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Material de laboratorio - Control Alimentario

Total questions: 20

Worksheet time: 10mins

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1.

Análisis que permite evaluar, medir, analizar e interpretar las características organolépticas de los alimentos

a)

Análisis microbiológico

b)

Análisis físico

c)

Análisis químico

d)

Análisis sensorial

2.

Objeto de alto precio y posibilidad de reparación

a)

Material

b)

Equipo

c)

Reactivo

3.

Material con gran estabilidad y resistencia térmica.

a)

Vidrio

b)

Plástico

c)

Porcelana

d)

Todas son correctas

4.

Material más resistente a la rotura y al rayado

a)

Vidrio de borosilicato

b)

Vidrio de aluminisilicato

c)

Porcelana

5.

Material marcado con las siglas "Ex" o "Vert" está calibrado para

a)

Contener

b)

Verter

6.

El grado de dispersión encontrado entre los valores obtenidos, al repetir una misma determinación sobre la misma muestra se denomina

a)

Precisión

b)

Exactitud

7.

El material volumétrico

a)

Es específico para medir volúmenes

b)

Es específico para medir, contener y transferir volúmenes

c)

No sirve para medir volúmenes

8.

Es un material volumétrico

a)

Matraz redondo

b)

Matraz Erlenmeyer

c)

Matraz Kitasato

d)

Ninguno de los anteriores

9.

Material volumétrico preciso

a)

Vaso de precipitado

b)

Pipeta pasteur

c)

Bureta

10.

Material no volumetrico

a)

Matraz aforado

b)

Pipeta graduada

c)

Refrigerante

11.

a)

Pipeta

b)

Propipeta

c)

Pipeta Pasteur

12.
a)

Matraz graduado

b)

Matraz redondo

c)

Matraz aforado

d)

Matraz Erlenmeyer

13.
a)

Tubo Eppendorf

b)

Tubo de ensayo

c)

Tubo Pasteur

d)

Microtubo

14.
a)

Gradilla

b)

Portapiteta

c)

Cubeta

15.
a)

Embudo de vidrio

b)

Embudo Buncher

c)

Embudo de decantación

16.
a)

Cristalizador

b)

Vidrio de reloj

c)

Mortero

17.

Este material es

a)

Volumétrico preciso

b)

Volumétrico no preciso

c)

No volumétrico

18.

Este material es

a)

Volumétrico preciso

b)

Volumétrico no preciso

c)

No volumétrico

19.
a)

Pinza de nuez

b)

Pinza de mariposa

c)

Pinza de Mohr

20.
a)

Agitador Vortex

b)

Centrifuga

c)

Agitador rotativo