WorksheetsQUIZ X TATA BOGA 2023
Total questions: 18
Worksheet time: 8mins
Bahan dibawah ini yang termasuk golongan bahan makanan nabati adalah?
Bahan makanan di bawah ini yang banyak mengandung vitamin dan mineral adalah?
Yang TIDAK termasuk dalam golongan food aditif atau bahan makanan tambahan adalah?
Dibawah ini yang merupakan manfaat BUMBU dalam pengolahan makanan adalah?
memperkaya rasa
menambah protein
mempertajam warna
menambah porsi
Usaha pencegahan penyakit yang dititikberatkan pada usaha kesehatan diri sendiri disebut dengan?
Sanitasi
Hygiene
Keselamatan
Keselamatan kerja
Usaha pencegahan penyakit yang dititikberatkan pada usaha kesehatan lingkungan disebut dengan?
Sanitasi
Hygiene
Keselamatan
Keselamatan kerja
Gambar diatas adalah alat yang berbahan dasar?
keramik
melamin
alumunium
plastik
Barang yang dibuang karena tidak terpakai disebut dengan?
limbah
sampah
organik
anorganik
Bahan yang dibuang karena sudah tidak berguna lagi disebut dengan?
limbah
sampah
organik
anorganik
Sampah yang mudah diuraikan oleh bakteri pengurai secara alami disebut dengan?
limbah
sampah
organik
anorganik
Fungsi dari exchauster adalah?
melindungi makanan dari penyakit
melindungi tangan dari bahan panas
menjaga kondisi udara agar tetap segar
melindungi badan dari bahan panas
Luka yang disebabkan oleh parutan kelapa, termasuk dalam?
luka iris
luka tusuk
luka robek
luka ringan
Luka bakar yang disebabkan oleh panas kering disebut dengan?
burn
scals
dryhot
roast
Luka bakar yang disebabkan oleh panas basah disebut dengan?
burn
scals
dryhot
roast
Dalam satu porsi nasi kuning dibutuhkan 100 gram beras. JIka harga berasnya adalah 10.000/kg, berapakah biaya beras untuk 10 porsi?
(a)
Dibutuhkan 250 gram daging ayam untuk membuat seporsi chicken katsu. Harga ayam saat ini adalah 30.000/kg. Berapa uang yang dikeluarkan untuk membuat 5 porsi chicken katsu?
(a)
Untuk satu porsi Sate Lilit dibutuhkan 200 gram ayam giling. Harga ayam giling 60.000/kg. Berapa biaya yang dibutuhkan untuk membuat seporsi sate lilit?
(a)
Di bawah ini yang TIDAK termasuk dalam golongan serealia adalah?
