WorksheetsЗ історії українського хліба
Total questions: 16
Worksheet time: 16mins
Чому житній хліб випікали переважно в кожній українській селянській хаті?
(a)
Назви українську хлібину,що стала символом плодючої землі, добробуту і гостинності.
(a)
На чому випікали стародавні хлібороби прісні коржі - "опресноки"?
(a)
Хто випікав хліб у стародавніх пекарнях Київської Русі?
(a)
Який здебільшого хліб випікали на Поліссі, Галичині, Наддніпрянщині в 11 столітті ?
(a)
Чому спеціальні закваски для виробництва житнього хліба тримали у суворій таємниці?
(a)
З якого борошна в Київській Русі випікали монастирські просфори?
(a)
Від чого залежить смак і аромат українського хліба?
(a)
Що таке закваска?
(a)
Ким ставали люди, котрі переломили між собою хліб?
(a)
Як називається хліб виготовлений із закваски?
(a)
Як називається неповага до буханця в українських звичаях?
(a)
Якою їжею зустрічають і донині дорогих і бажаних гостей українці?
(a)
Яким буханцем благословляють молодих на щасливе спільне життя в любові і достатку?
(a)
Яке борошно, окрім житнього, широко використовували майстри - хлібники в Київській Русі?
(a)
Розвинена землеробська цивілізація, яка існувала на території сучасної України 7000 років тому.
(a)
