51. Η αλλαγή φάσης στον ατμοποιητή γίνεται γενικά σε υψηλή θερμοκρασία.

52. Υπάρχουν, γενικά, τρεις μεγάλες κατηγορίες στοιχείων ατμοποίησης, τα στοιχεία

ψύξης αέρα, τα στοιχεία ψύξης υγρών και τα στοιχεία ψύξης στερεών.

53. Όταν τα στοιχεία ατμοποίησης για ψύξη αέρα δεν έχουν ανεμιστήρα ονομάζονται φυσικής κυκλοφορίας αέρα.

54. Στα στοιχεία ξηρής εκτόνωσης το ψυκτικό μέσο κυκλοφορεί μέσα σε σωλήνες

55. Στα στοιχεία ατμοποίησης τύπου υπερχείλισης (flooded) το ψυκτικό μέσο

ατμοποιείται στην εσωτερική επιφάνεια των σωλήνων.

56. Με τον όρο στοιχείο ατμοποίησης απευθείας εκτόνωσης εννοούμε ότι το στοιχείο ψύχει απευθείας το χώρο ή το προϊόν που επιθυμούμε να ψύξουμε, χωρίς την παρεμβολή ενδιάμεσου ψυκτικού μέσου.

57. Όταν το στοιχείο ατμοποίησης ψύχει ενδιάμεσο ψυκτικό μέσο, το οποίο στη

συνέχεια ψύχει το χώρο ή το προϊόν, τότε μιλάμε για στοιχείο έμμεσης εκτόνωσης.

58. Με τη δημιουργία πάγου μέσα στον ατμοποιητή ανεβαίνει η ψυκτική απόδοση της εγκατάστασης.

59. Αποπάγωση με αναμονή σημαίνει ότι παύει η λειτουργία του συμπιεστή και ο εξατμιστής αφήνεται να ζεσταθεί από τον ατμοσφαιρικό αέρα (η πόρτα του θαλάμου παραμένει ανοιχτή).

60. Στο σύστημα αποπάγωσης με καταιονισμό νερού, όταν δοθεί η εντολή για

αποπάγωση, ψεκάζεται νερό από το πάνω μέρος του συμπυκνωτή.

61. Στο σύστημα αποπάγωσης, με μεταγωγή θερμού ατμού, υπέρθερμος ατμός από

την έξοδο του συμπιεστή μετάγεται (φέρνεται) στην είσοδο του εξατμιστή.

62. Ο συμπιεστής είναι μια αντλία ατμού. Καλύπτει, αποκλειστικά, τις απώλειες πίεσης στις σωληνώσεις και τα εξαρτήματα του ψυκτικού κύκλου.

63. Λόγος συμπίεσης ή σχέση συμπίεσης ενός συμπιεστή σε μια ψυκτική εγκατάσταση ονομάζεται το πηλίκο της πίεσης αναρρόφησης προς την πίεση κατάθλιψης.

64. Όταν ο λόγος συμπίεσης ενός συμπιεστή μεγαλώνει, η απόδοση του συμπιεστή μεγαλώνει και αυτή.

65. Το έμβολο, ενός παλινδρομικού συμπιεστή, παλινδρομεί έλκοντας αέριο από τη

γραμμή αναρρόφησης στον πρώτο χρόνο και καταθλίβοντάς το προς το συμπυκνωτή στο δεύτερο χρόνο.

66. Όταν ο απαιτούμενος λόγος συμπίεσης, ενός συμπιεστή είναι μεγάλος,

προτιμώνται φυγοκεντρικοί συμπιεστές.