

Glukosa dan maltosa

10.

Apa yang menjadi sumber lemak dengan asam lemak tidak jenuh tunggal (MUFA)?

a)

Minyak kelapa

b)

Minyak zaitun

c)

Minyak jagung

d)

Mentega

11.

Apa yang terjadi jika tubuh mengalami defisiensi vitamin D?

a)

Skorbut

b)

Beri-beri

c)

Riketsia

d)

Anemia

12.

Manakah vitamin yang memiliki peran penting dalam pembekuan darah?

a)

Vitamin A

b)

Vitamin D

c)

Vitamin E

d)

Vitamin K

13.

Apa yang dapat terjadi akibat kekurangan vitamin C dalam tubuh?

a)

Leukemia

b)

Skorbut

c)

Osteoporosis

d)

Diabetes

14.

Berapa banyak faktor vitamin B kompleks yang ada?

a)

5

b)

7

c)

10

d)

12

15.

Mineral yang berperan dalam kalsifikasi tulang dan gigi adalah?

a)

Kalsium

b)

Magnesium

c)

Fosfor

d)

Sulfur

16.

Apa yang akan terjadi jika tubuh kekurangan besi?

a)

Anemia

b)

Skorbut

c)

Osteomalasia

d)

Riketsia

17.

Manakah mineral yang merupakan komponen penyusun mioglobin yang menjaga agar oksigen selalu tersedia untuk kontraksi otot?

a)

Kalsium

b)

Magnesium

c)

Fosfor

d)

Besi

18.

Apa yang termasuk dalam vitamin larut lemak?

a)

Vitamin B dan C

b)

Vitamin A, D, E, dan K

c)

Vitamin B kompleks

d)

Vitamin C saja

19.

Mineral yang berperan dalam mengatur suhu tubuh, laju pelepasan energi selama metabolisme basal, dan pertumbuhan sistem syaraf adalah?

a)

Kalsium

b)

Magnesium

c)

Iodium

d)

Sulfur

20.

Apa yang akan terjadi jika tubuh kekurangan iodine?

a)

Gondok

b)

Skorbut

c)

Beri-beri

d)

Osteomalasia

21.

Manakah mineral yang berperan dalam fungsi imunitas dan kerja hormon insulin dalam pankreas?

a)

Seng

b)

Magnesium

c)

Fosfor

d)

Sulfur

22.

Apa yang termasuk dalam vitamin larut air?

a)

Vitamin A dan D

b)

Vitamin B dan C

c)

Vitamin E dan K

d)

Semua di atas

23.

Manakah vitamin yang berperan dalam proses pembentukan tulang dan gigi?

a)

Vitamin A

b)

Vitamin D

c)

Vitamin E

d)

Vitamin K

24.

Apa yang akan terjadi jika tubuh mengalami kekurangan vitamin K?

a)

Rabun senja

b)

Xerosis pada kornea

c)

Kretinisme

d)

Perdarahan

25.

Manakah vitamin yang berperan dalam absorpsi dan metabolisme besi?

a)

Vitamin A

b)

Vitamin D

c)

Vitamin C

d)

Vitamin K