WorksheetsRotulagem e Aditivos Alimentares
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O que é rotulagem de alimentos?
A rotulagem de alimentos é a embalagem de um produto alimentício.
A rotulagem de alimentos é a informação que consta no rótulo de um produto alimentício, contendo informações sobre sua composição, ingredientes, valor nutricional, origem, entre outros.
A rotulagem de alimentos é a data de validade de um produto alimentício.
A rotulagem de alimentos é a temperatura de armazenamento de um produto alimentício.
Quais são as informações obrigatórias que devem constar no rótulo de um alimento?
nome do produto, lista de ingredientes, tabela nutricional, data de validade, modo de conservação, informações sobre o fabricante,
nome da loja que vende, preço, tabela nutricional, data de validade, reciclagem da embalagem
nome do produto e tabela nutricional
nome do produto, informações sobre o fabricante, quantidade vendida
O que são aditivos alimentares?
Substâncias adicionadas aos alimentos para piorar suas características.
Substâncias adicionadas aos alimentos para aumentar seu valor nutricional.
Substâncias adicionadas aos alimentos para não alterar suas características.
Substâncias adicionadas aos alimentos para melhorar suas características.
Quais são os principais tipos de aditivos alimentares?
corantes, conservantes, antioxidantes, edulcorantes, emulsificantes, estabilizantes, espessantes e aromatizantes
vitaminas, minerais, proteínas, carboidratos e gorduras
corantes, conservantes, adoçantes, aromatizantes e magnetizantes
corantes, conservantes, fixantes, espessantes e aromatizantes
Quais são os aditivos alimentares mais comuns encontrados em alimentos processados?
açúcares, gorduras, proteínas
vitaminas, minerais, fibras
conservantes, corantes, aromatizantes, estabilizantes, antioxidantes e espessantes
conservantes, solventes, misturadores,
esticantes
As pessoas com alergias, intolerâncias ou diabetes, devem ter especial atenção a quê ?
gorduras, carboidratos, fibras
vitaminas, minerais, proteínas
glúten, lactose, açúcar
corantes, aromatizantes, conservantes e realçadores de sabor
Quais são os riscos associados ao consumo excessivo de aditivos alimentares?
Melhora do sono, aumento da concentração
Alergias, intolerâncias, desequilíbrios nutricionais, problemas gastrointestinais e efeitos tóxicos
Aumento da imunidade, melhora da digestão, aumento da energia, prevenção de doenças
Aumento da massa muscular, melhora da memória, prevenção da calvice
Como identificar a presença de aditivos alimentares em um produto?
Consultar um especialista em aditivos alimentares.
Realizar um teste de laboratório no produto.
Observar a cor e o sabor do produto.
Verificar a lista de ingredientes na embalagem do produto.
Qual a maior diferença entre a alientação de há 20000 anos e a atual?
(escolhe 2 opções)
Extem agora menos alimentos mas são muito melhores
os alimentos agora são piores por serem transgénicos (modificados geneticamente)
Hoje há maior variedade de alimentos
Hoje há mais alimentos processados (transformados)
Seleciona as 2 opções que referem modos de conservar alimentos
Congelação,
manter em lugar fresco, secagem
em frascos abertos,
exposição a fungos,
em tachos mal lavados
pasteurização,
embalagens TETRA PAK,
salga e fumagem
estender aos sol,
em calda de espinafres,
no fundo dos rios,
