NEW
Font size
WorksheetsKuis Bioteknologi Fase E
Total questions: 10
Worksheet time: 8mins
Perhatikan gambar berikut :
Mikroorganisme dan produk bioteknologi yang sesuai pada tabel adalah nomor ….
1 dan 4
1 dan 3
2 dan 3
2 dan 4
1, 2, dan 4
teknologi yang di gunakan pada bioteknologi konvensional adalah ...
Kultur jaringan
rekayasa genetik
fusi sel
fermentasi
cloning
Perhatikan daftar makanan berikut.
1) roti 2) keju 3) susu 4) tapai 5) tempe 6) tahu 7) yoghurt 8) selai
Makanan yang merupakan produk bioteknologi adalah....
1,2,3
4,5,6
1,2,7
4,7,8
3,4,5
Berikut karakteristik bioteknologi konvensional, kecuali..........
Memanfaatkan mikroorganisme secara utuh
Memanfaatkan mikroorganisme secara tidak langsung dan umumnya berupa bagian tertentu saja
Memanfaatkan cara atau prinsip yang alami, umumnya menggunakan prinsip fermentasi
Skala produksi kecil dan biaya yang digunakan relatif lebih murah
Sinta berniat untuk membuat makanan tradisional dari beras ketan yang difermentasi. Ia berangkat ke sebuah toko untuk membeli ragi, penjual di toko tersebut menyodorkan beberapa bungkus ragi
● Bungkus A berisi serbuk putih dan pada salah satu komposisinya bertuliskan Aspergillus wentii
● Bungkus B berisi serbuk putih dan pada labelnya tertulis fermipan
● Bungkus C berisi serbuk kecoklatan dan salah satu komposisinya tertulis mauripan yeast
● Bungkus D berisi tablet besar warna putih dan salah satu komposisinya tertera Saccharomyces cerevisiae
● Bungkus E berisi serbuk berwarna coklat dan salahsatu komposisinya tertera Rhizopus oryzae
Bantulah Sinta untuk menentukan ragi yang harus dibeli agar bisa membuat tape dengan bahan dasar yang ia miliki. Dari berbagai macam ragi yang ada, kesimpulannya Sinta harus membeli …
Bungkus E
Bungkus D
Bungkus C
Bungkus B
Bungkus A
Makanan seperti tampak pada gambar diproduksi dengan teknik fermentasi yang dilakukan oleh mikroorganisme....
Rhyzopus oryzae
Acetobacter xylinum
Lactobaccilus bulgaricus
Aspergillus wentii
Proses fermentasi makanan yang menggunakan jasa bakteri ditunjukkan oleh gambar....
Teknik yang digunakan pada gambar adalah....
Kultur jaringan
Hidroponik
Aeroponik
Inseminasi buatan
Salah satu kelebihan bioteknologi konvensional diantaranya....
Menggunakan teknologi yang sederhana
Biaya produksi relatif mahal
Memerlukan teknologi yang canggih
Hanya diproduksi dalam skala kecil
Prosesnya relatif belum steril
Salah satu mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan tempe adalah....
Lactobacillus bulgaricus
Aspergillus wentii
Rhizopus oryzae
Streptococcus thermophilus
Saccharomyces cerevisiae
