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Total questions: 48
Worksheet time: 48mins
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1.
「草食性的乳牛所生產的牛奶，其中的養分可為人體所消化吸收。」在上述能量轉換的過程中，不會經過下列哪一種作用？
a)
分解作用
b)
合成作用
c)
攝食作用
d)
光合作用
e)
#
2.
關於人體消化系統中的構造與功能的配對，下列何者正確？
a)
絨毛︰增加小腸吸收面積
b)
大腸︰吸收養分
c)
膽囊︰分泌膽汁
d)
咽︰分泌唾液分解澱粉
e)
#
3.
胰液中的酵素能分解下列何種物質？甲.醣類、乙.蛋白質、丙.脂質
a)
甲
b)
乙
c)
丙
d)
甲乙丙
e)
#
4.
請問人體內所分泌的消化液之作用，下列何者錯誤？
a)
唾液可分解蛋白質
b)
胃液可分解蛋白質
c)
膽汁可將脂質變成顆粒較小的脂肪球
d)
唾液可分解澱粉
e)
#
5.
大雄晚餐吃下牛肉(主成分為蛋白質)，經由消化作用後，牛肉主要會轉變成哪一種小分子養分？
a)
甘油
b)
脂肪酸
c)
葡萄糖
d)
胺基酸
e)
#
6.
附圖為人體的局部消化系統，圖中哪些器官會分泌消化液？
a)
甲乙丙戊
b)
甲乙丙丁
c)
甲丙丁戊
d)
甲丙丁己
e)
#
7.
阿民到東港吃鮪魚生魚片，試問其中所含蛋白質消化、吸收過程之合理順序為何？甲.由絨毛吸收；乙.牙齒嚼碎；丙.胃液分解；丁.腸液分解。
a)
甲乙丙丁
b)
丙丁乙甲
c)
乙丙甲丁
d)
乙丙丁甲
e)
#
8.
附圖的人體器官中，食物經吞嚥後，依序會經過哪些器官？
a)
甲丙己庚
b)
甲丙戊庚
c)
甲乙丁己
d)
乙丙庚己
e)
#
9.
關於人體消化作用的敘述，下列何者錯誤？
a)
唾液中含有能分解澱粉的酵素
b)
人體的水分和養分全部在小腸吸收
c)
胃酸的作用是防止食物腐敗，及幫助胃液中酵素的活動
d)
人體所分泌的消化液大都含有酵素
e)
#
10.
若天威因故導致小腸內部的絨毛萎縮，則對天威會有何影響？
a)
將食物磨碎的功能減低
b)
將食物在消化道中推進的功能減低
c)
吸收養分的功能減低
d)
形成糞便的功能減低
e)
#
11.
附圖為人體小腸剖面圖，請問圖中X的作用主要為何？
a)
推擠食物團前進
b)
使食物與消化液混合均勻
c)
磨碎食物
d)
增加養分吸收的表面積
e)
#
12.
某一廣告介紹其產品「甲殼素」，具有包覆油脂、使人體無法消化吸收脂質的作用，請問此一消化功能主要在哪一段消化道中發生？
a)
食道
b)
胃
c)
小腸
d)
大腸
e)
#
13.
下列何者屬於消化腺？
a)
食道
b)
大腸
c)
胰臟
d)
腎臟
e)
#
14.
附圖為人體消化系統部分示意圖，試問圖中何者所分泌的消化液不含消化酵素？
a)
甲
b)
乙
c)
丁
d)
戊
e)
#
15.
關於人體消化器官的敘述，下列何者正確？
a)
食道可藉由管壁的運動，讓食物往胃部移動
b)
胃的主要功能是吸收養分
c)
小腸分泌的腸液含有鹽酸，可以幫助酵素分解蛋白質
d)
大腸是吸收胺基酸及葡萄糖的主要場所
e)
#
16.
附圖為人體部分消化系統示意圖，則食物在消化道內移動的過程中，不會經過哪些部位？
a)
甲乙己
b)
丙丁戊
c)
丁戊己
d)
甲丙戊
e)
#
17.
關於人體的各種構造與功能配對，下列何者正確？
a)
胃：吸收蛋白質
b)
膽囊：儲存膽汁
c)
腎臟：分泌膽汁
d)
大腸：消化食物
e)
#
18.
下列哪一個人體器官不屬於消化道的一部分？
a)
咽
b)
肛門
c)
胃
d)
心臟
e)
#
19.
附圖為人體消化系統示意圖，若美旬下午喝了一杯富含蛋白質的無糖高纖豆漿，則此豆漿最先在何處被消化？
a)
乙
b)
丙
c)
丁
d)
戊
e)
#
20.
關於人體攝食後，養分的分解和吸收，下列何者錯誤？
a)
澱粉分解後，可以變成葡萄糖
b)
蛋白質分解後才可進入細胞內加以利用
c)
小腸內壁的皺褶和指狀突起，可以增加養分吸收的面積
d)
大腸內壁能分泌腸液，分解澱粉、蛋白質和脂質
e)
#
21.
關於人體消化系統的敘述，下列何者錯誤？
a)
肝臟分泌的膽汁注入小腸上端
b)
消化腺所分泌的消化液經由血液進入消化道中
c)
胃呈囊狀，可暫時儲存食物
d)
蛋白質在胃內進行初步的分解
e)
#
22.
小腸絨毛內有微血管網分布，其作用為何？
a)
將食物磨碎
b)
將不能吸收的食物殘渣形成糞便
c)
儲存食物，並能防止食物腐壞
d)
將絨毛吸收的養分送至其他各部位，供細胞利用
e)
#
23.
邱伯伯罹患胃癌，必須切除部分的胃，試問邱伯伯的飲食應減少何種食物的攝取，以避免增加胃在消化養分上的負擔？
a)
蔬果類
b)
油脂類
c)
五榖雜糧類
d)
蛋豆魚肉類
e)
#
24.
下列何者不屬於人體消化系統的器官？
a)
腎臟
b)
肝臟
c)
胰臟
d)
小腸
e)
#
25.
消化道的肌肉收縮產生的蠕動，其作用包含下列哪些？甲.推動食物；乙.儲藏養分；丙.分泌消化液；丁.磨碎食物；戊.使食物和消化液混合
a)
甲丁戊
b)
乙丙丁
c)
甲丙丁
d)
乙丙戊
e)
#
26.
如附圖所示，甲為一消化腺，其分泌的消化液主要在何處發揮作用？
a)
口腔
b)
胃
c)
小腸
d)
大腸
e)
#
27.
美華不小心吃太多胃酸抑制劑，造成胃中酸性減弱，則何種養分消化會受到影響？
a)
澱粉
b)
脂質
c)
蛋白質
d)
醣類
e)
#
28.
附圖為人類腸道示意圖，試問圖中何者是人體主要吸收水分的場所？
a)
甲
b)
乙
c)
丙
d)
丁
e)
#
29.
下列各種動物的攝食與消化作用，何者錯誤？
a)
牛的消化道可以分解纖維素
b)
水螅利用觸手捕捉水中的小動物
c)
人類吃下的肉類在口腔進行消化
d)
貓狗以牙齒幫助攝食
e)
#
30.
人體的消化道中，下列哪一組合的環境下最適於消化蛋白質？
a)
胃、中性環境
b)
胃、鹼性環境
c)
小腸、酸性環境
d)
小腸、鹼性環境
e)
#
31.
關於人體消化作用的敘述，下列何者錯誤？
a)
胃液中的鹽酸可以幫助胃液中酵素的作用
b)
人體攝食而吃進的水分和養分，全部在小腸被吸收
c)
人體所分泌的消化液中大部分含有酵素
d)
唾液中含有能分解澱粉的酵素
e)
#
32.
下列哪一人體器官與蛋白質的消化無關？
a)
胃
b)
小腸
c)
胰臟
d)
肝臟
e)
#
33.
附圖為人體部分消化系統示意圖，其中有哪些是具有消化腺的部位？
a)
甲乙戊己
b)
甲乙丙丁
c)
乙丙丁己
d)
乙丙戊己
e)
#
34.
最先開始消化澱粉，以及主要吸收其養分的位置分別在人體消化道何處？
a)
小腸；小腸
b)
胃；小腸
c)
口腔；胃
d)
口腔；小腸
e)
#
35.
人體器官中，肛門是屬於哪一種器官系統？
a)
泌尿系統
b)
神經系統
c)
消化系統
d)
生殖系統
e)
#
36.
關於代謝作用，下列敘述何者錯誤？
a)
植物將葡萄糖變成澱粉屬於代謝作用的一種
b)
動物不會進行代謝作用
c)
將蛋白質分解成胺基酸也屬於代謝作用的一種形式
d)
澱粉和脂質分解成小分子物質屬於代謝作用
e)
#
37.
小杰與奇犽打完籃球後，到學校門口旁的炸雞店買炸雞排，炸雞店老闆在雞肉外面裹了一層酥炸粉，使雞排看起來更是香酥可口。關於炸雞排被消化的過程，下列敘述何者錯誤？
a)
口腔中的唾液可先將酥炸粉中的澱粉初步分解為小分子醣類
b)
雞肉中的蛋白質可在胃初步分解
c)
膽汁中的酵素可分解及消化雞排中的脂質
d)
雞排所含的各種養分，在小腸內被分解成小分子並吸收
e)
#
38.
如果人體肝臟喪失分泌消化液的功能，則下列哪一種養分的消化效率將會降低？
a)
蛋白質
b)
脂質
c)
澱粉
d)
纖維素
e)
#
39.
關於人體養分分解和吸收的敘述，下列何者正確？
a)
腸腺分泌的腸液只能分解脂質
b)
肝臟所製造的膽汁，可以分解脂質
c)
大腸中含有鹽酸，可防止食物腐敗
d)
消化後的養分主要在小腸被吸收
e)
#
40.
醫師會替過胖的病人進行手術，將部分消化道截除，以減少養分的吸收，請問醫師應該是截除下列何者？
a)
食道
b)
胃
c)
小腸
d)
大腸
e)
#
41.
關於人體消化道的敘述，下列何者為非？
a)
食道藉管壁蠕動可推送食物
b)
口腔中有牙齒，可咬碎食物利於吞嚥
c)
小腸是一條長管子，主要功能為儲存食物
d)
大腸能吸收食物中剩餘的水分
e)
#
42.
當病患要補充體力時，醫生可能會為病患注射下列哪一種液體，以快速的提供能量來源？
a)
葡萄糖液
b)
澱粉液
c)
食鹽水
d)
水分
e)
#
43.
下列消化液的作用，何者正確？
a)
唾液可消化蛋白質
b)
胃液可分解澱粉
c)
膽汁可將脂質變成脂肪球
d)
腸液只能分解脂質
e)
#
44.
小華的爸爸因為膽囊切除，導致脂質消化受到影響，試問膽汁是由哪一個器官所分泌？
a)
膽囊
b)
胃
c)
肝臟
d)
小腸
e)
#
45.
關於人體消化道與消化液的敘述，下列何者為非？
a)
胃液為酸性的
b)
消化道收縮、蠕動可增加食物與消化液的混合
c)
膽汁中有豐富的消化酵素
d)
唾腺分泌唾液進入口腔，以初步分解澱粉
e)
#
46.
肝臟分泌的膽汁，其主要作用為何？
a)
將蛋白質分解成胺基酸
b)
將脂肪乳化成細小微粒
c)
將脂肪分解成脂肪酸和甘油
d)
促進小腸蠕動
e)
#
47.
關於消化液和其注入的消化器官，下列配對何者正確？
a)
胰液─小腸
b)
腸液─大腸
c)
膽汁─胃
d)
唾液─食道
e)
#
48.
附圖為人體的消化系統，下列敘述何者正確？
a)
丙、丁、戊、己、庚均可分泌不同的消化液
b)
己吸收的水分比庚來得多
c)
丁是分解醣類、脂質和蛋白質的主要部位
d)
乙、辛均有推進食物進入下一個消化道的功能
e)
#
100 %
